Những món ngon nên thử trên đất Ấn

Ngoài các món ăn với hương vị nồng mùi là carri, hồi, bột ớt cùng vô số hương liệu khác, bạn hãy nếm thử những món ngon thú vị khác rất phổ biến tại Ấn Độ.

Sữa chua Lassi

Trong các món ăn tại Ấn, được yêu thích nhất chính là Lassi, một loại sữa chua dê lên men dễ uống và tốt cho sức khỏe. Lassi chia làm nhiều loại, chua, ngọt và hoa quả. Giá mỗi cốc Lassi khoảng 20 Pr (8.000 đồng). Từ các nhà hàng sang trọng nhất hay các quầy vỉa hè đều có bán Lassi. Thú vị nhất là những chiếc cốc đựng lassi được làm bằng đất nung đơn giản.

Lassi được bán trong những bát đất nung trên phố. Ảnh: India 2012.

Bánh naan

Những chiếc bánh Naan làm bằng bột là món ăn hàng ngày của người Ấn. Bánh Naan được làm ăn kèm với carri hoặc ăn không. Bánh Naan cũng có nhân bằng phomat rất ngon. Hai chiếc bánh Naan nóng hổi là đủ cho bữa sáng, vừa ngon vừa rẻ.

Bánh Naan thơm ngon. Ảnh: mrcookrecipes

Thali

Món ăn truyền thống luôn có mặt trên bàn ăn và trong thực đơn cửa hàng là Thali. Đây là tên gọi chung của món ăn bình dân gồm cơm, bánh naan, carri đậu, carri khoai tây, sữa chua không đường và một vài món khác. Thali được đựng trong khay với nhiều bát nhỏ. Giá dao động 50Rp – 150Pp (20.000 đồng - 60.000 đồng).

Một phần ăn Thali đầy màu sắc. Ảnh: Lam Linh.

Cơm carri gà

Cơm carri gà là món ăn dễ kiếm trong các quán ăn Ấn. Với hương vị đặc trưng và màu sắc vàng, món ăn này dễ hấp dẫn những người có thể ăn được carri. Carri đậm vị cùng cơm nóng dễ ăn.

Cơm gà hấp dẫn. Ảnh: Lam Linh.

Bánh Samosa

Sau bữa ăn, hãy tráng miệng với bánh Samosa, làm bằng khoai môn nổi tiếng, bánh thường có dạng hình tam giác, hình bán nguyệt hoặc hình tứ diện. Bánh có thể là nhân ngọt hoặc nhân mặn rất hấp dẫn. Lưu ý với ai không ăn được carri vì bánh Samosa bán ngoài đường có mùi vị này trong nhân.

Bánh Samosa. Ảnh: Zimbio

Trà sữa

Trà sữa nóng hổi vừa thổi vừa uống ngay là loại thức uống đặc biệt khác trên khắp phố phường Ấn Độ. Với 2 -3 Rp (8.000 -  12.000 đồng), bạn nhận được một cốc trà sữa vừa đủ nóng. Ở một số điểm, bạn có thể ném luôn chiếc cốc đất nung. Món thức uống có mặt từ vỉa hè, mỗi con ngõ đến những hành lang đông đặc khách du lịch và những sân ga đầy rẫy khách.

Trà sữa nóng.

Lam Linh