Đa sắc biển Goa xứ Ấn

LTS: Cùng với Phú Quốc, Maldives… Goa nằm trong danh sách sáu miền biển đẹp hoang sơ được khuyến cáo khách du nên thăm viếng, trước khi biến mất bởi thay đổi khí hậu hoặc sự tàn phá của con người...

Ảnh trên: Sắc màu Tây Tạng ở chợ trời Anjuna.

Một xứ Ấn đông đúc bụi-bẩn-có-số-má lại còn miền biển hoang sơ đẹp sao? Lò dò tìm đến, tôi sững sờ! Trước tiên là vì miền xanh không phải của biển ôm quanh vùng Anjuna tôi đến. Những con đường còn là đất đỏ, nhưng sạch sẽ tinh tươm khác nơi phố thị là điểm cộng đầu tiên cho xứ Ấn – và cả nhiều miền biển Việt bây giờ. Len dưới những hàng dừa lão chất ngất, ven những ngôi nhà nhiều sắc của người Ấn háo màu hay những bungalow tre nứa đơn giản tinh tế của các khu homestay… Ồ! Một con đường biển nửa quê nửa chợ!

Tinh khôi lộng lẫy những sắc biển

Biển không chỉ biếc xanh mà lắm sắc nhiều màu. Xanh ngăn ngắt đặc trưng Ấn Độ Dương, nhưng lại có thêm màu biển lạ mà Mũi Né xứ mình dù có đồi cát hồng vẫn thua. Vì triền đồi đất đỏ ôm cung biển dài, theo sự ve vuốt vỗ về rủ rê của lũ sóng đã rỉ rả nhả đất đỏ vào biển, làm những con sóng nơi đó hồng rực trước khi tan vào đại dương xanh. Cách vách núi hồng dựng đứng không xa lắm lại là mấy bãi cát thoai thoải dài tít tắp trắng tinh. Vùng biển biếc thuỳ dương xanh cát trắng hết bất thường, đẹp bình thường này là nơi được các du khách Âu Mỹ yêu thích vẫy vùng tắm, tranh thủ phơi… Xuôi thêm đoạn khác, bỗng nhiên có mấy ghềnh đá đen thùi lùi rủ nhau kéo ra xa dầm nước. Đen đá, bạc sóng, biếc biển… các gam màu mạnh khoe nhau trong cái nắng vàng miền Nam Ấn tháng 12 vẫn còn hực hở tạo thêm những sắc màu rực rỡ Goa. Sợ chưa đủ đẹp với các sắc màu biển lạ, rặng dừa thẳng tắp, lũ dương liễu ngả ngớn đan nhau ấp ôm cả các bờ biển dù là đá đen, cát trắng, núi hồng… làm phông nền xanh mát đẹp. Cho Goa tinh khôi càng dậy sắc.

Những sạp hàng ăn uống không thể thiếu trong các phiên chợ, với các món samosa đặc thù xứ Ấn.

Rực sắc phiên chợ trời nơi triền sóng

Mãi đến 1961 Goa mới được Bồ Đào Nha trả lại gia chủ. Đó cũng là thời điểm thế hệ baby booming đầy chán chường Âu Mỹ đổ về phương Đông huyền bí tìm quên kiếm mới. Mấy kiến trúc gothic, chút văn hoá thực dân… những thứ tưởng đã bỏ lại quê nhà lại gặp ở chốn xa, trong một không gian lý tưởng biển xanh cát trắng nắng vàng vốn luôn được dân Âu Mỹ yêu thích, Goa trở thành điểm dừng chân lý tưởng của dân hippy giang hồ. Không chỉ dừng chân dăm bữa, nhiều người đã xanh cây bén rễ xứ này.

Có thể đi Goa từ Mumbai, Bangalore… (mấy sân bay có hàng không giá rẻ bay đến), nhưng phổ biến nhất là từ Mumbai. Xe buýt khoảng 12 – 14 giờ, 200.000 – 300.000 đồng tuỳ xe thường hay máy lạnh, xe lửa còn rẻ hơn rất nhiều. Bãi biển Anjuna có giá sinh hoạt rẻ nhất Goa, trên dưới 100.000 đồng/phòng đơn giản, thuê xe scooter 60.000 đồng/24 giờ chạy qua các bãi khác hoặc thăm thú pháo đài cổ… Ăn uống ở các quán bờ biển giá cũng chỉ 1/2 Sài Gòn, đa dạng món Ấn, Âu… Chợ trời chỉ có ở Anjuna vào thứ tư hàng tuần.

Chợ trời Anjuna là sản phẩm của họ – để đổi chác bán mua hàng cũ, đồ lạc-xoong thừa, phần để thêm chút tiền còm cho cuộc sống phiêu dật, phần gặp lại đồng hương, tìm chút vụn vặt ngày cũ… Cũng những năm 1960, làn sóng người Tây Tạng bị xô dạt khỏi cố hương đổ về đông đúc bang láng giềng Karnataka cũng qua đây bán buôn, thêm phong vị lạ cho phiên chợ trời đa sắc tộc bên triền sóng.

Dù chợ trời giờ bán nhiều phẩm vật địa phương cáu cạnh, các “quầy” hàng của dân hippy vẫn đó. Kế bên những gian hàng lộng lẫy mấy lần bảy sắc cầu vồng của người Ấn, “hàng hoá” của mấy ông Tây bà đầm là mấy cuốn sách cũ sờn gáy, quăn bìa, đồ buộc tóc, vòng cổ, vòng đeo tay bằng chỉ, len, mặt dây chuyền gáo dừa, xương thú tự làm… loe hoe phơi trên miếng bạt ố màu quăn góc. Không xa lắm là những thangka, chén hát, kim cương chuỳ, chuyển pháp luân Tây Tạng… chen cùng những chậu gia vị Ấn vun đầy màu sắc, saree phất phới bay, đồ sơn mài, bình shisha, hàng lưu niệm dán đá đính kim tuyến chói loá… làm chợ trời Anjuna rực rỡ sắc màu. Chói sắc, loáng nắng trưa hừng hực từ trên, cát nắng hắt nóng lên từ dưới, gió hát sóng vỗ rì rầm kề bên… mấy chai Kingfisher mát lạnh nồng nàn không làm khách dịu đi mà lâng lâng tưởng như đang trôi về những phiên chợ Ba Tư miền xưa cổ tích.

Hơn 100km bờ biển, Goa còn rất nhiều điều hay lạ, không chỉ từ biển. Các khoá yoga, mátxa cổ truyền Ấn Độ trong những vườn xanh rười rượi gió biển, nhàn du trên du thuyền xuôi dòng Mandovi đón hoàng hôn trong những vũ điệu Bollywood gợi cảm của gái xinh Goa,…

Chú lừa được “biến thái” thành giống vật lạ đầy màu sắc để du khách chụp hình.

bài và ảnh: Pharm Trần

​Goa - điểm đến mê hoặc lòng người

TTO - Với những vùng đất trù phú, bãi cát trắng mịn, nền ẩm thực hấp dẫn và đậm đà bản sắc văn hóa... Goa, tiểu bang nhỏ nhất của Ấn Độ dễ dàng mê hoặc bất kỳ ai ghé qua đây.

Goa sở hữu nhiều bãi tắm đẹp - Ảnh: wordpress

Biển xanh, cát trắng và nắng vàng

Những bãi biển nguyên sơ với những túp lều thơ mộng trên bãi cát đủ sức thu hút hàng triệu du khách đến với Goa mỗi năm.

Nếu bãi Candolim ở phía Bắc khá tĩnh lặng và bình yên thì bãi Cavelssim phía nam khá nhộn nhịp với cảnh ngư dân tấp nập xúc những mẻ cá tươi ngon và trao đổi mua bán ngay tại bờ. Họ sẵn sàng mời du khách ăn sáng, uống trà và nướng bánh mì ngay tại bãi biển.

Bình minh ở Goa vào khoảng 6g sáng, nếu có kế hoạch đi dạo ngắm biển bạn nên mang theo nón rơm và kem chống nắng, vì 6g30 trời đã bắt đầu nóng dần.

Goa còn là thiên đường mua sắm trang phục biển, đồ thủ công mỹ nghệ và trang sức. Bạn có thể tìm thấy tất cả tại chợ đêm Calangute hay chợ phiên Anjuna vào thứ tư mỗi tuần. Và nếu mua hàng thì đừng quên trả giá.

Biển Candolim khá tĩnh lặng và yên bình - Ảnh: virtualtourist

Đến đây, đắm mình trên những bãi tắm trong xanh và thư thái trong cảnh bình dị thì thật tuyệt vời - Ảnh: wordpress

Cuộc sống của người dân chài ở Goa luôn thu hút du khách - Ảnh: The Star

Tiếp đến, bạn nên ghé tham quan sòng bạc nổi trên sông Mandova. Chỉ mất 10 phút đi phà, bạn sẽ được đặt chân lên những con tàu cao cấp với nhiều khoang, hàng trăm phòng, mở cửa 24/24.

Sòng bạc có quy định về trang phục nên bạn phải ăn mặc lịch sự, không nên mang dép lê và quần ngắn.

Ảnh hưởng văn hóa Bồ Đào Nha

Do chịu ách cai trị của thực dân Bồ Đào Nha khoảng 400 năm trước nên văn hóa và kiến trúc Goa mang đậm màu sắc Bồ Đào Nha. Điều đó thể hiện rõ trong kiến trúc tân cổ điển với mái ngói vòm rộng, chạm trổ cầu kỳ ở Fontainhas cùng những ngôi nhà sặc sỡ.

Cách ăn mặc của người Goa cũng khá đặc trưng. Phụ nữ mặc trang phục khác nhau, từ đầm, váy, áo, đến trang phục truyền thống như kameez kameez, sari.

Văn hóa ở Goa chịu ảnh hưởng của đất nước Bồ Đào Nha - Ảnh: The Star

Ngọn hải đăng 4 tầng Aguada lâu đời nhất châu Á - Ảnh: wiki

Ngoài những pháo đài lớn từ thời thuộc địa điển hình như Aguada và Reis Magos, Aguada nằm ở bãi biển Candolim còn sở hữu ngọn hải đăng bốn tầng có tuổi đời lâu nhất ở châu Á.

Nếu có dịp đến Reis Magos, bạn có thể ngắm toàn cảnh sông Mandovi tuyệt đẹp từ nóc lô cốt của pháo đài.

Nhiều nhà thờ tráng lệ

Đến Goa, du khách không thể bỏ qua những nhà thờ tráng lệ. Trong đó nhà thờ Bom Jesus ở Old Goa được UNESCO công nhận là di sản văn hóa sở hữu nhiều dấu tích của thánh Francis Xavier - người truyền bá đức tin Công giáo La Mã ở Châu Á vào đầu thế kỷ 16.

Nhà thờ Bom Jesus, điểm đến không thể bỏ qua khi đến Goa - Ảnh: wiki

Nhà thờ Se ở Goa thuộc loại lớn nhất châu Á - Ảnh: wiki

Nhà thờ Se lớn nhất châu Á có bức tường mạ vàng chạm trổ nghệ thuật đặc trưng. Đi bộ một đoạn không xa là nhà thờ Cajetan khiến du khách nhớ đến nhà thờ St Peter ở Ý.

Dù suốt thời kỳ thuộc địa, người dân đã chuyển sang đạo Ki-tô giáo, nhưng hiện 70% dân cư ở đây là người Hindu. Họ vẫn tổ chức sôi nổi ngày lễ của đạo Hindu như Holi, Ganesh, Chaturthi, Diwali và Chaitra Pournima.

Văn hóa truyền thống

Khu Ancestral Goa ở Loulotim, nơi bảo tồn giá trị truyền thống, nghệ thuật, văn hóa xã hội ở Goa sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về thành phố này.

Ancestral Goa nổi tiếng với bức tượng điêu khắc Sant Mirabai gảy đàn ektara do nhà điêu khắc Maendra Alvares hoàn thành chỉ trong vòng một tháng. Tác phẩm bằng đá ong dài 14m ngang 5m thể hiện sự nể phục và kính trọng của nghệ nhân Alvares với nữ thần Mira - hình mẫu của tất cả người dân vùng Goa.

Bức tượng điêu khắc Sant Mirabai bằng đá ong dài 14m ngang 5m - Ảnh: The Star

Tại Ancestral Goa, bạn sẽ cảm nhận được truyền thống văn hóa của người dân nơi đây - Ảnh: The Star

Bảo tàng Goa Chitra, nơi trưng bày một số công cụ, vật dụng truyền thống của nghề nông… - Ảnh: wiki

Ngoài ra, còn có nhiều bảo tàng đặc trưng như Goa Chitra ở Benaulium, trưng bày trang phục, nhạc cụ, công cụ làm ruộng truyền thống; bảo tàng phương tiện vận chuyển với cỗ xe ngựa, xe đẩy đến xe gỗ kéo.

Thưởng thức ẩm thực

Đến Goa, du khách có thể thưởng thứ đủ vị món ăn như cà ri cá, cà ri tôm, cà ri cừu vindaloo, cà ri gà xacuti. Nếu là người thích ngọt, bạn nên thưởng thức qua món bánh bebinca dẻo có vị đậm đà mùi dừa hơn cả bánh lapis của Indonesia; kẹo dodol; bánh serradura kiểu Bồ Đào Nha làm từ kem tươi và bánh quy xay.

Bánh bebinca được làm từ bột mì, đường, bơ, trứng và nước cốt dừa - Ảnh: The Star

Cà ri, món ăn không thể thiếu của nền ẩm thực Ấn Độ - Ảnh: The Star

Kaju feny, một loại rượu được làm từ đào chín là đặc sản của vùng đất này - Ảnh: The Star

Kaju feny, loại rượu nổi tiếng tại Goa được ủ từ quả đào chín, có nồng độ cồn trên 45%. Nếu không thích vị hăng của rượu feny, bạn hãy thử rượu vang đỏ với vị ngọt nhẹ nhàng thích hợp với du khách nữ.

Bạn nên ghé thăm vườn gia vị tại Ponda để khám phá gia vị và thảo mộc chữa bệnh của người Ấn như bột nghệ, hoa hồi, hạt nhục đậu khấu (mùa thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12).

XUÂN LỘC (Theo The Star)