(Kiến Thức) - Indein - ngôi làng huyền bí có nhiều đền, tháp cổ kính nằm ở sâu trong khu rừng Myanmar và chỉ có thể tiếp cận thông qua một con kênh nhỏ.
Ngôi làng huyền bí có nhiều đền cổ Indein cách biệt với thế giới bên ngoài qua một con kênh nhỏ. Do đó, du khách muốn đến ngôi làng này thường phải di chuyển bằng thuyền. Trong ảnh là các tháp (Stupa) để lưu giữ xá lợi Phật ở Shwe Inn Thein, Myanmar mang vẻ đẹp huyền bí khi chìm trong màn sương mù buổi sáng sớm
Nơi đây có hơn 1.000 tháp (còn được gọi là chùa). Trong khi một số được sửa chữa, trung tu mang diện mạo màu vàng lộng lẫy thì một số khác trở nên xuống cấp, bị hư hại ít nhiều do tác động của thiên nhiên và thời gian.
Phía trên những cửa mái vòm tại mỗi ngôi đền được trang trí công phu, tỉ mỉ. Những người hành hương Phật giáo thường ghé thăm các ngôi đền cổ kính này.
Hai cô gái chăn dắt đàn bò ở gần các tháp cổ tại ngôi làng Indein.
Người dân địa phương dựng những ngôi lều mái tranh làm nhà ở.
Khu vực làng Indein được cho là có từ thế kỷ 3 TCN khi hoàng đế Ấn Độ gửi các nhà sư đến đây truyền bá Phật giáo.
Một số tháp cổ ở ngôi làng Indein đang bị xuống cấp, hư hại.
Đa số những ngôi chùa ở đây được xây dựng vào thế kỷ 17 - 18.
Tuy nhiên, một số ngôi chùa với những câu khắc trên đó có từ thế kỷ 14.
Một số tháp được trùng tu, sửa chữa mang lại dáng vẻ lộng lẫy, tráng lệ nhờ sự đóng góp của người dân địa phương và người nước ngoài.
Tâm Anh (theo DM)
Thứ Bảy, 31 tháng 10, 2015
Những cung đường "đoạt mạng" kinh hoàng nhất thế giới
Những cung đường đoạt mạng nguy hiểm nhất thế giới đã trở thành cơn ác mộng với nhiều người khi đi qua.
Xa lộ Trans-Siberian ở Nga là một trong những con đường đoạt mạng nguy hiểm nhất thế giới. Kéo dài từ Vladivostok đến St. Petersburg, con đường này đi qua những khu rừng, núi, sa mạc... Thật không may, hầu hết con đường chưa được trải nhựa và tai nạn xảy ra thường xuyên.
Chỉ một số đoạn của quốc lộ 1 ở Mexico được trải nhựa trong vài năm qua còn hầu hết vẫn là bụi đất và đá. Những vách đá nguy hiểm không hàng rào bảo vệ dọc theo toàn bộ chiều dài con đường vô cùng nguy hiểm.
Stelvio Pass Road ở Ý được coi là một trong những con đường đáng sợ nhất thế giới. Con đường 2,7 km này nằm chủ yếu trong dãy Alpes ở Ý, quanh co theo triền núi.
Đường Cotopaxi Volcano ở Ecuador là một trong những đoạn đường phân nhánh nguy hiểm nhất của đường cao tốc Pan American. Con đường đất dài 40 km này có nhiều ổ gà, dốc trơn trượt, là nỗi kinh hoàng của nhiều lái xe khi đi qua đây.
Đường cao tốc Pan-American từ Alaska đến Argentina dài tổng cộng 30.000 dặm được coi là đường bộ dài nhất thế giới. Xuyên qua núi, sông băng, sa mạc thực sự là một thách thức đối với các lái xe.
Có rất nhiều con đường dẫn vào dãy núi Himalaya. Lòng đường hẹp và không được trải nhưa. Có rất nhiều xe đã bị rơi xuống vực và lật ngược khi qua đây.
BR-116 là con đường lớn thứ hai ở Brazil, được biết đến như một "Xa lộ của cái chết" vì nhiều lý do. Các băng nhóm cướp bóc thường xuyên xuất hiện trên con đường này.
Xa lộ James Dalton ở Alaska có rất nhiều ổ gà, các loại đất đá, bụi mù rất nguy hiểm đối với hầu hết người qua đây.
Ở Avenue (Philippines) có một con đường được gọi là "Con đường giết người" bởi rất nhiều người tử vong trong vòng vài năm trở lại đây do sự lộn xộn trong tham gia giao thông.
Đường Bắc Yungas ở Bolivia được gọi là "Con đường chết chóc", là con đường nguy hiểm nhất thế giới. Xe buýt đầy người, xe tải chở hàng hóa thường xuyên bị lao xuống vực khi đang cố gắng vượt qua nhau.
Theo VOV
Cận cảnh sân bay “ma” rùng rợn ở Ấn Độ
(Kiến Thức) - Nằm ở thành phố sa mạc ở phía Tây Bắc Ấn Độ, Jaisalmer là sân bay "ma" rùng rợn chưa đón hành khách nào từ hơn 2 năm nay
Theo Reuters, Jaisalmer là một trong số hơn 200 sân bay nằm trong kế hoạch phát triển của chính quyền Ấn Độ trước đây. Với chi phí xây dựng lên đến 17 triệu USD, Jaisalmer trở thành sân bay "ma" rùng rợn của Ấn Độ không một bóng người kể từ khi được hoàn thành cách đây hai năm rưỡi.
Khi xây dựng sân bay "ma" Jaisalmer, chính phủ kỳ vọng sẽ khuyến khích du lịch và thương mại tại những khu vực xa xôi của Ấn Độ.
Tuy nhiên, tham vọng của các quan chức địa phương đã chiến thắng lý trí và các sân bay đã được xây dựng tại những nơi mà người dân không có nhu cầu đi lại bằng máy bay.
Theo Reuters, trên thực tế, sân bay "ma" Jaisalmer là một trong 8 sân bay mà chính phủ Ấn Độ xây dựng từ năm 2009 với chi phí lên tới hơn 50 triệu USD và chưa từng đi vào hoạt động.
Một trong những lý do về việc Jaisalmer trở thành sân bay "ma" đó là các hãng hàng không không thể mở đường bay tới những khu vực kém phát triển. Thị trường trong nước Ấn Độ vô cùng cạnh tranh và để kiếm được lợi nhuận, các hãng hàng không phải mở đường bay tới những siêu đô thị trong nước.
Điều này đồng nghĩa với việc nếu một hãng hàng không mở đường bay tới Jaisalmer thì nơi đây phải trở thành một trung tâm thương mại lớn như Delhi hay Mumbai
Tuy nhiên, thực tế là các sân bay tại những thành phố như Delhi hay Mumbai vô cùng đông đúc và không gian quý giá ở đó sẽ được ưu tiên cho những điểm đến sinh lời hơn. Do vậy, những nơi ít dân cư như Jaisalmer sẽ không bao giờ được phục vụ.
Sân bay Jaisalmer chưa từng tiếp đón bất cứ hành khách nào như một lời nhắc nhở về việc lãng phí tiền bạc do yếu kém trong việc quy hoạch phát triển.
Cả sân bay không một bóng người, bụi bặm bao phủ khắp nơi
Những hàng ghế dành cho hành khách ngồi nghỉ tại sân bay phủ bùi dày sau khi bị bỏ hoang.
Tâm Anh (theo Reuters, BI)
Khám phá Calanques kỳ vĩ
(iHay) Đến thăm nhà người bạn ở Marseille, Pháp, tôi được gia đình bạn rủ tham gia chuyến trekking (du lịch mạo hiểm) khám phá Calanques vào cuối tuần.
Từ lâu đã nghe tiếng về phong cảnh Calanques kỳ vĩ đặc trưng của vùng biển gần Marseille, tôi hăm hở đồng ý đi ngay mà không hình dung hết được những thử thách cũng như những điều thú vị cứ nối tiếp nhau trong một chuyến đi thật đáng nhớ.
Từ Marseille xe chúng tôi đi khoảng 20km về hướng đông để đến với thị trấn du lịch Cassis. Xưa kia, Cassis là một bình nguyên xanh tươi với những vườn nho và các ngôi làng làm rượu vang xinh xắn. Quanh thị trấn còn những ruộng rau cải ra hoa vàng rực và những đồi ô liu bàng bạc trên sườn núi. Còn khu phố trung tâm thị trấn được xây từ thời Trung cổ nên đường sá chật hẹp, khúc khuỷu, men theo dốc núi.
Trong thời La Mã cai trị, nơi đây là hải cảng tàu bè ghé bến trên tuyến đường từ Âu châu sang Trung Đông và Bắc Phi. Từ thế kỷ thứ V đến thế kỷ thứ X, do bị giặc từ phương Bắc cướp phá, dân chúng phải bỏ lên núi lánh nạn và xây thành trì kiên cố còn tồn tại đến bây giờ. Hiện nay vết tích thành lũy lâu đài Cassis còn trên núi và trở thành khách sạn, đứng dưới bến cảng nhìn lên thấy rất rõ.
Ngày nay, Cassis là điểm du lịch nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp nhờ có những vịnh nước sâu, trong vắt, chung quanh là vách đá trắng mà người Pháp gọi là những “Calanques”. Quanh Marseille có khá nhiều Calanques. Núi đá Calanques trắng, cây xanh, nước biển thẫm tạo nên những bức hình tuyệt đẹp mà ai cũng mơ tới một lần cho biết. Du khách ưa mạo hiểm có thể phóng xuống nước từ trên ghềnh đá cao hoặc chèo thuyền ngắm từng đàn cá đủ màu bơi lội tung tăng. Ngoài những vịnh nước trong, nơi đây còn có những bãi biển cát trắng thu hút rất đông du khách về đây tắm nắng, bơi lội trong những tháng hè.
Ăn sáng xong, chúng tôi dựng lều cắm trại ở Camping Le cigale, khu vực công viên dành cho du khách treking nằm ngay góc ngã tư lớn nhất Cassis. Thị trấn này không rộng lớn gì nhưng do nằm trên núi nên việc đi dạo phố toàn phải leo dốc khá mệt. Được cái khu phố gần biển nhất của Cassis rất thơ mộng với đường lát đá, hoa tươi trồng khắp nơi, những cửa hàng bán đồ lưu niệm tràn ngập đồ vật tinh xảo. Từ những con đường xinh đẹp ấy, du khách tấp nập kéo xuống tắm biển. Riêng chúng tôi thì không xuống biển mà tìm đường lên núi khám phá Calanques.
Cả nhóm quyết định đi Port En-vau và Port Miou, hai Calanques gần Cassis nhất. Sau chặng xe buýt từ thị trấn, đến một cung đường toàn là sỏi đá và cây bụi khô cằn thì mọi người xuống đi bộ. Gian khổ bắt đầu từ đây. Đường nhỏ hẹp, khúc khuỷu và dốc đến đau cả chân. Sau hơn một tiếng đồng hồ như đi giữa hoang mạc thì những hàng cây xanh thẫm đã hiện lên. Hai bên chúng tôi lúc này là các bức tường đá trắng toát sừng sững. Calanques dần hiện ra. Giữa cái nắng chang chang, hơi mát của gió biển đã len lỏi vào được những kẽ đá. Đúng là chúng tôi đang đi giữa những kẽ đá, nơi biển xanh tràn vào lòng núi trắng. Port En-vau xanh thẫm, xanh miên man, được bao tròn trong các mỏm đá có hình như con sò biển. Những đợt sóng cũng nhẹ nhàng hơn lúc đập vào bờ.
Tắm biển, chụp hình ở En-vau xong, không muốn đi lại cung đường lúc nãy nên cả nhóm theo một đoàn du khách tiến vào một con đường hẹp khác. Con đường này chỉ đủ một, hai người đi. Đường dốc hơn 30 độ, mặt đường đầy đá sỏi. Đi tới đâu các thành viên thấm mệt tới đó. Mức độ gian khổ xem ra còn hơn cung đường lúc nãy. Nhưng chỉ mười phút sau, chúng tôi phát hiện là mình đang chinh phục một ngọn núi và tinh thần ai nấy lại trở nên phấn chấn. Người nối người, người kéo người, cùng lôi nhau đi qua những đoạn đường lở đá, những đoạn dốc cao, những cheo leo. Bên dưới là cả một thung lũng đá, những ngọn núi cao kỳ vĩ nằm ở phía bên kia, những cây khô mọc bên vách, đá, đá, chỗ nào cũng đá. Cảm giác choáng ngợp khi đứng từ trên cao nhìn xuống, để thấy mình đã vượt lên sự hùng vĩ với một tinh thần hết mình là như thế nào. Chỉ một chặng đường ngắn mệt mỏi thôi mà có thể tới được tới đỉnh cao, nhìn ngắm được thiên nhiên tuyệt vời như thế này thì chẳng ai còn gì để than vãn nữa.
Rồi chúng tôi cũng phải từ giã khung cảnh vô cùng ngoạn mục ấy để xuống bên kia sườn núi. Không biết là do đã quen với sự mệt nhọc hay do được thiên nhiên tuyệt đẹp tiếp thêm sức lực mà những bước chân không còn thấy mỏi, chỉ thấy hăng hái muốn khám phá những Calanques còn lại trong lịch trình. Port Miou cứ thế mà như được kéo lại thật gần. Đi hết cung đường xuống núi mọi người đã thấy bãi tắm thoai thoải, nơi đây rất ít người tắm, hầu như họ chỉ dừng lại nghỉ ngơi, tần ngần cho một ngày sắp qua. Thực ra ngày mùa hè rất dài, bấy giờ là tháng năm, đã bảy giờ tối mà trời vẫn nắng gay gắt hơn cả lúc chiều. Thật khó mà biết được bao giờ hoàng hôn mới nhuộm đỏ làn nước trong và vách đá trắng ngần kia. Từ đỉnh của Port Miou có thể thấy biển Cassis xanh cùng muôn vàn du thuyền neo đậu. Màu trắng và xanh xen kẽ nhau rực sáng dưới nắng vàng chói lọi.
Biết trời còn sáng lâu, chúng tôi tranh thủ thuê kayak để chèo ra biển. Biển sâu, sóng lớn, gió thì cứ thổi thuyền vào các hốc đá khiến nhiều người sợ hãi thật sự dù ai cũng mặc áo phao. Nhưng chỉ một chút sau, mỗi thuyền gồm ba thành viên trẻ tuổi cũng lấy lại bình tĩnh, thậm chí còn đua nhau xem thuyền nào tới Port En-vau trước. Thuyền nhẹ ra khơi bị gió thổi tứ bề, chòng chành một hồi thì cũng về tới đích. Trời tắt nắng, ai nấy bị nước biển tạt vừa ướt vừa lạnh nhưng vẫn thấy thật sảng khoái. Chúng tôi đã lên núi, đã xuống biển, đã được ngắm Calanques – những vịnh biển được xem là đẹp nhất miền Nam nước Pháp…
Thùy Trang
Từ khóa
|
Du lịch bụi Campuchia giá "bèo ơi là bèo"
(iHay) Chỉ cần từ 3 triệu đồng là bạn có thể xách ba lô lên và chu du vô tư sang đất nước Chùa Tháp, tha hồ ngắm cảnh đã con mắt, thưởng thức đặc sản đến căng bụng.
Từ TP.HCM sang Campuchia có rất nhiều sự lựa chọn, nhưng để thuận tiện và trải nghiệm hết những nơi hay ho, thú vị, bạn nên chọn lịch trình Sài Gòn – Sihanoukville - Phnom Penh - Siem Riep – Sài Gòn. Du lịch Campuchia khá dễ dàng nhưng lại tốn thời gian di chuyển, do vậy, nên đặt vé giường nằm của các hãng xe chất lượng cao, có rất nhiều trên đường Phạm Ngũ Lão.
Vé Sài Gòn - Sihanoukville khoảng 19 USD, Sihanoukville - Phnom Penh khoảng 8 USD, Phnom Penh - Siem Riep vé xe buýt khoảng 11 USD. Ngoài ra, nếu hạn chế thời gian, không đi được hết ba nơi, các bạn có thể đặt vé Sài Gòn - Phnom Penh khoảng 12 USD, Sài Gòn - Siem Riep giá 22 USD để đến nơi muốn thăm.
Sihanoukville hoang sơ
Sihanoukville cuốn hút du khách bằng những bãi biển hoang sơ, hàng quán ăn ngon mà rẻ. Khung cảnh bờ biển với dừa cao vút, sóng đánh rì rào, xa xa là những căn nhà đơn sơ của dân biển làm bạn xa rời hẳn công việc và lo nghĩ.
Đến Sihanoukville, hãy thử chơi mấy trò mạo hiểm ở Otres Beach, ngâm mình trong nước biển, ngắm nhìn những đàn cá đủ màu và dải san hô đẹp mắt. Nếu hứng thú, bạn còn có thể khám phá những đảo lân cận như Bamboo Island, Koh Rong, Koh Rong Samlon…
Còn không, chỉ thả bộ ở Serendipity Beach để xem các màn múa lửa, ăn hải sản tự chọn giá 3 – 8 USD/suất cũng tốt. Đêm đến, cùng nhau uống bia Angkor, đốt pháo hoa trên bãi cát mịn và sóng vỗ ì oạp, thật chẳng còn gì “đã” hơn. Các bạn du lịch kiểu này, nên chọn nhà nghỉ dạng “dorm” giá rẻ, chỉ từ 3 USD/đêm.
Phnom Penh uy nghiêm
Bên cạnh hoàng cung nguy nga, chùa vàng chùa bạc lấp lánh, các chợ sầm uất, Phnom Penh còn ẩn chứa trong nó nỗi đau của những ngày xưa u ám. Các điểm tham quan ở đây khá gần nhau, do vậy, bạn có thể thuê xe tuk tuk hoặc “cuốc bộ” nếu đủ sức khỏe.
Những điểm không nên bỏ qua là Cung điện Hoàng Gia - Chùa Bạc (giá vé 6 USD/người). Bạn sẽ cảm nhận sự lộng lẫy của kiến trúc đặc trưng Campuchia, cái không khí thiêng liêng, đầy thành kính bao quanh đất lành.
Đừng quên ghé qua tượng đài Độc lập Phnom Penh (miễn phí) và ghi dấu chân tại Wat Phnom (1 USD/người), hay thăm thú Bảo tàng quốc gia Campuchia (3 USD/người) để tìm hiểu lịch sử.
Đặc biệt, dừng chân ở Bảo tàng diệt chủng Toul Sleng S-21 (2 USD/người), Cánh đồng chết cảm nhận nỗi đau, sự thống khổ của người dân Campuchia ngày xưa, dưới tội ác của pol pot. Qua đó, hiểu hơn về con người và tinh thần của họ, những người hàng xóm của chúng ta.
Thời gian còn lại, bạn nên khám phá văn hóa ẩm thực đặc biệt của Campuchia từ côn trùng, mắm bồ hóc, hủ tiếu Nam Vang, Pong tea khon, đến rượu thốt nốt… tại các quán bình dân của người địa phương, dao động 1 – 3 USD, rẻ một chút so với giá 5 - 8 USD ở các nhà hàng “sang” hơn.
Phòng tại khu vực Boeng Kak Lake, xa trung tâm Phnom Penh từ 4 – 8 USD/phòng hoặc Sisowath Quay nằm ngay trung tâm Phnom Penh, giá dao động 7 – 20 USD/phòng sẽ khiến bạn “yên giấc nồng” sau ngày tham quan mệt mỏi.
Siem Reap cổ kính và bí ẩn
Đây là nơi đáng để bạn bỏ nhiều thời gian nhất khi đến Campuchia. Những ngôi đền xây dựng từ thế kỉ thứ 8 như: Angkor Wat, Angkor Thom sẽ khiến bạn phải thốt lên kinh ngạc.
Tuy đã bị tàn phá bởi chiến tranh và thời gian, nhưng sự cổ kính và bao phủ bí ẩn xưa để lại ấn tượng khó phai đối với bất cứ du khách nào.
Nếu bạn đam mê kiến trúc, hứng thú đặc biệt với những đường nét, sẽ chỉ muốn hét to và ôm chầm, chụp hình lia lịa khi tận mắt nhìn các bức tượng lớn đẹp từng chi tiết, hoa văn, họa tiết tỉ mỉ, đầy tính mỹ thuật khắc trên các viên gạch, bậc thang hay nền tháp. Đó đúng là kỳ quan!
Để cho cảm giác thỏa mãn được nâng niu trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua giây phút mặt trời lên buổi bình minh tại đây.
Khung cảnh đền cổ ngàn xưa nổi từng đường nét và hiện ra rõ dần như một vị thần đầy tôn nghiêm trong ánh mặt trời sớm đầy mê hoặc thật khó mà miêu tả, chỉ có thể cảm nhận và choáng ngợp. Sau đó, hãy thuê xe đạp dạo quanh Angkor Wat với đồ ăn nhẹ sẽ khiến bạn phấn khích và thoải mái vô cùng.
Cũng nên đi thăm Tonle Sap, hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á, nơi có khu làng người Việt sinh sống. Bạn nên tìm chỗ trọ tại khu gần Le Pub Street, nơi có thể thưởng thức các món ăn của người Khmer như Amok, cari, gỏi xoài, Tom Yum... với giá phòng rẻ hơn tại Pnom Penh.
Khi du lịch Campuchia, chú ý ăn mặc kín đáo, lịch sự nếu vào chùa hay Hoàng cung. Có thể sử dụng cả tiền Việt, USD và đồng Riel trong mua bán.
Tạ Ban
Ảnh: ST
Ảnh: ST
Hành trình về cánh đồng chết Choeung Ek
(iHay) Nằm cách thủ đô Phnom Penh 15km về hướng Nam là cánh đồng chết Choeung Ek, nơi chế độ diệt chủng Khơ-me Đỏ của Pol Pot đã sát hại hàng chục ngàn đồng bào của chính mình, bằng những cách tàn ác và vô nhân tính nhất.
Bước vào cổng Cánh đồng chết, tôi chợt nghĩ Campuchia sẽ làm du lịch như thế nào đối với một điểm tham quan "nhạy cảm" và đặc thù như thế này? Hẳn mọi người sẽ không muốn nhìn thấy những cảnh tượng ghê rợn, hẳn người Campuchia cũng không muốn khơi lại những ký ức đau buồn của thời kỳ bi thương nhất trong lịch sử.
Audio tour – trò chuyện cùng tiếng lòng du khách
Với giá vào cổng 6 USD, mỗi khách tham quan sẽ được phát cho một bản đồ tham quan cùng chiếc máy thuyết minh, kèm theo tai nghe. Có rất nhiều ngôn ngữ cho du khách từ các nước và đương nhiên không thiếu tiếng Việt.
Đeo tai nghe để bắt đầu hành trình, cất lên bên tai tôi là một giọng kể truyền cảm, tựa như có một người bạn bên cạnh để đồng hành cùng mình.
Men theo từng điểm trong bản đồ, mỗi địa điểm là một nhân chứng tội ác, như kho chứa thuốc độc để rải lên người nạn nhân, hố chôn 166 xác không đầu, hố chôn phụ nữ và trẻ em, cây giết người mà Khơ-me Đỏ đã đập đầu những sinh linh vô tội trước khi vứt xuống hố...
Cảnh vật chỉ là những tấm bảng, những cái hố, cái cây im ắng đến rợn người; trong khi giọng kể đang thổn thức lên từng hồi khiến cho du khách ai cũng suy tư, trầm lắng. Có những giọt nước mắt đã rơi, những du khách từ nơi xa xôi nghẹn ngào.
Chẳng những kể lại từng câu chuyện xưa, "người bạn đồng hành đặc biệt của mỗi du khách" còn mang đến những mẩu chuyện về người trong cuộc lẫn kẻ đã nhúng tay vào tội ác.
Tôi không thể nào quên được khoảnh khắc “người bạn” cất lên âm thanh bi ai khi tôi dừng chân ở địa điểm "cây ma thuật". Thời đó, Khơ-me Đỏ thường treo loa phát nhạc cách mạng trên cây này cả ngày lẫn đêm. Ban đêm những lời hát chiếm lĩnh không gian để át đi tiếng gào khóc của các nạn nhân.
Đến đây, mỗi du khách đều được nghe một đoạn của bài hát cùng tiếng máy móc chạy rầm rập, đó cũng chính là âm thanh cuối cùng mà các tù nhân nghe thấy…
Đến vùng đau thương để biết yêu thương
Đến cuối hành trình tham quan, du khách sẽ được vào tháp tưởng niệm. Sững sờ trước chiếc tháp vừa đau lòng vừa ghê sợ này, tôi lặng lẽ bước theo đoàn du khách nối dài, không ai nói ai câu nào. Mọi người lần lượt cởi giày, bỏ nón, bước nhẹ nhàng vào trong.
Có người che miệng hoảng hốt, có người chắp tay vái lạy, rồi bất chợt nhìn nhau như tìm kiếm sự đồng cảm của tình người. Dòng khách đi vòng tròn quanh tháp vì cửa vào cũng là lối ra. Chúng tôi nối nhau và đan thành những vòng tròn không dứt, như muốn che chở và xoa dịu nỗi bi thương của đồng loại. Đây không còn là nỗi đau của riêng một dân tộc.
Kết thúc hành trình, tôi trả lại máy nghe cho nhân viên phòng vé, mỉm cười và nói “Ô kun” (nghĩa là Cảm ơn trong tiếng Campuchia). Người nhân viên cũng tươi tắn đáp lại: “Cảm ơn” kèm theo nụ cười rực sáng trong nỗi niềm cảm xúc đang ảm đạm của tôi. Đó chính là nụ cười của người muốn cất lại quá khứ, hướng về tương lai; là nụ cười của vùng đất Angkor hùng vỹ đang mạnh mẽ vươn lên.
Huỳnh Mai
Những sáng tạo thú vị cho những kẻ “nghiện” bia
(Dân trí) - Bia là đồ uống được ưa thích trên toàn thế giới. Những người hay uống bia có thể kể tên vô vàn loại bia với các hãng sản xuất khác nhau từ cao cấp đến bình dân. Thế nhưng, thế giới bia thật sự còn đa dạng hơn thế nhiều.
Có một dòng bia không được sản xuất theo phương pháp truyền thống, còn gọi là bia Hybrid. Dòng bia này sử dụng những công nghệ và nguyên liệu mới để thay thế hoặc bổ sung thêm vào cùng các nguyên liệu truyền thống trong quá trình nấu bia cổ điển để tạo ra những mùi vị “không giống ai”.
Có vô vàn loại bia để thoả mãn những người yêu thích.
1. Bia rau quả
Cái tên kì lạ này có được là do việc trộn thêm các loại rau, quả đã lên men vào quá trình sản xuất bia truyền thống. Dòng bia này hoàn toàn không hề mới. Hàng trăm năm trước, những chai bia Belgian Lambic nổi tiếng của Bỉ đã thực hiện việc đưa rau củ quả vào bia rồi. Chỉ khác là ngày nay, các nhà sản xuất thêm chiết xuất rau quả trước khi đưa bia ra thị trường chứ không áp quá trình lên men đồng thời như xưa nữa.
Những loại quả hay được sử dụng thường là các loại quả mọng nước như đào, anh đào, mâm xôi…
Bia Früli được làm từ 70% bia lúa mì cùng 30% nước ép trái cây.
Bia Raspberry Tart của Mỹ được lên men trong thùng gỗ sồi rất lớn, loại bia này được nấu từ các quả mâm xôi, lúa mì và hoa bia già.
Và bia có hương vị bí ngô của hãng Coors chỉ được nấu vào mùa thu – là mùa thu hoạch bí ngô ở Bắc Mỹ.
Loại bia đậm chất Mexico này lại có hương vị ớt.
2. Bia hương vị gỗ
Không chỉ rượu vang mới được cất giữ trong thùng làm từ gỗ sồi già, mà còn có một dòng bia riêng cũng được cho tiếp xúc với thùng gỗ trong một khoảng thời gian để tạo ra hương vị riêng của bia. Thường đó là gỗ sồi đã qua xử lý trước. Đặc biệt, người uống thường chuộng những loại bia được cất giữ trong các thùng cũ chứa rượu các loại rượu vang nổi tiếng như Bourbon, Scotch, Sherry…
Bia hương vị “gỗ”.
3. Bia xông khói
Những loại bia hương vị khói nổi tiếng
Tùy thuộc vào nhu cầu thưởng thức và sự sáng tạo không ngừng nghỉ của con người, danh sách các loại bia chắc chắn sẽ không bao giờ dừng lại. Và chắc chắn không ai có thể từ chối nếu được mời một trong những cốc bia trên.
Thảo Nguyên (Tổng hợp)
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)