Nên rót rượu đầy đến đâu? Bánh mì nên ăn cả ổ hay xé nhỏ? Khoai tây chiên nên ăn bốc hay dùng dĩa? Bạn hãy thử trắc nghiệm nho nhỏ sau về quy tắc ẩm thực tinh tế của người Pháp.
1. Bạn nên đặt khăn ăn vào lòng ngay sau khi ngồi xuống.
Sai. Chỉ khi nào bà chủ nhà đặt khăn ăn vào lòng thì khách mới bắt đầu làm theo.
2. Bánh mì nên được đặt ở rìa bên trái đĩa.
Sai. Bánh mì phải được để trực tiếp trên khăn ăn, trừ khi đó là bữa ăn trang trọng có đĩa riêng dành cho bánh mì.
3. Khi món khai vị được bày ra, bạn nên đợi chủ nhà phát biểu trước khi uống.
Đúng. Bạn nên chờ chủ nhà bắt đầu. Chủ nhà sẽ phát biểu ngắn gọn, sau đó tất cả cùng chạm ly. Bạn nên lịch sự nhìn vào mắt người khác khi chạm cốc và nói: “Santé”.
 |
| Pháp là một trong những nước có văn hóa ẩm thực cầu kỳ và tinh tế. Ảnh: Uptourist. |
4. Bạn nên xé bánh mì thành từng miếng nhỏ trước khi ăn.
Đúng. Cắn cả ổ bánh mì được xem là hành vi bất lịch sự.
5. Nếu được nhờ lấy giùm lọ muối, bạn nên đưa cả lọ muối và lọ tiêu.
Sai. Ở Mỹ, muối và tiêu là cặp bài trùng và luôn đi cùng nhau. Tuy nhiên ở Pháp, nếu người ta nhờ bạn đưa lọ muối, bạn chỉ nên đưa muối mà thôi.
6. Sau mỗi món ăn, bạn nên lau đĩa bằng một mẩu bánh mì.
Đúng. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện một cách nhẹ nhàng vì đây là cách làm sạch đĩa cho món mới. Tốt nhất là dùng nĩa lấy bánh mì lau đĩa chứ không lau trực tiếp bằng tay. Trong những bữa ăn trang trọng, mỗi món ăn được phục vụ vào đĩa mới, bởi vậy bạn sẽ không phải bận tâm đến việc này.
7. Khi rót rượu phải rót gần đầy, cách miệng ly 5 mm.
Sai. Khi rót rượu, bạn chỉ nên rót đầy 3/4 ly.
8. Khi được mời đến một bữa ăn nhẹ (apéros), bạn nên mang một món quà để tặng chủ nhà.
Sai. Với apéros, bạn không cần mang quà. Nhưng nếu được mời đến ăn tối, bạn nên tặng quà cho chủ nhà. Món quà có thể là hoa, chai rượu, món tráng miệng hoặc phô mai.
9. Một bữa tối kiểu Pháp thường bao gồm salad khai vị, món chính, phô mai, tráng miệng và cà phê.
Đúng. Bánh mì, rượu và nước được phục vụ trong suốt bữa ăn.
10. Ăn khoai tây chiên có thể bốc bằng tay.
Sai. Mặc dù đồ ăn nhanh có mặt ở Pháp, ăn bốc là điều tối kỵ trên bàn ăn. Tốt nhất bạn hãy quan sát và làm theo chủ nhà.
Theo GoFrance
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét