Món ăn vặt nổi tiếng của người Hàn có tên gọi là tteokbokki ,hay còn gọi là bánh bột gạo.
Tteokbokki là một món ăn được chế biến từ: tteok (một loại bánh làm từ bột gạo), chiên xù lên rồi trộn với các gia vị, rau và thịt bò, mực ống, bạch tuộc…
Do vậy mà tok-bok-gi cũng có rất nhiều loại với tên gọi khác nhau tùy vào thành phần chế biến.
Một thành phần khác không thể thiếu trong món ăn này là tương ớt (hoặc các loại ớt trộn tự chế biến khác).
Tteokbokki nổi tiếng với màu đỏ của ớt...và cà rốt
Tteokbokki khi chưa chế biến.
Ngày xưa thì Tteokbokki chỉ dành cho nhà vua và các gia đình giàu có còn bây giờ thì nó lại trở thành món ăn bình dân được yêu thích nhất của Hàn. Chẳng lạ mà xem phim Hàn ta hay thấy các quán bán tteokbokki đến vậy, live action của Goong cũng có cảnh thái tử phi Chea Gyeong đi ăn Tteokbokki cùng bạn bè.Tteokbokki được bán phổ biến tại các gánh hàng rong, các quán ăn nhỏ ở chợ hay xung quanh khu vực trường học. Người ta thường cầm các xiên tok bok gi đã rưới sẵn tương ớt và đứng ăn ngon lành bên các quán ăn lề đường. Các bạn học sinh Hàn Quốc rất thích Tteokbokki.Nó hơi giống với món nem chua rán ở miền Bắc nước ta.
Nem chua rán, món ăn vặt phổ biến của các bạn học sinh Hà Nội
(Nguồn Tapchimonngon)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét