Thổ Nhĩ Kỳ - hành trình đông tây nam bắc

“Có một chỗ rất hay, rất đẹp tôi biết mà các bạn không biết và nếu tôi không chỉ cho các bạn thì tối nay tôi sẽ chẳng thể nào ngủ được”, cứ lặp đi lặp lại câu “thần chú” ấy, ông Ammet M. Bilgen, một hướng dẫn viên du lịch người Thổ đã có hơn 22 năm hành nghề, dẫn lối chỉ đường cho chúng tôi đi khắp các danh lam thắng cảnh của đất nước trải dài giữa châu Á và châu Âu.

 
Con đường đá hoa cương Curetes

Bôn ba qua 2.000km đường xa, xứ lạ

“Tôi càng không thể không chỉ cho các bạn những điều rất thú vị tại đây vì các bạn là đoàn khách đặc biệt nên tôi đã được chọn tháp tùng các bạn. Đây là một vinh dự cho một hướng dẫn viên nhiều kinh nghiệm và nhiệt tình nhất trong số hơn 12.000 hướng dẫn viên du lịch của đất nước trong năm qua đã đón tiếp hơn 30 triệu khách quốc tế, doanh thu du lịch đạt hơn 20 tỷ USD”, ông thẳng thắn tự giới thiệu như thế.

Với những lời “khích lệ trấn an” rất khéo léo ấy làm hành trang, chúng tôi, 15 nhà báo và 5 đại diện của Công ty Du lịch Fiditour hăng hái vượt qua gần 2.000km đường xa trên chiếc xe buýt Mercedes hai tầng trong suốt 8 ngày, lần lượt qua nhiều địa chỉ du lịch hấp dẫn của Thổ Nhĩ Kỳ.

Đó là Istanbul, thành phố rộng lớn với 17 triệu dân, trải dài giữa châu Á và châu Âu, thời xửa thời xưa từng là thủ đô của đế chế La Mã phương Đông dưới thời Hoàng đế Constantin I và nay là điểm đến của hơn 49% trong tổng số khách đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

Đó là Bursa, trước đây là thủ đô của đế chế Ottoman, một điểm đến quan trọng trên hành trình dài có tên khắc sâu vào lịch sử loài người là Con đường tơ lụa.

Vết tích thành phố cổ trên cao Akropolis

Ngày nay, vào mỗi chiều cuối tuần, dường như mọi cư dân địa phương đều tập trung về quảng trường lớn ven đại lộ Ataturk, hòa mình vào dòng du khách đến từ các nước Đông Âu và Trung Đông để đi mua sắm trong chợ tơ lụa Koza Han có mái che vĩ đại, đã có thể đi vào hoạt động sau 19 tháng xây dựng vào năm 1491, cầu nguyện trong ngôi đền Hồi giáo Ulu Camii xây dựng năm 1399.

Bạn có thể ngồi ở quảng trường này suốt một ngày mà không hề thấy được một phụ nữ nào mặc váy ngắn thời trang hiện đại. Tuy có vẻ “bảo thủ truyền thống” nhưng Bursa, được mệnh danh là Thành phố sạch, xanh nhất Thổ Nhĩ Kỳ, lại có hấp lực rất lớn.

Đó còn là Pamukkale, thành phố của cây bông gòn với các địa danh rất hấp dẫn mà trước hết là thành phố cổ Hierapolis nay chỉ còn lại những vết tích của các nền văn minh Hy Lạp, La Mã, toàn bằng khối đá tảng ngàn cân.

Nhưng người La Mã thật đáng nể phục vì từ thời xa xưa đã xây dựng cả một resort nghỉ dưỡng với suối nước khoáng nóng ở núi cao hơn 2.700m mà sau hơn 2000 năm vẫn còn hoạt động thật tốt.

Tại Pamukkale còn có một địa danh đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, đó là “Lâu đài bông gòn”. Thực ra chẳng có tòa lâu đài nào cả, mà toàn là những tảng đá trắng xóa, hệ quả từ hiệu ứng hóa học tự nhiên, xếp nối tiếp nhau theo hình bậc thang.

Ngôi nhà Đức bà Maria ở Ephesus

Những du khách tóc đã muối tiêu như chúng tôi đột nhiên như những đứa trẻ, hăng hái xắn quần cao trên đầu gồi rồi bước từ trên núi cao xuống dưới thung lũng, qua những bậc thang nước nóng ấy.

Và đó cũng là thành phố du lịch nổi tiếng ở tỉnh Izmir với Efes (hoặc Ephesus), nơi có ngôi nhà nho nhỏ bằng đá nằm khiêm tốn trong một góc nhỏ trên sườn núi đá Pion.

Theo truyền thuyết, đây chính là nơi Đức bà Maria đã sống những năm cuối đời sau khi cùng Thánh John (tức một trong số 12 thánh tông đồ theo Chúa Jesus từ buổi ban đầu) thoát ra khỏi cuộc bách hại người theo Kytô giáo tại Jerusalem bên Israel vào những năm giữa thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên.

Tại Ephesus, người xưa đã xây dựng đền thờ nữ thần Artemis, sau này được đưa vào danh sách 7 kỳ quan thế giới vì là kiến trúc tuyệt mỹ, có đến 127 cây cột đá hóa cương khổng lồ. Nhưng kiến trúc huyền thoại này ngày nay lọt thỏm giữa một khoảng đất phẳng, chỉ còn một cây cột đá vươn lên cao.

Vòi nước cho tín hữu rửa mặt,
tay chân trước khi vào giáo đường Ulu Camii, Bursa

Tít phía trên núi, trước đây mấy ngàn năm từng trụ vững một thành phố đá gồm những thành quách vĩ đại, phố chợ sầm uất với những đền đài, nhà hội nghị chính quyền địa phương (State Agora), nhà hát lộ thiên nhỏ dành cho 1.400 khán giả (Odeion), nhà hát lộ thiên vĩ đại (Grand Theatre) dành cho 25.000 khán giả, nhà vui vẻ lạc thú trần gian nằm cạnh nhà tắm và nhà vệ sinh công cộng.

Đáng kể là hai vết tích “Khu đèn đỏ” thời xưa này lại ở ngay phía sau đền thờ Hoàng đế Hadrian, khá gần thư viện Celcus với mặt tiền ngập tràn ánh dương vào mỗi buổi sáng. Đây là điều kiện lý tưởng dành cho các học giả, sinh viên muốn trau dồi văn, sử, sách nghệ thuật...

Đó là những kiến trúc đá to lớn còn lại dọc hai bên Curetes, con đường chính lát toàn bằng những phiến đá hoa cương trắng to, phẳng. Nó dài 210m, rộng từ 6-10m, có cả hệ thống ống cống ẩn ngầm bên dưới.

Mỹ nhân, người hùng năm xưa đâu rồi?

Con ngựa thành Troy năm xưa

Nhưng hình như trong tâm tư mọi người trong đoàn nhà báo Việt Nam, hình ảnh có sức hấp dẫn lớn nhất của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ vẫn là điểm đến nổi tiếng thế giới: thành Troy (Trojan, hoặc đúng theo tiếng Thổ là Truvan). Thật đáng nể hiệu ứng tạo ra bởi Iliad và Odyssey, hai tác phẩm để đời của ông Homer và những phim hoành tráng của Hollywood.

Muốn được trông thấy con ngựa thành Troy, bạn phải tìm đến Kanakkale, thành phố đúng như tên gọi của nó là thành phố ở ven eo biển Dardanelle dài 90km, nối biển Marmara với biển Egean.

Cách nay 97 năm, vào thời kỳ kinh hoàng của cuộc Đại chiến Thế giới lần thứ nhất, Dardanelle là nơi diễn ra trận chiến ác liệt giữa liên quân Anh, Úc, New Zealand với liên quân Đức - Phổ. Hơn nửa triệu người đã gục ngã tại trận chiến khốc liệt này.

Ngày nay, có mở căng mắt nhìn khắp nơi bạn vẫn không thể nào ngắm được nhan sắc của nàng Helena, nguyên nhân chính gây ra cuộc chiến thành Troy khiến hàng chục ngàn con người đã phải chết thảm trong thời gian 10 năm. Dĩ nhiên cũng chẳng thấy bóng dáng người hùng “mình đồng da sắt” Achilles cùng những Hector, Vua Menelaus, Paris, Vua Agamemnon, nữ nô lệ xinh đẹp Briseis...

Nhưng ngựa gỗ thành Troy thì thấy được ngay. Nó đã đứng vững vàng qua suốt gần 40 năm, là điểm nhắm của hàng triệu cặp mắt, ống kính máy ảnh và nó cũng đã đón vào bụng hàng triệu lượt khách tham quan.

Con ngựa thành Troy này được dựng làm trung tâm điểm của một thành phố cổ từng là nơi sinh sống, phát triển của đến 9 nền văn minh khác nhau trong chiều dài lịch sử loài người. Hoàng hôn buông xuống, chúng tôi chia tay ngựa gỗ thành Troy mà trong lòng vẫn có cảm giác chưa hẳn được thỏa mãn.

“Nhưng còn có một điều rất đặc biệt, rất hấp dẫn mà chắc chắn các bạn không biết nhưng tôi lại biết rất rõ. Hãy đi theo tôi, tôi sẽ chỉ cho! ”, hướng dẫn viên Ammet vẫn hăng hái nói với chúng tôi như vậy sáng ngày hôm sau.

Con ngựa trong phim Troy

Chiếc xe buýt dừng lại trước cổng vào bến phà vượt eo biển nối Kanakkale với bờ phía châu Âu của thành phố Istanbul, chúng tôi lục tục bước theo ông Ammet trên bến cảng dài rất đẹp với bên biển là rất nhiều du thuyền màu trắng và bên đất liền là những quán bar, cà phê, nhà hàng, cửa hàng bán đồ lưu niệm.

Và rồi hiện ra trước mắt mọi người là đúng con ngựa gỗ từng là “diễn viên” trong phim Troy cùng với những Brad Pitt, Diane Kruger, Eric Bana, Orlando Bloom, trình chiếu và hốt bạc hồi năm 2004.

Sau khi được lắp ráp, thu hình tại pháo đài Ricasoli trên đảo Malta, nó đã được Hollywood trục về đây làm món quà lớn cho thành phố có thêm hấp lực thu hút du khách quốc tế. Đến đây rất sớm, cả quảng trường rộng và ngựa gỗ này như hoàn toàn thuộc về đoàn nhà báo đến từ Việt Nam.

Lúc này, hầu như mọi người đã được thỏa mãn nhưng hướng dẫn viên Ammet thì chưa: “Đi, đi với tôi ra bến phà trở về Istanbul, vì còn rầt nhiều thứ tôi biết mà cạn bạn không biết và nếu tôi chưa chỉ được chúng cho các bạn xem, cho các bạn biết thì sau khi các bạn đã về nước, tôi sẽ không thể nào ngủ yên”.

Chúng tôi lên chiếc phà vĩ đại có sức chứa 86 chiếc xe con ở tầng dưới và 700 hành khách ở tầng trên để tiến về Istanbul. Tại đó còn có bảo tàng Sofia Hagi, ngôi chợ khổng lồ Grand Bazaar với khoảng 5.000 cửa hàng và phố mua sắm nổi tiếng Istinye đang chờ đón..
 Theo: P.D. Nguyễn / Doanh nhân Sài Gòn
Cappadocia - vẻ đẹp độc đáo

STDLO - Thổ Nhĩ Kỳ được cả thế giới biết đến là đất nước nằm trên hai châu lục Á – Âu với nhiều thành phố nổi tiếng, nhiều kì quan thiên nhiên và di tích lịch sử đã được công nhận cùng với sự pha trộn về văn hóa của nhiều nền văn minh từ xa xưa đến cận đại. Chính vì thế mà đã khiến đất nước Thổ Nhĩ Kỳ trở thành tâm điểm của bản đồ du lịch thế giới.

Vườn Quốc gia thung lũng Goreme

Cappadocia là một trong hai khu vực cổ nhất Thổ Nhĩ Kỳ có nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn như Vườn Quốc gia thung lũng Goreme - được UNESCO công nhận là kỳ quan thiên nhiên thế giới năm 1985.

Đây có thể được coi là quần thể núi đá rộng 3.000km2; là kết quả của các đợt núi lửa phun trào cách đây hàng chục triệu năm. Thời gian và sự khắc nghiệt của thiên nhiên như mưa, bão, gió, đã xâm thực và bào mòn hình dáng nguyên thủy của cao nguyên đá để tạo nên vẻ đẹp độc đáo, kỳ lạ.

Đặc biệt là khu vực có địa hình gồ ghề như “ bề mặt của mặt trăng” nằm xung quanh thị trấn Goreme. Những khối đá, cột đá hình nấm, hình kim tự tháp, chóp nhọn hay tạo thành những hang động tự nhiên đã trải khắp vùng đồi núi, thung lũng.

 
Độc đáo nhất là từ trong những dãy núi đá ấy, cách nhiều thế kỷ vì nhiều lý do khác nhau
người dân đã khoét sâu bên trong để làm nơi trú ẩn lâu dài.

Vì cấu trúc của đá nham thạch mềm nên thay vì mất công tìm kiếm nguyên vật liệu xây dựng, người dân ở vùng trung tâm Cappadocia đã khéo léo đục đẽo và chạm khắc hang động tạo nên những căn nhà và hệ thống nhà thờ, tu viện xung quanh… để trú ẩn và sinh hoạt cộng đồng.

Đặc biệt đến đây du khách sẽ có cơ hội tham quan những thành phố ngầm xinh đẹp do những người Cơ Đốc đầu tiên đến Cappadocia xây dựng để trốn sự săn đuổi của quân đội La Mã.

Hiện Cappadocia vẫn còn giữ được hai trong số 40 hệ thống thành phố ngầm với đầy đủ nét sinh hoạt nơi ăn, chốn ở, nơi cất giữ lương thực, nhà nguyện… nhiều tầng sâu dưới lòng đất đủ để ngạc nhiên, thú vị cho du khách.

Đến đây, du khách có thể ngắm cảnh bằng cách đi bộ đường dài, cưỡi ngựa, đi xe máy, hoặc đi xe địa hình. Tuy nhiên tốt nhất là du khách nên đi bằng khí cầu để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt mỹ và đầy ấn tượng của Cappadocia. Chắc chắn, du khách sẽ không thể nào quên những trải nghiệm tuyệt vời tại đất nước Thổ Nhĩ Kỳ xinh đẹp này.

  Nguồn: www.sotaydulich.com - Thanh Xuân
Ảnh: Sưu tầm internet

 Vẻ đẹp của những thành phố cổ đại ở Thổ Nhĩ Kỳ

Là một trong những nơi có nền văn minh hưng thịnh nhất của thế giới thời La Mã cổ đại, ngày nay, Thổ Nhĩ Kỳ vẫn còn bảo tồn được dấu tích của nhiều thành phố được xây dựng cách đây hàng nghìn năm.

Ephesus (thuộc thành phố Kusadasi) được xây dựng cách đây 3.000 năm là trung tâm kinh tế văn hóa của người La Mã ở châu Á. Đây cũng là thành phố La Mã lớn thứ 2 của thế giới thời kỳ đó về mật độ cư dân sinh sống chỉ sau Rome (Italya, Thủ đô của đế chế La Mã). Toàn bộ khu khảo cổ của thành phố này trải dài trên một con đường khoảng hơn 3km với nhiều phế tích bào gồm: cung điện, quảng trường, nhà hát, thư viện, sân vận động...

Hiện thành phố Ephesus còn giữ được nhiều tàn tích từ thời La Mã và Hy Lạp tốt nhất trên thế giới. Trong đó có nhà hát cổ nằm bên sườn một ngọn đồi có sức chứa khoảng 25.000 người có hình bán nguyệt.

Khu thư viện được xây dựng khá kiên cố cho đến nay vẫn giữ nguyên được vẻ hoành tráng.
 

Khu thư viện nhìn từ phía sau. Nơi đây chứa hàng nghìn tài liệu, sách cổ.
Nằm ngay bên dưới những ngọn đồi xanh mướt, công trình này nổi bật giữa thiên nhiên.

Qua thời gian nhiều công trình đã bị hư hỏng chỉ còn lại tàn tích.
 

Có những công trình chỉ còn lại một vài cây cột đá,
nhưng vẫn hiện lên nét vĩ đại trong kiến trúc cổ xưa của người La Mã.

Một công trình khác trong thành phố Ephesus được xây dựng từ những khối đá lớn đến nay vẫn còn lưu giữ được nét nguyên vẹn. Bên hông là một con đường lát đá lối đi vào phía trong của thành phố.

Ngoài Ephesus, Thổ Nhĩ Kỳ còn khá nhiều thành phố cổ khác với quy mô lớn nhỏ khác nhau. Trong đó, Thành Troy (ngày nay thuộc thành phố Canakkale) là thành phố thần thoại nổi tiếng trong các bài thơ của Liad và Odyssey. Đây cũng là nơi diễn ra các cuộc chiến vì người đẹp Helen giữa người Trojan và người Hy Lạp. Trong ảnh là nơi diễn ra các nghi lễ cúng tế thần linh của thành phố.

Khu nhà hát nhỏ trong một thành phố cổ khác tại Canakkale được xây dựng trên sườn núi có độ cao 400m so với mực nước biển. Điều nổi bật trong những thành phố cổ ở Thổ Nhĩ Kỳ là luôn có một nhà hát, độ lớn nhỏ tùy vào quy mô của thành phố đó.

Một trong những thành phố cổ có niên đại lâu nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ là thành phố Hierapolis (nay thuộc thành phố Bursan) được xây dựng vào thế kỷ thứ 2 trước công nguyên. Không giống như nhiều thành phố cổ khác, nơi đây được xây dựng trên khu đồi núi đá vôi rắn chắc cao hàng trăm mét. Ngày nay, khu di tích này chỉ còn lại rất ít những công trình được bảo tồn.

Tuy nằm trên một nền đá vôi rắn, nhưng thành phố cổ Hierapois
lại đẹp mê hồn với nhiều loài hoa đủ màu sắc bao quanh

Điều đặc biệt hơn nữa, ở thành phố này có nhiều nguồn nước khoáng nóng tự nhiên chảy từ đỉnh đồi xuống sườn núi tạo thành những vành đá trắng như bông và được gọi là lâu đài bông (Pamukkale).

Bên trong lòng thủ đô Istanbul ngày nay của Thổ Nhĩ Kỳ vẫn còn lưu giữ nhiều công trình của một thành phố cổ từ thời các nhà vua của đế chế Ottoman. Trong đó, hầm chứa nước được xây dựng kiên cố nằm sâu dưới lòng đất giữa thủ đô là một trong những công trình vĩ đại. Nó chứa hàng chục nghìn mét khối nước phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt của người dân toàn thành phố thời kỳ đó. Cho đến nay, công trình này vẫn được bảo tồn nguyên vẹn, phục vụ du khách tham quan.

 Theo: Hải Duyên / vnexpress.net

 Bursa - cố đô xinh đẹp của Thổ Nhĩ Kỳ

Nằm dưới chân dãy Uludag - nơi được mệnh danh là “Những ngọn núi vĩ đại” của Thổ Nhĩ Kỳ, thành phố Bursa mang dáng dấp hiện đại pha lẫn nét cổ kính. Từng là kinh đô của đế chế Ottoman vào thế kỷ XIV và có quá khứ rực rỡ với hơn 2.200 năm lịch sử, Bursa được coi là một trong những cái nôi của nền văn hóa Thổ. Cùng với phố núi thơ mộng, từng kiến trúc, ngôi chợ ở đây đều có những câu chuyện thú vị để kể lại cho du khách.

Kinh thành xưa trên con đường tơ lụa

Đại thánh đường Hồi giáo Bursa

Bursa chỉ cách Istanbul, thành phố lớn nhất Thổ Nhĩ Kỳ khoảng 140 cây số nhưng hai thành phố bị ngăn bởi eo biển Marmara nên các phương tiện qua lại đều phải “lụy” phà.

Dù bầu trời hôm đó trong xanh và ánh nắng chan hòa nhưng những cơn gió lạnh vẫn liên tục tạt qua chúng tôi, đoàn phóng viên tham gia chuyến khảo sát du lịch Thổ Nhĩ Kỳ do Turkish Airlines, hãng hàng không quốc gia nước này kết hợp với Công ty Fiditourist cùng tổ chức.

Tháng Năm, trời biển Bursa mang vẻ đẹp khoáng đạt, tươi tắn. Nước biển màu ngọc bích ôm lấy những bãi cát trắng tinh. Con đường dẫn vào cố đô uốn lượn qua những đồng cỏ và đồi thông xanh biếc.

Xa xa, dãy núi Ulugad đỉnh còn phủ tuyết trắng bắt đầu lờ mờ hiện ra trong mây. Tọa lạc trên dãy núi này là khu nghỉ mát, trượt tuyết lớn nhất của Thổ Nhĩ Kỳ với hệ thống cáp treo hiện đại di chuyển từ trong thành phố đến đỉnh núi.

Cổng chính vào chợ tơ lụa

Lên xe, chúng tôi đi ngang qua hai hồ nước rộng lớn được tô điểm bởi rất nhiều tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc. Có thể nói Bursa được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều đồi núi, sông, hồ cảnh sắc xinh đẹp và đa dạng. Đó là một trong những lý do khiến thành phố này được chọn làm thủ đô đầu tiên của đế chế Ottoman.

Không chỉ có thế, ngày xưa Bursa còn là trung tâm giao thương lớn của cả khu vực với vị trí thuận tiện do nằm ở điểm cuối phía tây của con đường tơ lụa. Đến nay, thành phố vẫn là trung tâm giao dịch và thương mại thịnh vượng đứng thứ tư Thổ Nhĩ Kỳ.

Những triều đại huy hoàng đã để lại cho Bursa nhiều di tích lịch sử, văn hóa rải rác khắp nơi. Một trong những điểm tham quan nổi tiếng nơi đây là Đại thánh đường Hồi giáo (Great Mosque) hay còn được gọi là Ulu Camii theo tiếng địa phương.

Ulu Camii nổi tiếng nhờ kiến trúc cầu kỳ với 20 mái vòm lớn nhỏ luôn nổi bật từ xa. Bên trong thánh đường, những nét chữ Ả Rập được viết bằng mực đen chìm trên tường cũng như các bể nước bằng cẩm thạch mấy trăm năm tuổi đều là những tác phẩm nghệ thuật quý giá.

Một cổng nhỏ vào chợ

Các kiến trúc tôn giáo tại đây tuy có quy mô nhỏ hơn những công trình tương tự ở Istanbul nhưng mức độ tinh xảo và cầu kỳ thì có khi còn vượt xa. Điểm đến thứ hai - lăng mộ Xanh là tòa nhà hình bát giác, nơi chôn cất vị vua Hồi giáo (sultan) thứ năm của đế chế Ottoman, người rất được dân chúng yêu mến sống vào đầu thế kỷ XV.

Bên trong lăng có tám ngôi mộ hoàng gia được trang trí công phu bằng loại gạch men màu xanh lá khảm đá quý tinh xảo và một cầu thang bằng đá cẩm thạch dẫn đến khu làm lễ. Lăng mộ Xanh nằm trên một ngọn đồi, được bao quanh bởi hàng cây bách cổ thụ cao vút.

Từ đây nhìn xuống chúng tôi được chiêm ngưỡng bức tranh phố cổ Bursa yên bình với những con đường lát đá nho nhỏ, hai bên là các dãy nhà gỗ xây kiểu miền núi duyên dáng bày bán rất nhiều hàng thủ công đẹp mắt. Trước hiên nhà, những người phụ nữ Hồi giáo khăn trùm kín tóc cần mẫn ngồi dệt những tấm thảm màu sắc sặc sỡ.

Khoảng sân rộng ở giữa Koza Han

Chợ cổ muôn màu

Đường phố chính ở Bursa rất rộng và sạch sẽ. Hai bên đường, những luống hoa hồng đỏ thắm được chăm sóc kỹ càng và đài phun nước có mặt ở nhiều nơi. Đây quả là thiên đường cho những ai thích tản bộ.

Dưới bóng râm của hàng cây sồi già được cắt tỉa gọn gàng, những cửa hiệu cổ kính được trang trí xinh xắn sẽ mở ra cho du khách một thế giới đầy màu sắc của hàng hóa Thổ Nhĩ Kỳ, từ tơ lụa, thảm, đồ thuộc da, thủy tinh cho đến bánh kẹo, trái cây khô, các loại hạt ăn vặt phong phú và hấp dẫn.

Trung tâm thành phố có nhiều dinh thự cổ kính nằm khuất sau những rặng liễu rủ tha thướt. Cách Camii Orhan, tòa thị chính có tuổi đời hơn bảy thế kỷ không xa là công viên trung tâm đang còn xanh mướt màu lá cây ngô đồng mới trổ.

Phố nhỏ Bursa

Nằm bên cạnh công viên có khu chợ tơ lụa (Koza Han) luôn nườm nượp khách bốn phương. Ngôi chợ hình vuông gồm bốn dãy nhà ba tầng (một tầng hầm) này được xây dựng vào năm 1491 để làm trạm nghỉ chân cho các đoàn nhà buôn và dần trở thành trung tâm thương mại của cả vùng.

Kiến trúc bằng đá vừa bề thế, vừa đậm chất mỹ thuật của chợ làm nhiều du khách phải trầm trồ. Bên cạnh vải vóc, các chủng loại hàng hóa khác cũng vô cùng đa dạng, xứng đáng là ngôi chợ mơ ước của người dân trong khắp mấy tỉnh lân cận.

Muốn khám phá hết cả ba tầng và từng ngóc ngách trong chợ có lẽ phải mất đến vài ngày. Mang phong cách đặc trưng của những ngôi chợ Trung Đông, khoảng sân rộng ở giữa Koza Han là nơi để khách buôn nghỉ chân với nhiều hàng ăn, quán nước nhộn nhịp.

Nơi làm lễ trong thánh đường

Trong chợ, bàn uống cà phê được đặt rải rác bên các ô cửa rộng hình vòm như để khuyến khích người mua hàng giao lưu và gặp gỡ bạn bè. Dù vẫn phải trả giá nhưng hàng hóa ở đây phần lớn có mức giá phải chăng và những người bán hàng cũng khá dễ chịu.

Đặc biệt, các sản phẩm làm từ da vô cùng phong phú và có chất lượng cao, giá cả hoàn toàn xứng đáng để khách phương xa phải mở ví. Hấp dẫn nhất là những chiếc khăn choàng bằng lụa mát mịn, màu sắc tinh tế do được các nghệ nhân dệt tay và vẽ thủ công.

Sang khu vực trái cây, khách đến từ châu Á không khỏi ngây ngất trước từng sạp cherry, dâu chín mọng, đỏ rực. Cà chua có loại lớn hơn cả cam sành Việt Nam, da màu hồng cam bóng nhẵn rất hấp dẫn.

Lê, táo, cam, lựu, kiwi, đào… đều ngồn ngộn tươi ngon và rẻ. Xen lẫn giữa các cửa hàng trái cây là các cửa hàng bán trái olive, chà là, kẹo và các loại trái cây khô, các loại hạt ăn được vùng Trung Đông.

Hình các con rối

Chỉ trái chà là thôi cũng đã phải vài chục loại. Thức ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất đậm đà. Nếu kẹo, mứt ngọt đến nhức răng thì hạt dẻ, hạt óc chó, hạt hồ đào bùi, thơm đến… nhức mũi.

Có thời gian dư giả, du khách có thể đến bên khúc sông chảy qua thành phố. Nơi đây có một cây cầu xinh xinh với nhiều cửa hàng nhỏ bán những con rối bóng sặc sỡ làm quà lưu niệm. Múa rối bóng là một loại hình nghệ thuật dân gian nổi tiếng từ thời Ottoman của Bursa.

Dù chưa biết nhiều về múa rối Thổ Nhĩ Kỳ nhưng tôi vẫn không thể rời mắt khỏi các con rối bởi chúng được vẽ quá sinh động và biểu cảm. Nếu muốn khám phá cách làm ra một con rối như thế nào, du khách cứ đến tham quan bảo tàng Karagöz - Hacivat.

Bể nước bằng cẩm thạch

Con đường đến bảo tàng đi ngang vùng ngoại ô trù phú, xinh đẹp của Bursa. Nằm giữa những ngôi biệt thự có khung cửa sổ và cửa ra vào được trang trí tỉ mỉ, bảo tàng là một căn nhà nhỏ với cấu trúc nửa gỗ, nửa đá nhưng rất mỹ thuật.

Tầng trệt của bảo tàng trưng bày những con rối đặc sắc nhất đến từ khắp nơi trên thế giới. Tầng hai là nơi lưu giữ một bộ sưu tập lớn các con rối cổ qua từng thời kỳ của nghệ thuật múa rối bóng nước Thổ.

Không chỉ đền đài nguy nga và những khu chợ náo nhiệt, ngay cả những con rối sống động này cũng có thể kể cho du khách nghe về lịch sử lắm thăng trầm và đời sống còn nhiều điều huyền bí của vùng đất giao thoa giữa hai nền văn minh Âu - Á này.

 Theo: Cẩm Tú / Doanh nhân Sài Gòn

 Istanbul - Sự dung hòa văn hóa Á - Âu

STDLO - Istanbul là thành phố lớn nhất của Thổ Nhĩ Kỳ với số dân 15 triệu người. Đây là thành phố duy nhất trên thế giới nằm trên hai lục địa Á và Âu, trải dài hai bên bờ eo biển Bosphore, chia cách châu Âu và châu Á. Istanbul là trung tâm kinh tế, văn hóa, thương mại của Thổ Nhĩ Kỳ và là thủ phủ của tỉnh Istanbul. Thành phố này nằm bên eo biển Bosphorus, có cảng tự nhiên gọi là Sừng Vàng. Istanbul từng là kinh đô của 3 đế quốc khác nhau là Đế quốc La Mã (330-395), Đế quốc Byzantine (395-1453) và Đế quốc Ottoman (1453-1923).

Bản đồ khu vực Istanbul

Đến Istanbul, du khách sẽ nhận thấy thành phố này là điểm du lịch tuyệt vời của phương Tây mà nét độc đáo thực sự được tạo ra từ sự dung hòa văn hóa giữa Châu Âu và Châu Á. Điều này thể hiện rõ nét ở những công trình kiến trúc, văn hóa của Istanbul.

Hầu hết những ai đến với Istanbul, nơi đặt chân đầu tiên của họ đều là Sultanahmet. Bán đảo này còn được biết đến với cái tên Sarayburnu, nằm ở bên ngoài của Bosphorus, Golden Horn và vùng biển Marmara. Với một bề dày lịch sử, nó giống như một thỏi nam châm tự nhiên thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Quận Sultanahmet chính là “trái tim” của khu vực lịch sử Istanbul cổ xưa, nơi mà vào thế kỉ thứ 19, du khách vẫn gọi nơi đây với cái tên Stamboul quen thuộc.

 
Bán đảo Sultanahmet

Ở quận Sultanahmet, du khách có thể ghé tham quan cung điện Topkapi - vốn là nơi ở của các vị vua triều đại Ottoman trong suốt 400 năm. Đứng đầu cung điện là vị hoàng đế, bên trong có hằng trăm phòng ốc rộng rãi và trang trí rất bắt mắt, phục vụ cho vị vua này có đến hằng trăm cô vợ lẽ, trẻ em và những người hầu đủ mọi sắc tộc. Đây là điểm đến mà du khách thường ghé ngay khi vừa đặt chân đến Istanbul, nơi đây mở cửa phục vụ du khách tham quan từ 9 giờ sáng, và ngưng phục vụ vào ngày thứ 3 hằng tuần. Trong Topkapi có khá nhiều ngọc, kim cương (ấn tượng nhất là quả kim cương nặng 86 cara to gần bằng quả trứng)... minh chứng cho sự giàu có và hùng mạnh của đế chế Ottoman.

 
Sa bàn  cung điện Topkabi
 

Toàn cảnh cung điện Topkabi
 

Một phần bên trong Topkabi

Sẽ rất thiếu sót nếu như đến Istanbul mà không thăm các di tích lịch sử của thành phố này. Istanbul có thể nói là điển hình của sự tương phản và pha trộn của các nền văn hoá. Ở đây có thể thấy mọi thứ, sự nghèo đói, sự sang trọng, sự rực rỡ và cả những cái xấu. Thành phố này có đến 2700 năm lịch sử, di tích còn lại thời này phải kể đến nhà thờ Thiên chúa giáo lớn Aya Sofya xây năm 548. Đến năm 1453 sau khi bị đế chế Ottoman chinh phục, nhà thờ này đã bị chuyển thành nhà thờ hồi giáo. Trên tường nhà thờ vẫn còn những dấu tích của cả hai tôn giáo lớn này.

Di tích thứ 2 là nhà thờ hồi giáo từ TK 17 Blue Mosque. Có rất nhiều nhà thờ Hồi giáo ở Istanbul, gần như cứ 200m lại thấy một nhà thờ lớn. Blue mosque là nhà thờ hồi giáo duy nhất ở TNK có 6 cột. Nhà thờ này mở cửa cho khách tham quan ngoài giờ cầu nguyện. Muốn được vào thì phải cởi bỏ giầy và phụ nữ thì phải trùm khăn lên đầu.

 
Lộng lẫy nhà thờ hồi giáo Blue Mosque
 

Kiến trúc bên trong Blue Mosque

Ngoài ra bạn có thể đến khu Eminonu nằm ngay bên phải của bến cảng Golden Horn. Eminonu là nơi trạm cuối cùng của đường ray xe điện. Nhìn chung nơi đây thực sự náo nhiệt với rất nhiều hoạt động diễn ra suốt cả ngày, những người bán hàng trên phố họ bán nhiều thứ mà thậm chí bạn còn không bao giờ hiểu được bạn muốn mua cái gì.

Còn khu vực Beyoglu hay còn gọi là Taksim mới thực sự là một bản nhạc giao hưởng của các nước phương Tây và áng thơ trữ tình của phương Đông. Beyoglu là nhịp đập dữ dội của Istanbul vào cả ban ngày lẫn ban đêm. Khu vực này luôn tấp nập và nhộn nhịp người qua lại, bạn sẽ cảm nhận được cuộc sống nơi đây luôn dâng trào và hoạt động liên tục không hề ngừng nghỉ.

Istiklal Caddesi - mở đường cho những con phố lớn không ngừng di chuyển với một vùng dân cư đa sắc màu của Istanbul – nơi đây là trung tâm của Thủ đô, trong đó là một mê cung những con ngõ chật hẹp uốn lượn, đầy ắp những quán cà phê vui nhộn, những quán bar có hồn, những nhà hàng xuyên lục địa, những rạp chiếu phim lịch sử, những nhà hát nổi tiếng, và các cửa hàng thời trang sang trọng, tất cả đều có trong chỉ dẫn xung quanh nơi đây.

 
Nhộn nhịp ở Istiklal Caddesi

Quảng trường Taksim, nét đặc trưng đầy ấn tượng từ Monument tới Republic, và con đường tới cuộc sống ngoài trời của người Bôhem của Beyoglu. Quảng trường Taksim còn là nơi đầu mối của tất cả các tuyến giao thông trong thành phố, từ đó có thể bắt xe bus, tàu điện ngầm đi đến khu phố cổ (old Istanbul), ra biển Đen, đến các khu mua sắm, ... và đi các vùng khác của Thổ Nhĩ Kỳ.

 
Quảng trường Taksim

Istanbul là thành phố duy nhất trên thế giới nằm trên 2 châu lục. Phần châu Á và châu Âu được ngăn cách bởi biên giới tự nhiên - sông Bosphorus - dài 32km nối biển Đen với biển Marmara. Ngay sát bờ châu Âu là pháo đài European, một pháo đài lớn bằng đá được xây trong vỏn vẹn có 4 tháng từ năm 1453 bởi Mehmet the Conqueror để cắt đứt đường tiếp viện của Constantinople khi đánh chiếm Istanbul. Pháo đài này gần như còn nguyên vẹn. Muốn đi đến đây có thể bắt xe bus số 43T từ quảng trường Taksim hoặc đi phà.

Ngoài ra, nếu du khách muốn đi mua sắm thì có thế đến khu thương xá Grand Bazar rộng 200.000 mét vuông. Bạn có thể tìm mua mọi thứ thượng vàng hạ cám: vật dụng bằng thủy tinh, đồ mỹ nghệ, tiểu thủ công bằng bạc, các tấm thảm đắt tiền của vùng Tiểu Á... Để tìm lại giây phút thư giãn sau mấy giờ liền đi shopping ở khu Grand Bazar, bạn hãy đến khu nhà cổ bằng gỗ được xây dựng trong khoảng từ thế kỷ 17 đến 19. Mỗi ngôi nhà cổ đều có bao lơn nhô ra ngoài với đường nét điêu khắc tinh vi sắc sảo. Sau biết bao năm tháng thăng trầm, khu nhà cổ vẫn trơ gan cùng tuế nguyệt, cống hiến cho đời những tác phẩm kiến trúc độc đáo.

 
Thương xá Grand Bazar

Đến Istanbul, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội đi du ngoạn trên sông Bosphore. Thuyền khởi hành từ cầu tàu Galata. Nếu đi vào buổi sáng sớm, du khách sẽ tận hưởng không khí trong lành mát mẻ trong cảnh huyên náo của khu chợ nổi trên sông. Du ngoạn vào buổi chiều tà, khách sẽ có dịp ngắm cảnh hoàng hôn rực đỏ ánh thái dương đang khuất dần xuống lòng đại dương. Hai bên bờ sông hiện lên nhiều công trình kiến trúc tuyệt mỹ như : điện Dolmabahce, lâu đài cổ Rumeli Hisar, Anadolu Hisar, khu biệt thự cao cấp Bebek... như những hạt kim cương lấp lánh trang điểm và làm tăng vẻ đẹp thiên nhiên của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Đó đây vài chiếc thuyền với cánh buồm nhiều màu sắc nhẹ lướt trên sông tạo nên khung cảnh thanh bình yên ả.

Sông Bosphore yên ả và thanh bình

Buổi tối đến khu ngoại ô thành phố Istanbul, du khách sẽ được các nhà hàng phục vụ nhiều món thủy hải sản thơm ngon, sau đó vào các hộp đêm khiêu vũ, uống rượu hoặc xem các vũ nữ xinh đẹp biểu diễn nghệ thuật múa bụng... trong tiếng nhạc trầm bổng, du dương đến bất tận.

 Nguồn: www.sotaydulich.com
Ảnh: Sưu tầm từ internet

Khám phá nét đẹp Á - Âu hội tụ tại Istanbul

Với mạng lưới giao thông đường không, đường thủy tiện lợi và chính sách visa cởi mở, thành phố lớn nhất Thổ Nhĩ Kỳ ngày càng đón nhiều du khách tới thăm.

• 
  

Tới Istanbul, ấn tượng đầu tiên là những thánh đường Hồi giáo uy nghi to lớn. Tiếng cầu kinh Koran vang khắp thành phố hơn 13 triệu dân. Cũng như khi nghe tiếng kinh Phật, giáo lý về cuộc đời, tuy hoàn toàn không hiểu nhưng ai nấy sẽ có cảm giác bình yên, như được một thế lực thần thánh che chở và thanh tẩy tâm hồn.

Dấu ấn Hồi giáo

Nằm ở trung tâm thành phố Istanbul, Hagia Sophia là một ngôi đền rất lớn và có kiến trúc pha trộn giữa nhà thờ Thiên Chúa và thánh đường Hồi giáo. Ngoài những cửa kính và tranh áp mái mang màu sắc đặc trưng của đạo Thiên Chúa thì khi nhìn chính tâm, bên dưới một chút là ô cửa lớn của đạo Hồi hướng thẳng về phía Thánh Địa Mecca. Nhà thờ này từng thuộc về đế chế La Mã. Sau cuộc chinh phạt của vua Sultan Mehmed II năm 1453, được thay đổi trở thành nơi phục vụ các nghi lễ Hồi giáo.

Các thánh đường có mặt khắp mọi nơi ở Istanbul.

Dù đây là miền đất giao thoa giữa châu Âu và châu Á, du khách sẽ được chiêm ngưỡng và bị ấn tượng mạnh hơn bởi sự nguy nga của dấu tích phương Đông, những gì đã biến Thổ Nhĩ Kỳ thành một phần không thể tách rời của châu Á. Điều này thể hiện rõ trong kiến trúc các đền thờ Hồi giáo (Mosque) và những cung điện được trang trí công phu tại Istanbul.

Thành phố có 64 Mosque rất đẹp và thật khó có thể đến thăm hết trong thời gian ngắn. Trong số này có thể kể đến một số địa danh nổi tiếng như Nhà thờ Hồi giáo Sultan Ahmed (Blue Mosque) với các chi tiết được ghép từ gốm sứ đầy màu sắc, được xây dựng vào thời hoàng kim của đế chế Ottoman, trong thế kỷ 16 và 17.

Nhìn chung, kiến trúc Ottoman là tổng hợp của kiến trúc truyền thống vùng Địa Trung Hải và Trung Đông, đạt được đến trình độ rất cao. Người Ottoman nắm vững nghệ thuật xây dựng không gian rộng bên trong những mái vòm lớn, đạt tới sự hài hòa hoàn hảo giữa nội và ngoại cảnh cũng như phương thức bố trí ánh sáng và bóng tối. Không gian thờ Hồi giáo thường là phòng chật hẹp và tối với những bức tường, dưới thời Ottoman đã được chuyển đổi thông qua một ngôn ngữ kiến ​​trúc năng động của hầm, mái vòm, mái vòm bán và cột… trở thành những thánh đường trang trọng, tinh tế, bảo tồn sự cân bằng giữa tính thẩm mỹ, kỹ thuật, cũng như gợi cho người thăm viếng cảm giác về một nguồn năng lượng siêu việt của đất trời.

Sắc màu phiên chợ thời Ba Tư

Istanbul là một thành phố có nhiều địa danh nổi tiếng, một trong số đó là khu chợ trong nhà lớn nhất thế giới Grand Bazaar. Nơi đây từng là bối cảnh của nhiều bộ phim nổi tiếng như 007-Skyfall, Taken. Đi bộ từ Hagia Sophia đến Grand Bazaar là dịp để bạn trải nghiệm thú vui mua sắm ở Istanbul. Có một điều đáng lưu ý là các tiệm vàng, trang sức, ngoại tệ trong chợ Grand Bazaar cung cấp dịch vụ đổi tiền với tỉ giá tốt nhất trong thành phố. Khu chợ khổng lồ đầy các món hàng từ trang sức đến bản đồ cổ, thảm dệt cầu kỳ, thậm chí một chiếc đèn thần của Aladin cũng là thứ có thể tìm thấy.

Màu sắc rực rỡ của các mặt hàng khiến du khách ngỡ như lạc bước vào phiên chợi Ba Tư.

Du khách sẽ ngỡ ngàng khi được thưởng thức cảm giác như đang lạc trong phiên chợ Ba Tư của câu chuyện ngàn lẻ một đêm. Grand Bazaar quá rộng khiến người viếng thăm có thể bị lạc lối, nếu không có tấm sơ đồ bên người. Tuy nhiên, đừng ngại hòa mình vào dòng người và không quên chọn mua vài món đồ lưu niệm nhỏ trước khi ra về.

Kebap, trà và shisha

Nói đến văn hóa ẩm thực của Thổ Nhĩ Kỳ nói chung và Istanbul nói riêng, không thể không nhắc đến Kebab, trà và Shisha. Món Kebab truyền thống bao gồm thịt bò hoặc thịt cừu nướng ăn kèm cơm hoặc gói trong vỏ bánh bột mì được cả thế giới biết đến như món quốc hồn quốc túy của xứ sở thảm bay.

Trà là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Istanbul.

Bên cạnh đó, những tách trà nóng tên gọi Cay hiện hữu khắp thành phố từ hàng quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. Ngồi uống trà, hút Shisha và trò chuyện trên hè phố hoặc bến cảng cùng người dân địa phương là một cách lý tưởng để quan sát, tìm hiểu về cuộc sống của người dân Istanbul.

Những người sống ở đây phần lớn là người sùng đạo Hồi. Họ có đức tin, thật thà, vui vẻ, không ngại ném những mẩu bánh mì đang ăn nuôi sống lũ chim bồ câu, sẵn sàng chỉ dẫn giúp đỡ cho người lạ và cho mượn luôn cả cần câu cá nữa. 

Du khách sẽ có ngày tháng thật đẹp ở Istanbul, dưới ánh nắng ngọt ngào miền Địa Trung Hải, ánh đèn vàng trên những con phố nhỏ trải đầy đá ong, cảm xúc diệu kỳ không thể nào quên khi ngắm nhìn pháo hoa trên bên cảng Bophorus, nơi có chuyến tàu nối hai bờ Âu – Á.

Thông tin thêm: + Di chuyển: Turkish Airlines có các chuyến bay hàng ngày từ TP HCM đến Istanbul vào lúc 20h25. + Visa: Ngoài hình thức xin visa trực tiếp tại Đại sứ quán Thổ Nhĩ Kỳ ở Hà Nội, du khách quốc tịch Việt Nam cũng có thể xin visa điện tử trên mạng theo đường link: https://www.evisa.gov.tr/en/ + Tại Istanbul nói riêng và các quốc gia Hồi giáo nói chung, người Hồi giáo cầu nguyện 5 lần trong ngày vào buổi sáng, trưa, chiều, hoàng hôn và gần đêm. Thời gian của giờ cầu nguyện được ghi tại các Thánh đường, đến giờ cầu nguyện kinh Koran sẽ được đọc vang vọng khắp thành phố. + Khách du lịch cần hạn chế tham quan các Thánh đường Hồi giáo vào giờ cầu nguyện. Mọi người được yêu cầu không làm ồn, không ăn uống, bỏ giày, mặc quần áo dài và phụ nữ choàng khăn che tóc. Tại các điạ điểm du lịch, khách sẽ được phát cho mượn những chiếc khăn kèm vé tham quan và hoàn trả lúc ra về. + Quay phim, chụp ảnh được cho phép, tuy nhiên du khách cần thể hiện sự tôn trọng bằng cách không chĩa ống kính về phía những người đang cầu nguyện. + Người Hồi giáo kiêng một số thức ăn: thịt lợn, rượu bia và các chất có men. (Lợn là con vật gắn với khởi nguyên: phát triển là nhờ chăn nuôi – “Halal food” bạn nhìn thấy ở một số nhà hàng Trung Đông nghĩa là không phục vụ thịt lợn).

Theo VnTravellive