Nhà hàng Việt vào top 10 quán ngon ở Hong Kong

Trang CNN vừa đưa ra danh sách các nhà hàng mới, đáng chú ý trong năm 2016 tại Hong Kong, trong đó có hai địa chỉ phục vụ đồ ăn Việt Nam là Le Garcon Saigon và Viet Kichen.  

• 
  

Le Garcon Saigon  Nội thất của nhà hàng có hơi hướng phong cách Paris hơn là một quán ăn hè phố. Tuy nhiên, thực khách sẽ có nhiều lựa chọn nhờ thực đơn đồ Việt đa dạng. Le Garcon Saigon phục vụ các món cuốn với rau xanh, đồ muối và nhiều loại nước sốt đậm đà. Ấn tượng là món bánh xèo được biến tấu với nhân xúc xích, giá và tôm khi ăn gói kèm rau xà lách, chấm nước mắm.

Viet Kichen Đây là một nhà hàng Việt khác ở Hong Kong, phục vụ những món truyền thống nhưng cũng có không ít món mới sáng tạo, ví dụ như tôm hấp và ravioli thịt lợn. Chủ nhà hàng và đầu bếp chính là Peter Cuong Franklin sinh ra ở miền trung Việt Nam, chuyển tới Mỹ học tập. Sau khi tốt nghiệp đại học Yale và làm việc trong ngành ngân hàng một thời gian, anh mới chuyển qua theo đuổi đam mê ẩm thực.

Koko Đây là một nhà hàng phong cách Nhật Bản mới ở Hong Kong. Những món ăn hấp dẫn trong thực đơn ở đây là tempura tôm với wasabi và lẩu cua hoàng đế. Đồ uống chắc chắn không thể thiếu rượu sake làm từ Yamada Nishki - loại gạo chất lượng cao của Nhật. Trong hình là sườn lợn non, một món ngon khác đáng chú ý của nhà hàng Koko.

Almas  Almas là nhà hàng thuộc khách sạn Ritz Carlton, nằm trong Trung tâm thương mại quốc tế. Các bàn ăn gần cửa sổ ở Almas không khó đặt, tuy nhiên chỉ có 7 chỗ ngồi ở tầng 102 của tòa nhà. Trứng cá hồi ăn kèm rượu champagne là món chính và hấp dẫn nhất.

Ocean Nằm bên vịnh Repulse phía nam Hong Kong, Ocean mới mở năm 2015 nhưng gây được sự chú ý tới nhiều thực khách với quang cảnh xung quanh là biển cùng vị trí đẹp là tầng cao nhất của tòa nhà Pulse. Nhà hàng nổi tiếng với các món làm từ hải sản. Trong hình là một món tráng miệng tinh tế chế biến từ chanh dây, dừa và rượu rum.

Fat Big Tất cả kiểu chế biến thịt từ nướng lò, quay, nướng than hay muối, ướp đều có mặt ở nhà hàng Fat Big của Tom Aiken. Tom là đầu bếp người Anh sang Hong Kong mở cửa hàng thứ hai. Nguồn thịt lợn anh sử dụng lấy từ chính địa phương.

Tri Tri là một nhà hàng Indonesia cũng thuộc tòa nhà Pulse nên du khách ngồi ăn có thể nhìn ra biển với góc rất đẹp. Ngoài ra, Tri có phong cách nội thất gây ấn tượng với bất kể ai ngay khi bước chân vào. Du khách có thể tìm thấy nhiều món đặc sản Indonesia như sambal tempeh làm từ đậu nành non, ớt và súp lơ, món sườn bò ngon tuyệt hảo hoặc dadar gulung - loại bánh giống pancake của người dân Bali dùng để tráng miệng.

Mr & Mrs Fox Tập đoàn khách sạn Swire mở rộng lĩnh vực ẩm thực và đồ uống của họ vài năm gần đây. Nhà hàng Mr & Mrs Fox ra đời, mang tới cho thực khách sự kết hợp giữa không gian quầy bar thư giãn ở tầng dưới và một nơi ăn tối trang nhã ở tầng trên. Bít tết ngon cùng với các món hải sản sáng tạo là điểm nhấn trong thực đơn nhà hàng.

Beefbar Đây là nhà hàng phục vụ các món thịt bò chế biến với nhiệt độ cao từ luộc cho tới nướng, tạo cho món ăn một lớp vỏ giòn hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng thức những món ngon đến từ Monaco, Mexico City, Moscow. Nội thất trang nhã và thịt bò ngon đẳng cấp khiến nhà hàng này trở thành một lựa chọn rất hấp dẫn.

Mercedes Me Mercedes Me phục vụ đồ ăn Tây Ban Nha do đầu bếp Edgar Sanuy chế biến. Mặc dù mới mở từ mùa thu 2015, nhà hàng luôn đông khách vào mỗi trưa và tối. Các món đáng chú ý trong thực đơn là hầu cá tuyết và sandwich "bikini" của người Catalan.

Hương Chi (theo CNN)