Thứ Sáu, 31 tháng 10, 2014

Bagan và những vẻ đẹp chân phương

Dù du lịch chưa thực sự phát triển, nhiều du khách vẫn dành nhiều tình cảm cho Bagan bởi những người bản địa cởi mở, vô tư và không gian đậm bản sắc văn hóa.

Bagan được biết đến như một địa danh kì thú nhất của Myanmar. Xưa kia, nơi này có tên Pagan và từng là kinh đô của vương quốc cùng tên, tồn tại trong giai đoạn thế kỷ 9 - 13 sau Công nguyên. 
 
Du khách có thể đến Bagan bằng đường bộ hoặc hàng không. Nơi này cách Yangon (thành phố lớn nhất Myanmar) 600 km và Mandalay (thành phố lớn thứ hai ở quốc gia này) khoảng 180 km.

 
Với diện tích 104 km2, trải rộng khắp Bagan là khoảng 13.000 ngôi đền, chùa, tháp được xây dựng từ giữa thế kỷ 11 đến cuối thế kỷ 13.
 
Những đền, chùa được xây dựng trong thời đại hoàng kim này đánh dấu sự khởi đầu của truyền thống Phật giáo mới tại Myanmar. Bagan ngày nay còn khoảng 2.500 ngôi đền, chùa như vậy. 
 
Những công trình này hầu như không sử dụng xi măng mà vẫn đảm bảo cấu trúc vững chắc.
 
Ở Bagan, du khách có nhiều lựa chọn di chuyển, bao gồm xe ngựa, xe bò, xe đạp và cả xe đạp điện.
 
Hình thức trải nghiệm đặc biệt nhất ở Bagan phải kể đến bay khinh khí cầu. Du khách sẽ được bay nhiều giờ qua tham quan những đền đài vào buổi sáng sớm. Đây là loại hình du lịch do một công ty nước ngoài đầu tư vào Myanmar.

 
Kiểu thời tiết điển hình ở Bagan là nắng nóng, nhưng vào tháng 1 và 2 lại se lạnh nên bạn có thể chuẩn bị thêm áo ấm để giữ gìn sức khỏe.

 
Là một phần của Myanmar, con người ở đây rất hiền lành và đáng yêu.

 
Ở Myanmar, Bagan là thành phố được các du khách ưa chuộng và muốn ghé thăm nhiều nhất nhờ sự bình yên, mộc mạc và vẻ đẹp chân phương. 

 
Khu vực New Bagan còn có làng nghề sơn mài vô cùng độc đáo, sản xuất những sản phẩm mỹ nghệ tinh hoa.
 
Bagan tập trung các kiệt tác kiến trúc nguy nga, đồ sộ thuộc hai thế kỷ và sánh ngang với quần thể Angkor Wat (Campuchia) và đền Borobodur (tại miền trung đảo Java, Indonesia).

 
Với một hành trình kéo dài 2-3 ngày tại Bagan, chi phí tối thiểu khoảng 100 USD (đã bao gồm nơi ăn, chốn ở và đi lại).
 
Đối với những người bán hàng, bạn có thể cầm ngó, chụp hình, xem các sản phẩm hồi lâu rồi trả lại, rời đi mà không mua bất cứ thứ gì, họ vẫn sẽ niềm nở và tươi cười.
 
Dù nền du lịch chưa thực sự phát triển, đa phần du khách vẫn dành nhiều tình cảm cho Bagan bởi những người bản địa cởi mở, vô tư và luôn mỉm người hiền hòa.
 
Lê Thế Thắng

Thế giới hoa rực rỡ giữa sa mạc Nam Phi

Khác với những hình ảnh của hoang mạc khô cằn, nắng nóng thường thấy, thời điểm này Nam Phi lại rực rỡ sắc màu của vô vàn các loài hoa.

Tháng 10 hàng năm, Nam Phi có những vùng đất trải rộng được bao phủ bởi vô vàn loài hoa kỳ lạ có màu sắc rất sặc sỡ. Du khách có thể đến với Công viên quốc gia West Coast hoặc vùng Namaqualand để được thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt vời này.
 
Namaqualand và West Coast thường có lượng mưa cao hơn các vùng khác ở châu Phi. Suốt thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 lượng mưa ít hơn làm nơi này luôn khô cằn và nắng nóng nhưng từ tháng 8 đến tháng 10 các loài hoa thi nhau khoe sắc khi lượng mưa nhận được nhiều hơn.

 
Ngoài yếu tố lượng mưa thì hoa ở đây nở nhiều còn phụ thuộc vào gió và ánh nắng. Không khí lạnh cuối năm còn làm hoa nở rộ hơn nữa, chính vì vậy nếu mùa xuân nhiệt độ cao hơn sẽ làm hoa nhanh tàn.
 
Pierre Nel, bảo vệ của Công viên quốc gia West Coast, cho biết hiện tượng này nằm trong vòng tuần hoàn của tự nhiên. Hoa ở đây nở hàng năm, sau khi tàn đi thì hạt giống rụng xuống đất và bắt đầu một vòng sinh sôi mới, cứ thế lặp lại cho các năm tiếp theo.
 
Hàng năm, khu vực bán khô hạn của Namaqualand ở tỉnh Bắc Cape được tô điểm bằng những thảm hoa trải rộng miên man. Có đến hơn 4.000 loài hoa khác nhau ở Namaqualand.
 
Trong số đó có các loài hoa như Sparaxis vàng, Geraniums tím hay Snow Protea chỉ được tìm thấy ở Namaqualand và tỉnh Tây Cape.
 
Bên cạnh để du khách chiêm ngưỡng, hoa còn có nhiệm vụ tái tạo và làm giàu cho môi trường đất của khu vực khô hạn này. Hoa mọc và nở khắp nơi đã che phủ cho đất, tránh để mưa và gió xói mòn.
 
Mặc dù các loài hoa kiêu hãnh khoe sắc vào ban ngày nhưng khi đêm xuống chúng trở nên khiêm nhường. Đó cũng vì ban ngày là thời điểm để hoa được thụ phấn bởi các loài côn trùng và ánh nắng mặt trời kích thích cho hoa nở nhiều hơn.
 
Hương Chi (theo CNN)

Vẻ đẹp thanh bình của đôi bờ sông Seine

Bên cạnh tháp Eiffel, sông Seine đã trở thành biểu tượng có vẻ đẹp thanh bình không chỉ của thủ đô Paris hoa lệ mà của cả nước Pháp.

Mặc dù sông Seine chảy qua nhiều khu vực của Pháp nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đoạn chảy qua thủ đô Paris, nơi có 37 cây cầu cổ kính bắc qua với những dáng hình và lịch sử riêng biệt.
 
Có rất nhiều công trình kiến trúc nằm hai bên bờ sông Seine nhưng du khách vẫn tìm được các không gian xanh mát để nghỉ chân.
 
Du thuyền trên sông là một phương tiện mà nhiều khách tham quan lựa chọn để ngắm nhìn và thưởng ngoạn vẻ đẹp thanh bình hai bên bờ sông rõ nhất.
 
Từ trên du thuyền khách tham quan có thể hòa mình vào không gian thoáng đãng, trải nghiệm nhịp sống chậm rãi và thưởng ngoạn vẻ đẹp thanh bình, giản dị nhưng không kém phần quyến rũ của sông Seine.
 
Cây cầu Pont des Arts được xem là địa điểm vô cùng lý tưởng cho những cặp tình nhân đến cùng cầu nguyện và trao nhau nụ hôn nồng cháy thể hiện tình yêu vĩnh cửu.
 
Hai bên bờ sông Seine trong thành phố Paris được công nhận là di sản văn hóa thế giới bởi Unesco năm 1991. Đến Paris và thả bộ dọc theo bờ sông Seine chắc chắn là một trải nghiệm du khách khó lòng bỏ qua.
 
Bên cạnh những tòa nhà rêu phong cổ kính, du khách cũng như người dân sống ở Paris luôn tìm được nơi lý tưởng để dừng chân nghỉ ngơi hay tán gẫu với bạn bè.
 
Tuy Can

Paris - người tình trăm năm

Hội tụ đầy đủ cả nét cổ kính lẫn hiện đại, mộng mơ và nhộn nhạo bậc nhất, kinh đô ánh sáng Paris luôn biết cách quyến rũ và mê hoặc lòng người.

Nhắc đến Paris, nhiều người liên tưởng đến biểu tượng của cái đẹp, hoa lệ và hào nhoáng, nhưng thủ đô nước Pháp ẩn chứa trong mình nhiều hơn những điều giản dị xen lẫn bất ngờ.
Lộng lẫy những khuôn hình đối lập
Để cảm thụ đầy đủ nhịp sống Paris trong một chuyến du lịch, bạn cần phải đến mỗi địa điểm ít nhất hai lần. Từ tháp Eiffel, Khải Hoàn Môn, đại lộ Chamellise, bảo tàng Lourve cho đến nhà thờ Đức Bà... Hãy đến một lần vào ban ngày, và một lần nữa vào ban đêm. Khi đó, bạn sẽ kinh ngạc thốt lên rằng: Ở đây có tới hai Paris. Dưới ánh nắng mặt trời rực rỡ là một Paris tráng lệ, tinh xảo trên từng nét trạm trổ và trong màn đêm, Paris lại trở nên lung linh như một vì tinh tú với hàng tỉ ánh đèn chiếu rọi. 
3-JPG-4964-1412325525.jpg
Bảo tàng Lourve sáng rực rỡ về đêm.
Nếu đến Paris mà chỉ gấp gáp “chạy xô” lúc trời sáng thì hẳn bạn sẽ đánh mất phần Paris đẹp nhất - thành phố về đêm. Bóng tối buông xuống, ánh sáng tràn ngập muôn nơi như thể Paris đang muốn đốt cháy chính mình. Bạn có thể không còn nhận ra con đường về nhà khi đống gạch lát giản dị buổi ban ngày bỗng chốc trở thành biển vàng sóng sánh. Sông Seine cũng vậy, mới sáng nhìn xanh biếc, tối dạo bước lại thấy dòng sông như tấm gương phản chiếc sắc màu. 
Thủ đô nước Pháp có mọi thứ trên đời, có sự hiện diện của mọi quốc gia. Bạn như nhìn thấy cả hành tinh này trong các bộ phim, hiệu sách hay những cửa hàng nhỏ xinh ở Paris. Du khách đến Paris như trải qua những cung bậc cảm xúc đan xen khó lý giải. Lúc ngưỡng mộ, gần gũi, lúc lại thấy lo lắng pha chút dè chừng.
Đến Paris, bạn nhất định phải tìm đến bảo tàng Lourve để tận mắt cảm thụ bằng chứng về các nền văn minh trên thế giới. Bảo tàng Lourve là một trong những bảo tàng lớn nhất nước Pháp và thế giới. Người ta bảo để đi được hết bảo tàng Lourve thì cần ba ngày ba đêm, nhưng thực tế cả đời người cũng chẳng hết sững sờ với những giá trị văn hoá lịch sử mà Lourve lưu giữ.
Paris là một thành phố pha trộn giữa sự xa hoa, lộng lẫy lẫn tầm thường, tệ nạn. Bước một bước là thấy những tòa nhà như được dát vàng, nhưng bước thêm bước nữa cũng có thể thấy một gia đình nằm ăn xin bên bờ tường đó. Khách thập phương đến Paris bên cạnh ngắm nhìn nhiều kì quan cũng mang "sạn" trút lên nơi này. Nhưng dù là sạn gì, Paris vẫn giữ được vẻ hoa lệ vốn có. Một nhiếp ảnh gia nổi tiếng người Mỹ đã nói: “The city is completed”. Thành phố đó đã hoàn hảo, con người có trộn gì thêm thì cũng chỉ làm nó phong phú hơn mà thôi.
6-JPG-8744-1412325526.jpg
Khung cảnh nhà thờ Đức Bà Paris vào ban ngày.
Thánh đường của những đôi yêu nhau
Bất cứ chàng trai, cô gái nào cũng đều ao ước được cùng “một nửa” đến Paris, nơi họ tin sẽ minh chứng cho tình yêu của mình. Có một tấm hình lưu niệm dưới tháp Eiffel, để lại một chiếc khóa trên cây cầu Pont des Arts, hay đơn giản hơn là tản bộ trên con đường tình yêu Promenade Plantee sẽ ý nghĩa và thi vị hơn nhiều lời hứa yêu thương trọn đời.
Một trong những điểm đến huy hoàng nhất của Paris phải kể đến cây cầu Alexander III. Bên này cầu thấy được tháp Eiffel sừng sững giữa bạt ngàn đô thị, bên kia sẽ trải lòng với nhà thờ Đức Bà Paris trên nền sông Seine xanh biếc. 
Cách xa khu trung tâm, về phía tây thành phố là quần thể cung điện Versailles - cung điện nguy nga, đồ sộ bậc nhất châu Âu và thế giới. Được hoàn thiện từ nhiều thế kỷ trước dưới thời vua Louis XIV, di sản UNESCO này vẫn giữ được sự tráng lệ hào hùng. Không nơi đâu trên đất nước này, tinh hoa cổ điển Pháp được phô bày nhiều đến vậy. Nếu nói cung điện Versailles là điểm lộng lẫy nhất Paris cổ kính, điều đó cũng không hề sai. 
Âm thanh huyên náo trên những toa tàu
Paris là một thành phố không ngủ điển hình, người người hẹn hò, rôm rả suốt hai bờ sông Seine từ sáng sớm cho đến đêm khuya. Chỉ cần có khoảng trống là họ sẽ bật nhạc, cụng ly và nhảy điệu valse mê say. Sự thịnh vượng, hạnh phúc ngập tràn mỗi con đường, trên nụ cười và trong những cái ôm.
Phương tiện công cộng chính trong thành phố là các tuyến xe bus và tàu điện ngầm hay gọi là Metro. Không giống những chuyến tàu im lặng ở Nhật và Đức, trong mọi toa tàu ở Paris đều náo nhiệt bởi sự hiện diện của những nhạc công, vũ công hay một dàn nhạc mini. Họ khuấy động bên trong mỗi khoang Metro nhỏ bé và đổi lại là sự hảo tâm của hành khách. Thi thoảng mệt mỏi, bạn cũng có chút bực mình vì sau ngày dài làm việc về nhà vẫn bị tra tấn bởi tiếng đàn hát, nhưng cũng chính điều này khiến cuộc sống người dân Paris tránh khỏi sự đơn điệu vì cứ mải ngắm nhìn đường hầm tối thui. 
11-JPG-2518-1412325526.jpg
Những chuyến tàu metro - hình ảnh quen thuộc của đời sống người dân Paris.
'Rệp' - một khuôn mặt khác của Paris
Ở đây người ta hay nhắc tới "Rệp" – một từ ám chỉ những người nhập cư da màu tại Pháp. Khi hiểu Paris vừa đủ, bạn sẽ nhận ra chính những con người đó góp phần làm lên Paris ngày nay. Họ bán đồ lưu niệm trên mọi nẻo đường, mang đến những chiếc tháp Eiffel giá rẻ hơn trong cửa hiệu, cho ta tiếng xôn xao trên các chuyến tàu.
Họ đến Paris, định cư ở đây lâu dài, thạo tiếng Pháp, Anh và Trung để giao dịch với du khách, điều đó cũng đủ để bạn dành cho họ sự ngưỡng mộ. Đừng e ngại vì họ cũng chỉ là người bình thường như bao người khác, cũng phải làm việc vất vả để ra của cải. Khi trò chuyện hoặc bắt tay với một người bán bắp rang bơ, bạn sẽ có cảm giác thân thiện hơn, xung quanh bạn không chỉ có người bản xứ, mà còn có những con người lao động giản dị.
Một chút Paris là vậy, nhưng cũng là cả thế giới trong lòng một thành phố xinh đẹp. Paris không chỉ hoa lệ, nồng nàn với những chuyện tình lãng mạn, mà còn đậm hơi thở cuộc sống đương đại! Đó là Paris thực sự trong mỗi chúng ta, trong những trái tim đã, đang và mãi sẽ yêu Paris.

1-JPG_1412325340.jpg
2-JPG.jpg
4-JPG_1412325357.jpg
13-JPG.jpg
5-JPG_1412325369.jpg
7-JPG.jpg
8-JPG.jpg
9-JPG.jpg
10-JPG.jpg
12-JPG.jpg

Hưng Quân

Vẻ đẹp thanh 



10 món ăn hồn cốt của ẩm thực Malaysia

Mỳ Assam Laksa cay nồng thơm ngon trứ danh hay cơm cà ri Nasi Kandar là những món ăn đặc trưng mà du khách nhất định phải thử khi tới Kuala Lumpur và Penang.
1. Mỳ Penang Assam Laksa
am-thuc-malaysia-1-1520-1381228557.jpg
Mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Ảnh:malaysia.com
Mỳ Assam Laksa là món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia vì thế nó nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi tới đất nước này, nổi tiếng nhất là ở bang Penang, cách thủ đô Kuala Lumpur gần 300 km.
Assam Laksa với sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. Vị chua đặc trưng được tạo nên từ Assam (me chua) kết hợp hài hòa với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo nên một bát mỳ nóng hổi mang hương vị cay nồng, đậm đà khó quên. Trang CNN Travel xếp mỳ Assam Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới.
2. Cơm cà ri Nasi Kandar
am-thuc-malaysia-2-2550-1381228557.jpg
Một số nơi ở Malaysia, cơm Nasi Kandar có tới 50 món để người ăn lựa chọn rồi trộn ăn cùng. Ảnh: ideamastours.com
Nasi Kandar, món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia này được bày bán phổ biến trên các quán ăn vỉa hè ở Penang. Điểm tạo nên sự khác biệt cho Nasi Kandar chính là nhờ nước sốt cà ri với gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc trưng. Cùng với cơm nóng, người ăn có thể chọn kết hợp cùng nhiều loại thức ăn khác nhau như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà... Số lượng món ăn không giới hạn, tùy thuộc vào khả năng hấp thụ của bạn đến đâu.
3. Mỳ Hokkien Mee
Món mỳ Hokkien Mee ở Kuala Lumpur đặc trưng với nước sốt nâu sánh. Ảnh: goseasia.about.com
Món mỳ Hokkien Mee ở Kuala Lumpur đặc trưng với nước sốt nâu sánh. Ảnh:goseasia.about.com
Hai địa điểm thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nổi tiếng nhất Malaysia là ở thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này ở hai nơi lại có sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mỳ trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. Món ăn càng trở nên đậm đà hơn với vị ngọt thơm từ thịt lợn, mực ống, tôm cùng một ít sambal belacan tạo vị cay nồng. 
Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt lợn và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. Món ăn còn lôi kéo thực khách bởi sự hấp dẫn từ những sợi mỳ trắng xen lẫn sợi mỳ trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn lẫn. Hokkien Mee là món ăn sáng phổ biến và được yêu thích ở Penang.
4. Thịt xiên nướng satay
Satay nướng thơm phức. Ảnh: travelmalaysiaguide.com
Satay nướng thơm phức. Ảnh: travelmalaysiaguide.com
Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng cho hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Malaysia níu chân không ít du khách phải dừng lại để thưởng thức. Thịt được dùng để chế biến satay có thể là thịt gà, thịt dê, cừu hoặc bò thái lát mỏng sau đó xiên vào que tre đã vót nhọn đầu. Satay là món ăn đường phố khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á, song nơi làm nên hương vị satay tuyệt vời nhất thế giới chính là Malaysia. Có lẽ không quá khi nhiều người nói rằng đặt chân tới Malaysia mà chưa thưởng thức satay thì coi như chưa tới mảnh đất này.
5. Salad trộn rau quả Rojak
Rau củ trộn Rojak. Ảnh: rasamalaysia.com
Rau củ trộn Rojak. Ảnh: rasamalaysia.com
Rojak là một loại gỏi salad được làm từ các loại rau, củ, quả thái nhỏ như xoài xanh, táo xanh, dưa chuột, đu đủ, ổi... hòa trong nước sốt cay cay và vị mặn nồng của mắm tôm trộn với tàu hũ rán, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ thơm thơm, bùi bùi. Sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua cay khó cưỡng, kích thích thực khách cả từ thị giác cho đến vị giác.

6. Món trộn thập cẩm Pasembur
am-thuc-malaysia-6.jpg
Ảnh: ifood.tv
Pasembur hay còn gọi là Mamak Rojak là món ăn gồm khoai luộc, trứng luộc, củ cải, dưa chuột thái nhỏ, đậu phụ, mực, tôm chiên, bạch tuộc trộn đều trong hỗn hợp nước sốt cay ngọt của đậu phộng, tương ớt và khoai lang. Nước sốt với mùi vị đặc biệt chính là nét đặc trưng tạo nên sự hấp dẫn cho món trộn thập cẩm của Malaysia.
7. Mỳ Xiêm (Mee Siam)
Mỳ Xiêm khác biệt với sợi mỳ được làm từ bún gạo sợi nhỏ. Ảnh: malaysia.com
Mỳ Xiêm khác biệt với sợi mỳ được làm từ bún gạo sợi nhỏ. Ảnh: malaysia.com
Mỳ Xiêm với thành phần chính từ bún gạo sợi nhỏ nấu với nước sốt có vị chua, ngọt và cay làm từ me, tôm khô và hạt đậu được lên men. Những sợi mỳ ngấm trong nước sốt đặc trưng hòa quyện hài hòa với với vị ngọt thơm của tôm, thịt gà, trứng tráng cắt nhỏ, đậu phụ, trứng luộc và điểm xuyết thêm một chút hành lá xanh giúp món ăn thêm phần đẹp mắt và mang hương vị hoàn toàn khác biệt mà không một loại mỳ nào ở Malaysia có được.
8. Hủ tiếu Char Kuey Teow
Hủ tiếu Char Kuey Teow là đặc sản của đảo Penang. Ảnh: carelesslittlehamster.com
Hủ tiếu Char Kuey Teow là đặc sản của đảo Penang. Ảnh: carelesslittlehamster.com
Char Kuey Teow là món ăn đặc biệt được yêu thích tại đất nước Hồi giáo này và được coi là đặc sản của vùng đảo Penang. Hủ tiếu được làm từ mỳ gạo xào với nước tương đen cùng các loại hải sản bổ dưỡng như tôm, sò, rắc lên trên là trứng tráng xắt nhỏ, giá đỗ, hành lá và một chút tương ớt cay cay tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
9. Cơm Nasi Lemak
rasamalaysia.com
Cơm Nasi Lemak thơm ngậy mùi nước dừa. Ảnh: rasamalaysia.com
Cơm Nasi Lemak là gạo được nấu chín cùng nước dừa béo ngậy. Cơm giữ được mùi vị thơm ngon và ăn đúng điệu nhất khi được gói trên lớp lá chuối xanh, không thể thiếu là đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt và hoàn thiện với dưa chuột và trứng luộc cắt miếng. Đôi khi, cơm Nasi Lemak còn có thêm cả thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri cừu cho thêm phần đậm đà.  
10. Mỳ hoành thánh (Wonton Mee)
Món mỳ hoành thánh có xuất xứ từ Trung Hoa cũng rất được yêu thích. Ảnh: rasamalaysia.com
Món mỳ hoành thánh có xuất xứ từ Trung Hoa cũng rất được yêu thích. Ảnh:rasamalaysia.com
Mỳ hoành thánh, món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa với nhiều phiên bản khác nhau, từ mỳ xào khô cho đến mỳ nước nhưng đều chinh phục thực khách ở khắp nơi bởi hương vị đậm đà khó quên. Tuy nhiên, ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến món mỳ xào khô ở Penang. Những sợi mỳ trứng vàng ruộm hòa trộn trong nước sốt sambal cay nóng, ăn kèm với há cảo hấp, luộc hoặc chiên cùng với một ít thịt xá xíu, rau cải xanh ngọt và hành lá mang lại sự thích thú cho thực khách ngay lần nếm thử đầu tiên.
An Thy