Món thịt này ra đời khoảng năm 1800, được làm từ những loại thịt phơi khô của các loại động vật địa phương như đà điểu châu Phi, linh dương châu Phi, linh dương kudu. Hiện nay, món này được bày bán trong những gói nhỏ tại các quầy hàng ở chợ Capetown, các ga ven đường và siêu thị. Thịt này được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha, sau đó ướp gia vị (thường là tiêu đen, rau mùi, đường nâu và tỏi) nên có vị mặn và dai.
Nguồn: monanaumy.blogspot.com
Là một quốc gia đa chủng tộc nên văn hóa ẩm thực có sự giao lưu mật thiết với nhau, người dân Nam Phi sử dụng chủ yếu nguyên liệu từ thịt. Nhiều món ăn Âu Châu pha trộn với các nguyên liệu Châu Phi và các món ăn phương Đông do những người nô lệ đã đem đến thành phố Nam Phi này. Trong đó, nổi bật nhất là món thịt bò khô Biltong là đặc sản rất được ưa chuộng nơi đây và có mặt tại các cửa hàng và siêu thị sang trọng.
Món thịt này ra đời khoảng năm 1800, được làm từ những loại thịt phơi khô của các loại động vật địa phương như đà điểu châu Phi, linh dương châu Phi, linh dương kudu. Hiện nay, món này được bày bán trong những gói nhỏ tại các quầy hàng ở chợ Capetown, các ga ven đường và siêu thị. Thịt này được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha, sau đó ướp gia vị (thường là tiêu đen, rau mùi, đường nâu và tỏi) nên có vị mặn và dai.
Nguồn:camnangdulich
Du lịch Nam Phi - Là một quốc gia đa chủng tộc nên văn hóa ẩm thực có sự giao lưu mật thiết với nhau, người dân Nam Phi sử dụng chủ yếu nguyên liệu từ thịt. Nhiều món ăn Âu Châu pha trộn với các nguyên liệu Châu Phi và các món ăn phương Đông do những người nô lệ đã đem đến thành phố Nam Phi này. Trong đó, nổi bật nhất là món thịt bò khô Biltong là đặc sản rất được ưa chuộng nơi đây và có mặt tại các cửa hàng và siêu thị sang trọng.
Món thịt này ra đời khoảng năm 1800, được làm từ những loại thịt phơi khô của các loại động vật địa phương như đà điểu châu Phi, linh dương châu Phi, linh dương kudu. Hiện nay, món này được bày bán trong những gói nhỏ tại các quầy hàng ở chợ Capetown, các ga ven đường và siêu thị. Thịt này được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha, sau đó ướp gia vị (thường là tiêu đen, rau mùi, đường nâu và tỏi) nên có vị mặn và dai.
Nguồn:camnangdulich
Du lịch Nam Phi - Là một quốc gia đa chủng tộc nên văn hóa ẩm thực có sự giao lưu mật thiết với nhau, người dân Nam Phi sử dụng chủ yếu nguyên liệu từ thịt. Nhiều món ăn Âu Châu pha trộn với các nguyên liệu Châu Phi và các món ăn phương Đông do những người nô lệ đã đem đến thành phố Nam Phi này. Trong đó, nổi bật nhất là món thịt bò khô Biltong là đặc sản rất được ưa chuộng nơi đây và có mặt tại các cửa hàng và siêu thị sang trọng.
Món thịt này ra đời khoảng năm 1800, được làm từ những loại thịt phơi khô của các loại động vật địa phương như đà điểu châu Phi, linh dương châu Phi, linh dương kudu. Hiện nay, món này được bày bán trong những gói nhỏ tại các quầy hàng ở chợ Capetown, các ga ven đường và siêu thị. Thịt này được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha, sau đó ướp gia vị (thường là tiêu đen, rau mùi, đường nâu và tỏi) nên có vị mặn và dai.
Nguồn:camnangdulich
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét