Thử "đột nhập" khu chợ đêm Talad Rod Fai ở Ratchada (Thái Lan) bảo đảm ăn ngon quên cả lối về

Một khi đã đến khám phá ẩm thực khu chợ đêm Talad Rod Fai ở Thái Lan thì chắc chắn ai cũng phải thốt lên "thiên đường ẩm thực" chính là đây.

Rod Fai thường được gọi là "Chợ Xe lửa", bởi ban đầu khu chợ này nằm cạnh các tuyến đường xe lửa ở ngoại ô Bangkok. Rod Fai từ lâu đã nổi là khu chợ đêm lớn nhất nhì ở Thái Lan với đa dạng nhiều mặt hàng thời trang, giải trí lẫn ẩm thực. Với sự thành công của chợ đêm Rod Fai ban đầu nên từ năm 2015, Thái Lan đã khai trương chợ Rod Fai thứ 2, thường được gọi là Talad Rod Fai hay chợ đêm Rod Fai ở Ratchada.

Mặc dù có quy mô không rộng lớn như chợ Rod Fai ban đầu nhưng Talad Rod Fai lại có vị trí gần trung tâm Bangkok và đường đi cũng thuận tiện hơn. Đặc biệt, các món ẩm thực đa dạng ở chợ mới Talad Rod Fai này thì đôi khi còn hấp dẫn hơn cả khu chợ cũ. Đó chính là lý do vì sao chỉ mới mở cửa từ năm 2015 mà đến nay, khu chợ đêm Talad Rod Fai này ngày càng nhộn nhịp với sự ghé thăm của rất nhiều du khách mỗi ngày.

Khi đến với khu chợ Talad Rod Fai, chắc chắn ngoài các mặt hàng thời trang, các mặt hàng lưu niệm thì bất cứ ai cũng bị quyến rũ ngay với quá nhiều gian hàng ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt, theo cách bố trí của chợ thì một bên sẽ là các gian hàng ẩm thực, bên còn lại sẽ là các mặt hàng khác nên rất thuận tiện cho việc vừa đi mua sắm, vừa thưởng thức và nhìn ngắm các món ngon.

Phải công nhận là các món ăn ở chợ Talad Rod Fai cực kỳ phong phú đến mức có lẽ bạn phải ghé chợ thêm vài lần nữa mới có thể trải nghiệm hết các món ăn ở đây. Đầu tiên phải kể đến các món ăn truyền thống Thái, ví dụ như món cá nướng muối, thịt xiên nướng, cá thu gói lá nướng thơm hoặc các món ăn từ côn trùng và sâu nhộng...

Ngoài ra, ở chợ đêm Talad Rod Fai còn được du nhập rất nhiều món ăn nổi tiếng từ các nước lân cận. Ví dụ như đến từ Nhật Bản sẽ có món sashimi, sushi, takoyaki, bánh crepe hoặc bánh rán Doraemon, đến từ Hàn Quốc sẽ có món gà rán tẩm nước sốt hoặc xúc xích phủ phô mai Mozzarella. Ngoài ra ở chợ còn có nhiều món theo phong cách Châu Âu như khoai tây rán phủ phô mai... Tất cả đều góp phần làm nên sự đa dạng, hấp dẫn hơn cho thiên đường ẩm thực chợ Talad Rod Fai.

Và ngoài các món ăn đặc trưng kể trên thì ở chợ Talad Rod Fai cũng có nhiều món ăn quen thuộc dễ bắt gặp nhiều nơi ở Thái Lan như các loại thịt cá viên, mực rán giòn, gà rút xương rán, các món từ hải sản...

Cuối cùng, một món ăn cực kỳ hấp dẫn mà chắc chắn cho dù đã no ứ bụng thì bạn cũng không nỡ bỏ qua, đó chính là món dưa hấu đá bào. Đặc biệt, món ăn này được cho hẳn vào vỏ quả dưa hấu nên nhìn không chỉ đẹp mắt mà khi ăn cũng cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Và tất nhiên, với món ăn đẹp thế này thì bạn đừng quên chụp ảnh "sống ảo" nhé. Giá mỗi quả dưa thế này sẽ dao động từ 30 – 60 baht (khoảng 22 – 44k) tùy dưa lớn nhỏ và tùy quầy hàng.

Như vậy, với quy mô rộng lớn cùng nhiều mặt hàng đa dạng, đặc biệt là các món ẩm thực quyến rũ lòng người thì khu chợ đêm Talad Rod Fai đang ngày càng được nhiều du khách nước ngoài biết đến. Do đó, nếu có dịp sang Thái Lan, nhất là khu vực Bangkok thì bạn nhớ đừng bỏ qua khu chợ đặc biệt sầm uất này nhé. Bởi đôi khi mọi thứ bạn cần mua, mọi món ăn bạn muốn nếm thử đều gói gọn ở đây hết đấy.

Địa chỉ: Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand (Gần trung tâm mua sắm Esplanade và Trạm tàu điện ngầm Thailand Cultural Centre MRT )

Giờ mở cửa: 18:00 – 24:00 (Thứ 5 – Chủ nhật)

Nguồn: Danielfooddiary

ĐOAN TRANG, THEO TRÍ THỨC TRẺ