Hấp dẫn ẩm thực chợ đêm Ningxia ở Đài Loan khiến thực khách khó lòng phớt lờ bước qua

Nếu có dịp đi đến chợ đêm Ningxia, bạn cần phải chuẩn bị sẵn dạ dày để không phải bỏ qua bất kỳ món ngon hấp dẫn nào.

Nấm nướng

Nếu đi ngang qua quầy nấm nướng này thì ít ai có thể kiềm chế không dừng chân. Bởi những cây nấm sò vua hay còn gọi là nấm đùi gà trắng nõn to mập đang được đặt trên quầy trông hấp dẫn vô cùng. Ngoài ra, chính mùi thơm của nấm bốc lên khi nướng càng khiến cho dạ dày của bạn réo ngay lập tức. Sau khi nướng xong, các cây nấm này sẽ được cắt ra thành từng miếng vừa ăn rồi được cho thêm nước sốt, các loại gia vị nên sẽ càng ngon miệng hơn rất nhiều.

Trà thảo dược

Được công nhận là loại trà tốt cho sức khỏe, nhất là ở khía cạnh giải nhiệt cơ thể. Thế nhưng, loại trà thảo dược ở chợ đêm Ningxia lại khiến nhiều người bỏ chạy khi mới nếm thử ngụm đầu tiên.

Mặc dù có mùi thơm thảo dược dễ chịu, nhưng vị của món trà này lại đắng đến mức nhiều người lỡ uống vào thì không thể nuốt nổi. Tuy nhiên, nếu muốn thử vị thì bạn cứ mạnh dạn mua một cốc uống thử bởi người bán sẽ tặng kèm một viên kẹo ngọt để ngậm sau khi uống nên vị đắng cũng sẽ dịu lại ngay.

Viên khoai rán giòn

Nếu đến chợ đêm Ningxia mà chưa thưởng thức các viên khoai rán giòn nóng hổi này thì thật đáng tiếc. Ở đây có 4 loại viên khoai rán giòn, bao gồm viên khoai mỡ rán giòn với nhân thịt lợn bên trong, viên khoai mỡ rán giòn có nhân trứng muối chính giữa, viên khoai lang ngọt rán giòn với phần nhân cũng là lòng đỏ trứng muối, cuối cùng là viên khoai môn rán giòn không nhân nhưng lại cực hút khách vì là món ăn vặt nhẹ nhàng và ngon miệng.

Trà sữa tím

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ đơn thuần là thức uống mà đó còn là phong cách sống. Chính nhờ hương vị trà sữa nổi danh khắp thế giới nên Đài Loan nhanh chóng trở thành điểm du lịch được nhiều người lựa chọn.

Mặc dù ai cũng biết danh trà sữa Đài Loan, nhưng số người biết đến loại trà sữa được làm bằng gạo tím chỉ đếm trên đầu ngón tay. Ngoài các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe thì sữa được làm từ gạo tím thật sự rất ngon. Do đó, không chỉ nhờ màu sắc khác lạ mà còn nhờ hương vị độc đáo nên món trà sữa gạo tím này rất nổi tiếng ở khu chợ đêm Ningxia.

Mì bò

Mì bò là món ăn được người dân địa phương ở đây cực ưa chuộng. Sợi mì vàng ươm được trộn lẫn với những miếng thịt bò dày bóng bẩy lại kèm thêm nước sốt Sha Cha hấp dẫn. Sha Cha là loại nước sốt thường được dùng nhiều trong các món ăn ở Đài Loan. Sha Cha làm từ dầu đậu nành, tỏi, hành, ớt, cá và tôm khô. Do đó, khi món mì bò được cho thêm nước sốt Sha Cha thì không những nhìn đẹp mắt mà vị ngon cũng tăng lên nhanh chóng.

Mochi vừng và lạc rang

Mochi vừng và lạc rang là món ăn kết thúc lý tưởng trong chuyến đi. Đây là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích khi đến với Ningxia. Chỉ với 40 NTD, bạn đã có 2 viên mochi tròn vừa vặn trong lòng bàn tay. Khi ăn, bạn cứ chấm mochi vào lạc rang nhuyễn hoặc vừng và thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể chấm cả 2 loại lạc rang và vừng sẽ giúp tăng thêm vị béo thơm cho viên mochi lên rất nhiều.

Địa chỉ: Ningxia Night Market, No. 58, Ningxia Rd., Datong Dist, Taipei Taiwan

Nguồn: Misstamchiak

ĐOAN TRANG, THEO TRÍ THỨC TRẺ