Những món ngon không thể bỏ qua khi du lịch “thiên đường” Hawaii

(Dân trí) - Nằm ở Thái Bình Dương, Hawaii được ví như là thiên đường du lịch của thế giới. Không chỉ nổi tiếng bởi "biển xanh, cát trắng, nắng vàng", nơi đây còn thu hút khách du lịch bởi một nền văn hóa ẩm thực phong phú.

Bánh mì ngọt

Bánh mì ngọt chính là loại bánh được ưa chuộng nhất của người Hawii. Món bánh đặc biệt này do các công nhân làm nghề mía đường người Bồ Đào Nha mang sang giới thiệu ở Hawaii.

Những chiếc bánh ngọt Hawaii có vị ngọt nhẹ, mềm mịn bởi chúng được là từ bột mì, đường, muối, nước cốt chanh, khoai tây vụn và không thể thiếu trứng. Dù món bánh mì ngọt này đã tồn tại ở Hawaii từ rất lâu nhưng cho tới nay, món bánh này vẫn được ưa chuộng nhất và là một món ăn không thể thiếu của người bản xứ Hawaii.

Loco-Moco

Loco moco là một món ăn truyền thống trong bất kỳ thực đơn ăn sáng hoặc ăn trưa đơn trong ẩm thực Hawaii. Món ăn này có nhiều cách chế biến, tuy nhiên, món loco moco thiết yếu thường có cơm trắng với một lớp thịt burger, trứng chiên (trứng ốp la), và sốt gravy ở trên. Một số cách chế biến khác có thể bao gồm ớt, thịt xông khói, giăm bông, Spam, thịt heo Kalua, xúc xích Bồ Đào Nha, thịt bò teriyaki, gà teriyaki, cá mahi-mahi, tôm, sò, và các loại thịt khác. Khi ăn, trộn đều trứng với thịt burger, cơm và nước sốt gravy. Bạn cũng có thể thay trứng quấy (scrambled egg) thế cho trứng ốp la chiên.

Bánh Poi

Bất kỳ ai đến Hawaii cũng không thể bỏ qua một món ăn rất đặc biệt đó là bánh Poi. Món bánh này được sáng chế bởi những người đầu tiên đặt chân đến Hawaii vào khoảng 400 năm sau công nguyên. Đây cũng chính là món ăn truyền thống thống có ý nghĩa thiêng liêng trong cuộc sống hàng ngày của người dân Hawaii.

Người ta làm món bánh Poi bằng cách nghiền nát thành bột phần thân của cây khoai sọ, sau đó nấu đem nấu chín. Loại bánh này có thể để vài ngày có thể ăn cùng với cá muối hoặc trứng cá. Người dân địa phương còn có thể dùng poi chua làm bánh mì. Mặc dù người địa phương coi poi là món ăn ngon nhưng một số khách du lịch đến Hawaii không mấy ưa món ăn này.

Mận khô muối

Mận khô muối được bán rất nhiều ở những của hàng đồ ăn nhẹ. Ở đây, bạn cũng có thể mua được mận có hột và không hột. Món ăn này được rất khách du lịch chọn mua để đem về làm quà cho bạn bè và gia đình của mình.

Haupia (bánh dừa)

Món Haupia (bánh dừa) có từ khi người dân Hawaii biết sử dụng dừa trong ẩm thực hàng ngày của mình.

Được làm nguyên chất từ dừa thiên nhiên nên món Haupia (bánh dừa) có vị ngọt hấp dẫn kỳ lạ. Những trái dừa sau khi được hái xuống sẽ được người dân lấy nước trộn với đường, muối, nước nóng và bột bắp. Khi các hỗn hợp trên đặc mịn thì sẽ được đổ vào khuôn, ướp lạnh cùng gelatin, sau đó, đem bánh đi nướng hoặc hấp.

Tuy bánh không để được lâu nhưng cũng có khá nhiều du khách mua về làm quà tặng cho gia đình và người thân.

Thịt heo Kalua

Thịt heo Kalua là một món ăn truyền thống đến từ những người Hawaii bản địa. Thông thường, người Hawaii ướp muối toàn bộ con heo đã làm sạch và đặt chúng vào trong một chiếc hố lớn hoặc chiếc lò chôn dưới đất (được gọi là ima), xung quanh chất các loại đá nham thạch và đốt lửa. Sau đó người ta phủ lên những lớp lá chuối, bao tải ướt và lấp lên một lớp cát hoặc đất. Phải mất tám giờ để nấu thịt làm cho thịt heo rất mềm và có hương vị khói đáng kể vào thời điểm tiệc luau bắt đầu. Thịt heo Kalua nếu chế biến chung với thịt gà cũng tạo thành một món ăn rất hấp dẫn.

Hải sản

Đến Hawaii, bạn không thể bỏ qua những món ăn hải sản phong phú. Một trong những món ăn hải sản nhẹ ưa thích nhất là ahi (món khai vị làm từ cá tuna sống) hoặc tako poke (món khai vị Hàn Quốc làm từ các loại cá sống thái viên).

Do các loại hải sản này được người dân địa phương mới đánh bắt lên nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận hết được hương vị tươi ngọt cũng như cách chế biến đặc biệt của các nhà hàng nơi đây càng khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Nhữ Trang (tổng hợp)

Ẩm thực phong phú tại thiên đường du lịch Hawaii

Ngoài bãi biển đẹp với những hàng dừa cao vút, Hawaii còn là xứ sở của những món ăn hấp dẫn pha trộn từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

• 
  

Manapua có hình dáng giống chiếc bánh bao được bày bán chủ yếu trên những chiếc xe đẩy trên đường phố Hawaii. Bánh nhân thịt lợn nướng, khoai lang, cà ri gà, thịt lợn kalua... Manapua ăn ngon nhất ngay khi vừa mới ra lò nóng hổi.

Spam Musubi là món ăn quen thuộc mang đậm phong cách Nhật Bản, tuy nhiên các đầu bếp Hawaii đã khéo léo kết hợp giữa cơm nắm với thịt giăm bông cuộn trong lá rong biển, tạo ra món ăn lai tạp vô cùng hấp dẫn.

Loco moco là món ăn truyền thống quen thuộc trong thực đơn bữa sáng hay bữa trưa của người dân Hawaii. Món ăn này có nhiều cách chế biến, tuy nhiên, loco moco quen thuộc thường bao gồm cơm trắng với một lớp thịt burger, trứng ốp lếp rưới sốt gravy.

Huli huli là món gà được ướp trong gia vị ướp truyền thống của Hawaii thường được làm từ nước tương, gừng và nước dứa. Ở Hawaii, món ăn này thường được phục vụ ngoài trời, ở các buổi gây quỹ và cho các bữa ăn nhẹ chiều mùa hè. Gà nướng Huli huli có hương vị ngọt và mặn, nhưng không quá cay.

Mì saimin là món ăn được kết hợp bởi 3 nền ẩm thực Nhật Bản,Trung Quốc và Phillippines. Mì được ăn kèm trứng luộc, thịt thái sợi, chả cá, nấm và hành lá chan nước dùng.

Thêm một món ăn có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc xuất hiện phổ biến trên hòn đảo Hawaii, gà Katsu. Gà Katsu được tẩm bột chiên xù, tưới nước sốt cà chua và tương cà.

Macaroni là món salad thường được ăn kèm với cơm trắng và món chính (thịt). Đây là một loại pasta salad, nấu chín pasta rồi cho thêm giấm, trộn đều mayonnaise khi còn nóng, có thể cho thêm các thành phần khác như rau củ, thịt xông khói.

Tại các rạp chiếu phim ở Hawaii, bỏng Hurricane là món ăn được lựa chọn hàng đầu. Ngoài bơ đường, bỏng được nổ với furikake (rong biển và vừng của Nhật), arare (bánh gạo Nhật).

Xoài đỏ là một trong những món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng tại đây. Màu sắc đỏ tươi độc đáo có được là nhờ ngâm với hạt li ling (một loại mận khô của Trung Quốc) nên còn có tên gọi là xoài Li ling. Siro đá bào nhiều màu sắc được làm từ đủ loại trái cây như ổi, xoài, dứa... là món ăn giải khát hàng đầu tại Hawaii. Đây cũng là món kem tuyết ưa thích được tổng thống Mỹ Barack Obama lựa chọn mỗi khi ông có dịp đến đây. Nổi tiếng với những trái dừa ngọt lịm tươi mát, dừa Hawaii không chỉ dùng để giải khát mà còn được dùng để tạo nên không ít những món ăn hấp dẫn, một trong số đó là món bánh Haupia, món bánh dừa được làm nguyên chất từ dừa tự nhiên, xuất hiện từ khi người dân Hawaii biết sử dụng dừa trong ẩm thực hàng ngày của mình. Haupia được chế biến bằng cách pha loãng nước cốt dừa, đường, muối trộn lẫn với cây dong, hoặc bột bắp và nước nóng cho đến khi đặc mịn rồi đổ vào khuôn, ướp lạnh cùng gelatin. Món bánh này còn được biến tấu khi cho thêm nguyên liệu chocolate ngọt ngào, bắt mắt. Bánh chuối lumpia có nguồn gốc từ Philippines, nơi mà món ăn này còn có tên gọi khác là turon. Để làm ra món ăn hấp dẫn này, người ta đem những quả chuối đã bóc vỏ bọc kín đường, cuộn trong bánh tráng mỏng trước khi đem đi chiên vàng. Món bánh Malasadas vừa ngọt vừa chua có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong mềm mịn, đôi khi có nhân chanh leo chua mát. Chiếc bánh ngọt nhìn qua có vẻ đơn giản này lại có thành phần khá thú vị khi được làm từ những trái ổi của vùng đất nhiệt đới Hawaii. Ổi được trồng nhiều trong những khu rừng ở Hawaii có vị thơm ngon khác xa với nhiều loại ổi thông thường. Bánh Poi mochi là sự kết hợp hoàn hảo giữa poi, bột khoai môn dẻo dính với mochi, bánh gạo Nhật. Hai thứ này tổng hòa tạo ra món bánh có lớp vỏ giòn rụm và lớp nhân dai dính hấp dẫn. Bánh pancake táo chuối vốn được ưa chuộng ở một số quốc gia Đông Nam Á và Brazil nay cũng trở thành món ăn quen thuộc của người dân Hawaii. Bánh pho mai Lilikoi có vị chua mát đặc trưng của loại chanh dây lilikoi của Hawaii. Món bánh này thường dùng để tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Andagi là món bánh rán cũng có nguồn gốc từ đất nước phù tang, không biết từ bao giờ đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người dân Hawaii. Những chiếc bánh có hình dạng như trái bóng nhỏ được làm từ bột mì, đường, trứng, sữa và vani. Trần Quỳnh Ảnh: Buzzfeed

Thác nước của những câu chuyện cổ tích

Đôi khi nhìn ngắm những bức hình phong cảnh, có thể bạn sẽ nghĩ “nơi này không thể có thật”, khung cảnh thác nước Izvorul Bigăr ở Rumani chắc chắn sẽ phải thốt lên như thế.

Thác nước Bigar ở Rumani trông đẹp như khung cảnh chỉ có thể xuất hiện trong truyện cổ tích.

Sự kết hợp của một vách đã phủ đầy rêu xanh cùng với một dòng suối ngầm đã tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ này. Những tia nước ngầm chảy xen lẫn trong rêu xanh khi dội xuống phía dưới tạo nên khung cảnh của một bức tranh cổ tích.

Nằm trong ngọn núi Anina miền Tây Rumani, thác nước này đã liên tục nằm trong danh sách những nơi đẹp nhất thế giới và đồng thời cũng là địa điểm du lịch đẹp nhất ở Rumani.

Thác nước Bigar còn được gọi với cái tên trìu mến đó là “phép lạ từ hẻm núi Minis”.


Thác nước này còn có một tên gọi khác là thác Coronini


Thác Bigar này không có nước chảy dữ dội từ trên xuống mà chỉ gồm những tia nước chảy nhẹ nhàng trên sườn đá bám đầy rêu.

Nằm trong khu rừng thuộc dãy núi Anina, thác nước được hình thành bởi một dòng nước ngầm chảy vào sông Minis.

Thác nước giống như một bức rèm trong veo, tráng lệ chỉ có thể thấy trong những câu truyện cổ tích.

Khi ánh mật trời chiếu vào, những tía nước nổi bật với màu xanh thẳm.

Hyo (Depplus.vn/MASK)

Những đất nước hòa bình nhất thế giới

Chỉ số hòa bình toàn cầu (GPI) được xây dựng trên cơ sở 23 tiêu chí khác nhau từ mức độ tội phạm bạo lực, chi tiêu quân sự tới mối quan hệ với các nước láng giềng và mức độ ổn định chính trị quốc gia. Dưới đây là sách những đất nước hòa bình nhất thế giới được công bố bởi Viện kinh tế và hòa bình.

10. Japan

Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền văn hóa tất cuốn hút, đây cũng là nền kinh tế lớn thứ 3 trên thế giới. Bên cạnh đó, Nhật Bản có quan hệ rất gần gũi và thân thiện với các nước láng giềng. Người dân ở đây thân thiện và duy trì được nhiêu phong tục truyền thống tốt đẹp. Tuy phải chịu một số ảnh hưởng của động đất và núi lửa, nhưng khó có thể phủ nhận rằng đây là một trong những quốc gia hòa bình nhất thế giới.

9. Thụy Sĩ

Thụy Sĩ là quốc gia có bộ máy chính phủ hoạt động rất hiệu quả, đi cùng với đó là một chính sách mở cửa khá thân thiệt. Nhờ sự quản lý của chính phủ, Thụy Sĩ là có tỉ lệ bất ổn chính trị gần như bằng không, và số lượng các vụ bạo lực rất thấp. Bên cạnh đó, quốc gia này có quan hệ ngoại giao gần gũi với hàng loạt đất nước trên thế giới

8. Cộng hòa Czech

Sau khi tách ra khỏi liên bang Xô Viết năm 1993, và trở thành một quốc gia độc lập, cộng hòa Czech đã tập trung vào phát triển kinh tế đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho các nhà đầu tư nước ngoài. Đây là một trong những quốc gia được có chỉ số phát triển con người cao nhất thế giới. Czech cũng sở hữu những vẻ đẹp tự nhiên hết sức đặc biết, thu hút khách du lịch từ khắp năm châu.

7. Bỉ

Bỉ là một trong những quốc gia hòa bình nhất châu Âu nói riêng và trên thế giới nói chung. Nằm ngay trung tâm châu Âu, quốc gia nhỏ bé này có một vị trí hết sức đặc biệt.Thủ đô Brussel của Bỉ là nơi đặt trụ sở của Liên minh Châu Âu và NATO. Bỉ có những thành phố đậm chất trung cổ, những con đường xinh đẹp và những tóa lâu đòa lộng lẫy. Tỉ lệ trộm cướp của quốc gia này luôn ở mức rất thấp ngay cả khi chính phủ Bỉ trải qua giai đoạn khủng hoàng 2008 – 2011.

6. Iceland

Iceland luôn là đất nước nằm ngoài những cuộc xung đột và chiến tranh trên thế giới. Quốc gia này hiếm khi hoặc không bao giờ trở thành đề tài nóng được tranh luận. Iceland có những địa điểm với phong cảnh tự nhiên rất xinh đẹp và kì thú, đây là điểm đến du lịch ưa thích của du khách từ khắp nơi trên thế giới. Họ đến thăm quốc gia này để chiêm ngưỡng những ngọn núi lửa, những dòng sông băng và tìm hiểu về những đặc điểm văn hóa của Reykjavik, thủ đô của Iceland.

5. Thụy Điển

Đứng thứ 5 trong danh sách những quốc gia hòa bình nhất thế giới đó là Thụy Điển -  một quốc gia Bắc Âu xinh đẹp. Mặc dù đây là quốc gia xuất khẩu vũ khí nhiều nhất châu Âu nhưng Thụy Điển lại có tỉ lệ trộm cướp thấp hơn rất nhiều so với Mỹ. Bên cạnh đó, Thụy Điển đã không xảy ra bất cứ chiến tranh hay xung đột nào trong gần hai thế kỉ vừa qua.

4. Slovenia

Slovenia là một quốc gia châu Âu xinh đẹp đồng thời cũng là một trong những nước hạnh phúc nhất trên thế giới. Đây là một trong những quốc gia tiêu tốn ít chi phí để giữ gìn hòa bình của Liên Hợp Quốc nhất. Số lượng cảnh sát và các lực lượng giữ gìn an ninh – trật tự, số lượng xung đột trong nội bộ quốc gia, số vụ bạo lực cũng như tỉ lệ tội phạm của quốc gia này rất thấp. Đó là lý do Slovenia là một trong những quốc gia an toàn nhất trên thế giới, đồng thời là một điểm đến du lịch tuyệt vời.

3. Singapore

Singapore luôn nỗ lực để trở thành một hàng xóm thân thiện thông qua việc thiệt lập các mối quan hệ kinh tế, chính trị, xã hội thân thiết với tất cả các quốc gia. Đây là một trong những đất nước giàu có và trong lành nhất thế giới. Chính vì vậy, Singapore đã được xếp thứ 3 trong danh sách những đất nước hòa bình nhất.

2. Na Uy

Theo chỉ số hòa bình toàn cầu (GPI), Na Uy là một trong những nước  có cuộc sống hòa bình, thân thiện và an toàn nhất thế giới. Quốc gia này cũng sở hữu chỉ số phát triển con người đứng đầu toàn cầu. Thêm vào đó, chính phủ Na Uy luôn đặt vấn đề bảo vệ hòa bình là ưu tiên trước nhất của quốc gia.

1. Đan Mạch

Đan Mạch là quốc gia yên bình nhất trên thế giới, đây thực sự  là  nơi  an toàn để sinh sống. Hơn nữa, người Đan Mạch rất thân thiện, họ chỉ tập trung vào vấn đề kinh tế thay vì cùng một lúc phải bận tâm cho quá nhiều mặt đối lập của cuộc sống, họ rất thân thiện, cởi mở và tốt bụng. Bất cứ ai đã từng đến Đan Mạch đều mong muốn được sống tại đất nước hạnh phúc này suốt cuộc đời.

Hyo (Depplus.vn/MASK)

Đừng nên làm những điều này ở Trung Quốc!

Trung Quốc là một đất nước có truyền thống văn hóa lâu đời, họ rất trọng các lễ nghĩ và các chuẩn mực xã hội. Vì vậy, để tránh những hiểu lầm không đáng có, hãy ghi nhớ những quy tắc sau đây khi đi du lịch Trung Quốc.

1. Đi du lịch trong mùa đông đúc

Vào hai ngày lễ lớn trong năm là ngày quốc khánh và tết cổ truyền, người Trung Quốc thường giành thời gian để đi chơi với gia đình vì vậy bạn sẽ rất khó để tìm mua vé tàu và thăm thú ngắm cảnh ở những nơi chật cứng người.

Hãy đi du lịch vào tất cả những ngày còn lại

Ngoài những thời gian đông đúc đặc biệt, đất nước Trung Quốc đủ rộng lớn để bạn có thể thoái mái du lịch ở baart cứ đâu, vào bất cứ mùa nào. Bạn có thể đến ngắm những dãy núi ở Dương Sóc vào mùa hè, hoặc tham quan Vạn Lý Trường Thành vào mùa thu.

2. Hy vọng quá nhiều vào khả năng tiếng Anh của người Trung Quốc

Ở một vài thành phố, bạn có thể thấy khá nhiều người nói tiếng Anh, nhưng phần lớn những địa điểm khác trên lãnh thổ Trung Quốc, người dân đều không thể giao tiếp được bằng tiếng Anh. Nếu bạn thật sự cần sự giúp đỡ hãy đến những trường phổ thôn hoặc những người buôn bán, với vốn tiếng Anh ít ỏi, họ có thể giúp bạn.

Hãy chuẩn bị một số câu tiếng Trung đơn giản

Thay vì phải những câu như “Hello”, “How are you?” , “What is your name?’, tại sao bạn không thử học những câu đó bằng tiếng Trung Quốc để chủ động giao tiếp với họ. Bạn sẽ nhận được cái nhìn thân thiện hơn của người dân bản địa khi gọi đồ ăn, gọi trà hoặc mời chơi bài bằng ngôn ngữ của họ.

3. Đánh giá thấp rượu Baijiu

Thương hiệu nổi tiếng Trung Quốc là một loại rượu trắng thường có mùi hoa quả và được uống bằng những hớp nhỏ. Người Trung Quốc thường uống loại rượu này trong các bữa ăn, những cuộc xã giao công việc, khi đang chơi bài.

Tuy không nặng bằng các loại rượu thông thường, nhưng vấn đề là một khi bạn đã uống một chén, bạn chắc chắn sẽ phải uống thêm hàng loạt chén khác, đấy là còn chưa kể phải trộn cùng với bia và rượu vang. Tất nhiên, điều này chắc chắn sẽ khiến bạn nôn nao.

Hãy nâng chén (những luôn đi kèm sự tôn trọng)

Trong cả trường hợp trang trọng hoăc không trang trọng, những người ngoại quốc sẽ luôn được chúc rượu nhiều nhất. Vì vậy bạn chỉ nên uống một chút rượu trong mỗi lần, và cố gắng chạm ly ở vị trí thấp hơn ly rượu của họ.

4. Nhìn chăm chú vào mông trẻ con

Ở Trung Quốc, thậm chí trong cả những thành phố lớn, trẻ con có thể “lộ hàng” trong bất cứ trường hợp nào. Ngoài ra bạn sẽ nhận thấy, quần của trẻ con Trung Quốc sẽ được rạch một lỗ lớn dưới đáy quần để tiên cho “những trường hợp” cần thiết.

Hãy cố gắng nhịn cười

Vì điều này là bình thường ở Trung Quốc nên đừng cười nếu bạn không muốn bị người khác cho là bất lịch sự.

5.  Sợ đồ ăn

Ngựa, đầu cá, đậu phụ thối và một số món ăn bạn không thể tưởng tượng nổi khác, tất cả đều nên nếm thử. Ẩm thực là đặc điểm quan trọng của văn hóa Trung Quốc vì vậy đường ngại ngùng thử bất cứ món ăn nào của họ.

Hãy ăn nhiều đồ ăn đường phố

Bởi đồ ăn đường phố ở Trung Quốc thường rất rẻ và ngon với vô vàn những hương vị hấp dẫn, thú vị.

6. Dành thời gian quá nhiều ở Hongkong

Chỉ một số nơi ở Hongkong tồn tại những đền chùa cổ của Trung Quốc để bạn khám phá. Hơn nữa bạn cũng không thể mong chờ đô thị nổi tiếng bậc nhất và đông dân thế giới có nhiều không gian xanh để bạn ngắm nhìn.

Hãy giành nhiều thời gian ở Ma Cao

Macao từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha, hiện giờ thành phố này đã trở thành Las Vegas của châu Á. Các sòng bạc có ở khắp nơi, công thêm đó là cá cược trong các cuộc đua ngựa và đua chó.

Tuy nhiên, Macao cũng có một số công trình kiến trúc đặc biệt như nhà thờ, trường học mang đậm phong cách Bồ Đào Nha. Rõ ràng, Ma Cao sẽ cho bạn niềm vui nhiều hơn Hongkong.

Hyo (Depplus.vn/MASK)