Những chiếc bánh cookie nướng bắt mắt trong gam màu cầu vồng cùng phần nhân chocolate tan chảy đang khiến thực khách thích thú và tìm mua cho bằng được.
Thế giới bánh ngọt luôn đầy ắp sự sáng tạo, không chỉ về hình dáng, kiểu trang trí mà màu sắc của chúng còn được làm mới mỗi ngày. Và món bánh Rainbow Chocolate Chips Cookie là một ví dụ điển hình. Không còn là những chiếc bánh nướng khô khan và đơn sắc, với sự hòa trộn tinh tế của những gam màu nên cookie giờ đây đã được "thay áo mới", bắt mắt và đáng yêu hơn.
Để tạo ra những chiếc cookie xinh xắn thế này cũng không hề phức tạp. Đầu tiên, người thợ sẽ trộn bột bánh cùng với những gam màu khác nhau. Chocolate chip sẽ được trộn vào cùng bột ngay sau đó. Để hòa lẫn những gam màu giúp tạo nên sắc cầu vồng thì người ta sẽ lấy từng phần bột cuốn vào cùng nhau. Như thế sẽ tạo nên một phần hỗn hợp gồm 6 màu kết hợp vô cùng đẹp mắt. Cuối cùng, sau khi nặn thành hình dáng thì những hạt chocolate chip sẽ được rải lên bánh trang trí. Đương nhiên, bánh sẽ được nướng như kiểu truyền thống.
Về thành phần, những chiếc cookie cầu vồng này không khác gì kiểu bánh nướng truyền thống. Vẫn là bột cookie cơ bản, nhưng tỉ lệ bột đã được giảm đi một ít. Nhờ vậy, bánh sẽ không bị quá cứng và có độ xốp hơn. Khi nướng, bạn cần chú ý đến nhiệt độ lửa, vì bên trong có những hạt chocolate chip nên bánh sẽ cần được nướng nhanh hơn bình thường để giữ độ xốp dày hơn.
Khi thưởng thức, hầu hết thực khách đều cảm thấy thú vị khi phần chocolate bên trong bánh tan chảy ra. Phần bánh nướng thơm lừng mang đến cái giòn xốp đặc trưng, khi cắn vào, bạn sẽ bất ngờ với sốt chocolate tan chảy hòa quyện cùng bánh. Vì mỗi màu sắc thì mang một hương vị khác nhau nên khi chiếc bánh đủ màu là sự hòa hợp của vô vàn mùi vị. Đặc biệt, mỗi chiếc bánh lại có một màu sắc riêng biệt, lúc thì kiểu tie dye, lúc thì ombre…
Món cookie cầu vồng lần đầu tiên ra mắt ở một cửa hàng bánh có tên Baked In Color tại Turnstyle (New York). Nơi đây nổi tiếng về những món bánh thơm ngon, vì thế khi xuất hiện chúng được rất nhiều khách hàng yêu thích.
"Những chiếc cookie này sẽ giúp bạn vui vẻ hơn. Chúng thật sự ngon miệng và vô cùng bắt mắt" - chủ cửa hàng chia sẻ. Mỗi ngày họ nướng tới 2000 chiếc cookie để phục vụ nên bạn có thể thoải mái lựa chọn sắc màu cho chiếc bánh của mình, hoặc không thì có thể mua cả hũ đầy đủ gam màu để làm quà tặng, rất ý nghĩa đấy. Tùy kích cỡ, số lượng bánh mà mức giá sẽ khác nhau, dao động từ $6 (khoảng 138k) cho một túi nhỏ gồm 5 bánh đến một hộp to đùng đầy đủ màu sắc thì sẽ là $65 (khoảng 1tr5).
Địa chỉ: Baked in Color - Turnstyle NYC market, Manhattan (New York)
Giờ mở cửa: 12h - 19h
Giá: $6 - $65 (khoảng 138k - 1tr5)
Nguồn: Bakeincolor, the insider, cookies and cups
THEO TRÍ THỨC TRẺ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét