Kem socola, trái cây, vani,... là ''xưa rồi Diễm'' vì tại Philippines còn có các món kem vô cùng độc đáo và hấp dẫn từ tên gọi đến mùi vị đấy!
Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức những viên kem mát lạnh thì còn tuyệt gì bằng bạn nhỉ? Tại Philippines bạn sẽ được thỏa thích làm điều đấy bởi có bạt ngàn loại vô cùng độc đáo ngay từ tên gọi đến mùi vị.Tuy nhiên, chính bởi vì nó quá kì quặc nên dù khá ngon nhưng vẫn sẽ khiến bạn e dè khi thưởng thức đấy!
1. Kem heo sữa quay
Bạn sẽ bất ngờ bởi loại kem này bởi ngoài vị ngọt béo của kem còn có cả thịt heo quay và da của chúng nữa đấy! Thật thú vị và kì lạ khi vừa ăn kem lại có thể nhấm nháp miếng thịt heo quay cùng da giòn giòn phía trên phải không nào? Được biết loại kem này không kinh dị mà ngược lại còn cực kì thơm ngon, hấp dẫn.
Vừa thưởng thức kem lại còn được ăn thịt heo quay đấy!
2. Kem cá rô phi
Kem mà kết hợp với cá rô phi thì thật ''sốc'' phải không nào? Tuy nhiên, loại kem này lại đạt giải vàng trong cuộc thi sáng tạo ở Philippines năm 2016 và nó hoàn toàn không có mùi tanh của cá lại còn rất ngon. Nếu du lịch sang đây bạn hãy thưởng thức món kem này nhé!
Bạn có dám thưởng thức kem cá rô phi này?
3. Kem xoài xanh mắm ruốc
Nếu như từ trước đến nay bạn đã quá quen thuộc với món xoài chấm mắm tôm thì nay sẽ bất ngờ khi có loại kem làm từ 2 loại nguyên liệu này. Có thể bạn sẽ cảm thấy khó nuốt bởi mùi mắm khá nồng nhưng nhiều người dân lại yêu thích món kem này trong suốt nhiều năm.
Kem, xoài xanh và mắm tôm cũng kết hợp với nhau được ư?
4. Kem trứng muối
Vị mặn của trứng muối kết hợp cùng viên kem mát ngọt sẽ khiến bạn cảm thấy bất ngờ đấy! Bạn có thể tìm mua loại kem này tại nhà hàng Apag Marale chuyên về ẩm thực vùng Kapampangan.
Thoạt nhìn trông khá giống những loại kem bình thường nhưng lại được làm từ...trứng muối đấy!
5. Kem cá sấu
Bạn đừng vội hoang mang khi nghe tên loại kem này nhé vì nó chỉ làm từ trứng không phải thịt cá sấu đâu! Tuy nhiên, chưa cần bàn đến mùi vị mà chỉ nghe tên nhiều người đã cảm thấy rất khiếp sợ rồi đấy! Bạn có dám thử món kem cá sấu này không nào?
Trông thật đáng sợ bạn nhỉ?
6. Kem sốt Tamarind
Nếu như phía trên là kem xoài mắm ruốc thì đến món này sẽ là sự kết hợp cùng với me chua, ớt cay và muối mặn. Thoạt nhìn trông vẻ bề ngoài món kem này khá sang trọng và có hương vị như những loại quen thuộc nhưng khi nếm vào một là bạn sẽ thích thú hoặc ngược lại đấy!
Một món kem mà phủ đầy mắm ruốc cùng vị xoài xanh thì quả là kì quặc
7. Kem Taho
Kem Taho là sự kết hợp giữa thịt cừu, đậu hủ và hạt trân châu trông khá bắt mắt, nhưng việc kết hợp các nguyên liệu này lại với nhau khiến nhiều người không khỏi ái ngại khi thưởng thức. Thế nhưng, theo như tiết lộ thì đây là món ngọt rất được yêu thích tại Philippines và giúp tinh thần cải thiện đáng kể.
Dù hơi kì quặc nhưng nó được người dân yêu thích lắm đấy!
8. Kem cá cơm khô
Có lẽ người Phillipines rất thích cá vì lại có thêm một món kem làm từ nguyên liệu này nữa đấy! Bạn có dám thưởng thức một ly kem vị socola hấp dẫn nhưng lại rải đầy cá cơm trên mặt? Một là bạn sẽ cảm thấy rất thích thú trước sự kết hợp này, bằng không thì nó cực kì phá vị socola ngon tuyệt khoái khẩu của bạn đấy!
Dù kem socola rất ngon nhưng khi kết hợp với cá cơm thì còn tùy vào khẩu vị của thực khách
9. Kem Sampaguita
Cuối cùng thì trong danh sách các loại kem kì quặc được làm từ những nguyện liệu cũng ngộ nghĩnh không kém cũng đã xuất hiện một món ngọt được đánh giá là thơm ngon nhất rồi đây! Kem Sampaguita được làm từ các loại hoa của Philippines có hương thơm cực quyến rũ nên chỉ cần ngửi là bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi!
Đây là loại kem thơm ngon nhất với hương hoa quyến rũ
Những loại kem trên quá độc đáo và hấp dẫn phải không nào? Tuy nhiên, sẽ có những người cảm thấy các loại kem này thật kì quặc và khó nuốt bởi sự mát lạnh cùng vị ngọt không hợp lí để hết hợp cùng độ mặn, chua và cả thức ăn nữa. Còn bạn có muốn và dám thưởng thức những loại kem này không nào?
Ảnh: Internet
LÂM TUYỀN - Theo yan.thethaovanhoa.vn |
Nguồn: Dailymail, Philnews, Crispypataatkarekare... 12/05/2018
4 vị kem ở Philippines nghe tên thôi đã muốn... ngã ngửa, hoảng hồn nhất là vị thứ 2
Nếu nghe qua những vị kem như trứng cá sấu, xoài mắm tép, cá rô phi... thì bạn có thấy là nó rất "sai" không?
Kem vị cá rô phi
Khi đã chán những vị kem cơ bản từ trái cây như dâu, xoài, dừa... hay vani, matcha, chocolate thì hương vị kem từ cá rô phi lại là một điều mới lạ hoàn toàn dành cho ai mới lần đầu ghé chơi đất nước Philippines. Mới nghe thì nhiều người sẽ nghĩ món kem này chắc phải có mùi tanh nồng và rất khó ăn. Thế nhưng, nó lại có hương vị vô cùng thơm ngon và từng đoạt giải Sáng tạo Vàng tại Hội chợ quốc tế ASEAN diễn ra tại Manila vào tháng 8 năm 2016.
Kem cá rô phi có thành phần hòa quyện từ thịt cá rô phi fillet, kem tươi, sữa đặc, sữa tươi, một ít óc chó đập vụn và phô mai. Hiện tại, món kem cá rô phi này còn có thêm các phiên bản như kem cốc, kem que, kem hộp và bánh sandwich nhân kem. Giá khoảng 300k cho 1 gallon kem (3,7 lít) và 13k cho một chiếc sandwich kẹp kem.
Kem vị trứng cá sấu
Ngoài kem vị cá rô phi thì kem vị trứng cá sấu cũng là một đặc trưng ẩm thực tại đất nước Philippines. Đây là một loại kem độc đáo được chủ nhà hàng Sweet Spot (thành phố Davao, Philippines) sáng tạo ra và trở thành một món giải nhiệt "siêu hot" trong mùa hè.
Nghe qua thì có vẻ hơi kinh dị, nhưng thực chất, nó chỉ là một loại kem được làm từ trứng cá sấu mà thôi. Đặc biệt, với những quả trứng không nở được, hoặc dư thừa thì người ta mới dùng để làm kem chứ không phải lấy từ những quả trứng sẽ nở được. Điều này hoàn toàn không gây ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của cá sấu tại đất nước này.
Bên cạnh đó, trứng cá sấu còn chứa tới 80% là lòng đỏ và nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà. Do đó, nó trở thành một món ăn vừa tốt cho sức khỏe, vừa đổi mới hương vị so với những loại kem thông thường.
Giá cho một cốc kem vị trứng cá sấu tại Sweet Spot lại tương đối mềm, chỉ 70 PHP (Peso Philippines - tiền Philippines) tương đương vào khoảng 30k/cốc. Khi thưởng thức món kem độc đáo này, bạn còn có thể lựa chọn giữa vị trứng cá sấu với lá dứa, hay vị trứng cá sấu với sầu riêng nữa.
Kem vị thịt lợn hun khói và phô mai
Quả thật, đất nước Philippines khiến nhiều người phải bái phục với sự sáng tạo khác lạ qua những món kem của họ. Có bao giờ bạn nghĩ, kem lại có hương vị của thịt lợn hun khói và phô mai hay không?
Đây là một món kem Philippines của nhà hàng Carousel Creamery (8 Missouri St., Greenhills, San Juan, Metro Manila). Kem vị thịt lợn hun khói và phô mai có hương vị đậm đà pha chút béo ngậy với nhân kem đặc trưng mang đúng hương vị thơm ngon.
Giá cho loại kem này là 85 PHP/scoop (khoảng hơn 35k/viên), 145 PHP cho 2 viên (khoảng hơn 61k) và 200 PHP cho 3 viên (khoảng hơn 85k). Chắc chắn, nếu một lần thử thưởng thức thì bạn sẽ nhớ mãi không quên được cái hương vị độc đáo, khó tả của món kem kì quặc này.
Kem vị xoài mắm tép
Nếu Thái Lan có kem xoài mắm Thái hay kem chan xì dầu thì ở Philippines lại có món kem vị xoài mắm tép. Không chỉ là món kem giải nhiệt mùa hè, hương vị độc đáo của món kem này chắc chắn khiến nhiều cô nàng phải đứng ngồi không yên.
Vị xoài chua chua kết hợp cùng mắm tép mằn mặn mang đến cảm giác mới lạ cho cốc kem mát lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn không phải một người thích ăn nước mắm hay các món ăn từ mắm thì món này sẽ là một thử thách vô cùng khó khăn dành cho bạn.
Kem xoài mắm tép có bán ở các khu trung tâm, hoặc trong cửa hàng Sebastian’s Ice Cream. Giá là 140 PHP (khoảng 60k/cốc).
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét