Đừng giảm cân nữa, đến Singapore thưởng thức gà rán thôi!

Lớp vỏ bột chiên vàng ruộm, thớ thịt gà mọng nước bọc bên trong lớp vỏ giòn tan ấy, hòa quyện với hương vị khác biệt đậm chất Á đông thật đáng để chúng ta thử một lần trong đời.

Gà rán luôn là một món ăn kích thích vị giác và khiến tinh thần chúng ta phấn chấn hơn. Là một quốc gia hội tụ ẩm thực Singapore, Malaysia, Trung Quốc và Ấn Độ, người Singapore cũng có những phiên bản gà rán cho riêng mình. Nổi bất nhất là món cánh gà sốt tôm truyền thống har cheong gai có thể tìm thấy ở hàng ăn lâu đời Ban Leong Wah Hoe Seafood.

Nằm trong một con ngõ nhỏ, cửa hàng Ban Leong Wah Hoe luôn chật kín các thực khách. Tới đây, trên mỗi bàn ăn, ngoài cua sốt cay và cua sốt tiêu là 2 món ăn trứ danh, món cánh gà chiên sốt tôm rất được ưa chuộng.

Hyfecafe là quán café đầu tiên tại Singapore hoạt động theo ý tưởng kinh doanh dịch vụ tour du lịch kết hợp ăn uống. Tại đây, thực khách vừa có thể thưởng thức các món ăn của quán và dễ dàng lên kế hoạch đi du lịch với tư vấn và ưu đãi của Hyfecafe.

“Gà rán phương Đông” chắc chắn là món ăn nổi bật nhất. Hương vị vô cùng đa dạng cùng 3 loại sốt khác nhau theo cảm hứng ẩm thực châu Á: Sốt teriyaki, sốt trứng muối và sốt cà ri, khiến bạn không thể ngưng thưởng thức.

Kko Kko Na Ra sử dụng loại thịt gà chất lượng cao cùng cách chế biến ít dầu mỡ không làm thực khách phải thất vọng. 2 món gà rán được yêu thích nhất ở đây là gà rán mật ong và gà rán sốt chua ngọt.

Không gian ở đây rất ấm cúng, được trang trí với những đồ vật và cửa ra vào màu pastel nhẹ nhàng. Thêm vào đó, nhà hàng phục vụ tới 3h sáng nên luôn là địa điểm ăn đêm lý tưởng của thực khách.

Oven & Fried Chicken chính là thiên đường các món gà theo phong cách Hàn Quốc. Sự lựa chọn vô cùng đa dạng, từ gà rán giòn, gà rán sốt cay, tới gà nướng hay có cả món gà rán ăn cùng kem lạnh. Gà rán giòn, thịt mềm và ráo mỡ khiến mọi thực khách không thể chối từ. Các món ăn kèm truyền thống của Hàn như củ cải muối, kim chi giúp món ăn đỡ ngấy và kích thích vị giác của người thưởng thức.

Ngay từ bên ngoài, nhà hàng đã tạo cho thực khách một cảm giác rất "Hàn Quốc" với biển tên tiếng Hàn, bảng quảng cáo viết phấn màu và thiết kế tối giản với ba màu đen, trắng, bạc.

Edwin & Cooks được vận hành bởi một đội ngũ các đầu bếp giàu hiểu biết và kinh nghiệm chế biến ẩm thực của nhiều nơi trên thế giới. Nhà hàng được trang trí theo phong cách châu Âu tối giản và tận dụng triệt để ánh sáng tự nhiên.

Nếu đến đây, bạn không thể bỏ qua món bánh burger gà với miếng thịt đùi chiên bột giòn tan kẹp giữa hai lớp bánh làm từ tinh chất than tre, thêm lớp sốt từ phô mai cheddar béo ngậy. Ăn kèm với bánh là khoai tây chiên và salad giúp cân bằng vị giác và giảm cảm giác ngấy của món ăn.

Lấy cảm hứng thiết kế theo phong cách Melbourne (Australia), The Coconut Club phục vụ món chính là Nasi Lemak. Nasi Lemak là một món cơm truyền thống của Malaysia. Là quốc gia có văn hóa ẩm thực pha trộn với Malaysia, Nasi lemak rất được yêu thích tại Singapore. Giá món này tại đây có phần đắt hơn những hàng ăn vỉa hè bởi nhà hàng hoàn toàn không sử dụng phụ gia khi chế biến.

Với một suất Nasi Lemak, bạn có thể thưởng thức cơm dừa, ăn kèm với dưa chuột thái lát, cá khô rang lạc, trứng rán, sốt sambal và đặc biệt là một chiếc đùi gà chiên giòn cay.

The Original Thai Boat Noodle nằm ở khu trung tâm Changi sầm uất. Bên cạnh món mì Thái đặc trưng, cánh gà Tasty của nhà hàng được thực khách vô cùng yêu thích.

Những chiếc cánh gà chiên nóng hổi được ướp và tẩm bột theo phong cách Thái và trà Thái là món ăn vặt rất phù hợp sau khi bạn dành thời gian đi mua sắm tại Changi City Point.

TungLok Teahouse vốn nổi tiếng với các món dimsum - tên gọi chung cho những món ăn điểm tâm của người Trung Quốc như bánh bao, há cảo, xíu mại, bánh cuốn. Bên cạnh đó, món gà rán với tên gọi "Boxer Chicken" là một món ăn chắc chắn phải thử khi đến đây.

Chỉ sử dụng phần đùi để chế biến, đầu bếp ướp gia vị bí truyền và chiên bột thành nhiều lớp. Mặc dù đây không phải một món ăn có lợi cho sức khoẻ với lượng calo lớn, gà rán boxer thật đáng để bạn thưởng thức mà tạm quên đi việc phải tập luyện để có thân hình thon gọn cho mùa hè.

Mai Khanh

Theo Lady Iron Chef