7 quán ăn 'nhất định phải thử' khi đến Penang

TTO - Được mệnh danh là "thủ đô ẩm thực" của Malaysia, Penang nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đa màu sắc. Và dưới đây là 7 quán ăn đường phố ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây!

1. Món Lor bak - Quán Café Kheng Pin

Món Lorbak - Kheng Pin Cafe - Ảnh: penang.com

Ông Lau - chủ quán Kheng Pin Café là người đã tạo ra món chiên Lor bak ngon nhất Penang. Đó chính là lý do chính lý giải vì sao Kheng Pin Café có tuổi đời lên đến 40 năm. 

Lor bak là món ăn tương tự như món thịt heo xay nhỏ, nhân bên trong bao gồm các loại thịt, hải sản, đậu phụ và rau, ướp với năm loại gia vị rồi được cuộn tròn lại và đem đi chiên trong chảo ngập dầu. Món này thường được ăn kèm với nước sốt có vị ngọt và hơi cay.

Địa chỉ quán: 80, Jalan Penang, George Town

Giá món ăn: Khoảng $0.8 tương đương 18.000vnd/ người

2. Hàng bánh củ cải của chị em nhà Yao

Món bánh củ cải - Quán Chị Em Yao - Ảnh: willflyforfood.net

Tuy cả quán chỉ là một chiếc xe đẩy hàng nhỏ bé nằm trên phố Macalister nhưng hàng bánh của chị em nhà Yao lại làm ra món Char koay kak ngon nhất Penang. Chị em nhà Yao được thừa hưởng công việc kinh doanh, vốn đã có tuổi đời 30 năm từ người cha của mình và cho đến hiện giờ, công thức gia truyền chế biến món Char koay kak vẫn được hai chị em giữ nguyên vẹn. Char koay kak là bánh củ cải xào tương đen ăn cùng với giá đỗ, trứng, hành lá và một chút ớt cay cay, có hương vị đặc trưng rất riêng.

Địa chỉ: 94C, Macalister Lane, George Town

Giá món ăn: $0.75 tương đương 17.000vnd/người

3. Món chả giò hải sản tại Gerai Gerai Padang Brown

Món chả giò hải sản - Gerai Gerai Padang Brown - Ảnh: engage.exciteholidays.com

Giống như món chả giò của Việt Nam, chả giò Popiah tuy có khác về hình thức nhưng đây cũng là món ăn truyền thống không thể thiếu vào các dịp lễ tết trong mỗi gia đình ở Penang. Chả giò Popiah có phần vỏ ngoài mỏng, vàng ruộm bắt mắt. 

Phần nhân đa dạng với vô số các nguyên liệu như: củ cải đường, cà rốt, giá đỗ, đậu phụ chiên, thịt heo, hải sản, đậu phộng, xà lách chiên, và trứng thái lát mỏng. 

Điều khiến các gian hàng bán chả giò tại Gerai Gerai Padang Brown trở nên đặc biệt hơn là gian hàng ở đây thuộc một trong số ít nơi ở Penang làm nhân chả giò bằng thịt cua, rất thơm ngon, mềm ngọt.

Địa chỉ: Khu ẩm thực Medan Selera Padang Brown (Gian hàng Dato Keramat)

Giá món ăn: $1.5 tương đương 34.000vnd/ phần

4. Món hủ tiếu xào - Quán Café Ping Hooi

Món hủ tiếu xào - Quán Ping Hooi Cafe - Ảnh: flickr.com

Char Koay Teow hay hủ tiếu xào là món ăn đường phố đặc trưng nhất ở Penang. Đặc trưng của món này chính là hương vị tuyệt vời, sự tươi ngon của các thành phần nguyên liệu như mì sợi, tôm, trứng, giá đỗ và hẹ được xào cùng nước tương đen trong một chảo gang lớn. 

Gia đình Yeow - chủ quán Ping Hooi đã cho ra đời phiên bản hủ tiếu xào với trứng vịt ngon nhất Penang.

Địa chỉ: 179, Carnarvon Street, George Town (góc Lebuh Carnarvon và Lorong Carnarvon).

Giá món ăn: $2 tương đương 46.000vnd/ phần

5. Bún cá chua cay Assam laksa tại Air Itam

Món bún cá chua cay Assam laksa - Quán Air Itam - Ảnh: wp.com

Assam laksa là một món ăn rất nổi tiếng của Penang, có sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tinh túy cùng những gia vị hấp dẫn tạo nên một món ăn không lẫn vào đâu được. 

Assam laksa được chế biến từ những sợi bún tươi dai giòn, hòa trong nước dùng được nấu từ canh chua cá với vị chua đặc trưng được tạo nên từ Assam (me chua). 

Bạn có thể thử món này tại quán Air Itam Asam Laksa, một quán ăn nhỏ có tuổi đời hơn 30 năm, nằm dưới chân đền Kek Lok.

Địa chỉ: Ayer Itam, Jalan Pasar ( góc Jalan Pasar giao Jalan Paya Terubong, cạnh chợ Air Itam).

Giá món ăn: $1 tương đương 23.000vnd/phần

6. Món Curry Mee - Quán Chị Em

Món Curry Mee - Quán Chị Em - Ảnh: flickr.com

Nếu xem tuổi thọ quán là một tiêu chí để đánh giá, thì quán Chị Em với món Curry Mee phải là một trong những quán ăn nổi tiếng lâu đời nhất của Penang.

 Quán được biết đến rộng rãi bởi tuổi đời phục vụ thực khách lên đến hơn 70 năm. Curry Mee hay còn được gọi là cà ri laksa, là một loại súp dừa cay dùng với mì trứng và miến gạo. 

Ngoài 2 nguyên liệu trên, một bát Curry Mee còn bao gồm đầy đủ thịt gà, đậu phụ, tôm, tiết heo và tất nhiên là không thể thiếu được vị cay của ớt.

Địa chỉ: Jalan Air Hitam, Pekan Ayer Itam

Giá món ăn: $1.10 tương đương 25.000vnd/ phần

7. Món bánh canh vịt Mr Por - Quán Restoran Kimberly

Món bánh canh vịt Mr Por - Ảnh: eatbma.blogspot.com

Đến quán Restoran Kimberly, bạn sẽ luôn gặp một hàng dài người đứng xếp hàng chờ được thưởng thức món bánh canh vịt thương hiệu Ông Por. 

Món này được chế biến giống như nấu súp. Thành phần chính là mì gạo nấu với thịt heo hoặc thịt vịt thêm vài quả trứng luộc, hành lá và ớt chưng, nấu trong nước sốt đậu tương đen. 

Ông Por đã chế biến thành công món bánh canh vịt theo công thức của riêng mình trong suốt 30 năm qua, thu hút rất nhiều thực khách trong và ngoài nước đến thưởng thức!

Địa chỉ: 137, Lebuh Kimberley, George Town

Giá món ăn: $1.8 tương đương 41.000vnd /phần

AN TRẦN ( Theo The Planet

Không chỉ có cảnh đẹp, Penang còn sở hữu các món ngon gây thương nhớ thế này đây!

A.D, THEO TRÍ THỨC TRẺ 

Chỉ với 3 tiếng đồng hồ cho một chuyến bay thẳng từ Hà Nội, 2 tiếng từ TP.HCM đến Penang. Thành phố xinh đẹp sở hữu những con phố cổ kính, bờ biển trải dài xanh mát và một nền ẩm thực gây thương nhớ cho bất kỳ ai ghé đến.

Penang mê hoặc khách phương xa bằng những điều dung dị ẩn trong lòng phố. Một nền văn hóa pha trộn đa tôn giáo và sắc tộc đến từ Trung Quốc, Thái Lan và Ấn Độ, cộng với lịch sử lâu đời và giao thương nhộn nhịp, chính là tiền đề giúp Penang sở hữu gia tài các món ngon không thể cưỡng.

Chỉ cần bước ra đường, Penang có đủ mọi món ngon nóng sốt khiến dạ dày bạn sôi réo cồn cào

Mì Laksa

Laksa là món mì nước có nguồn gốc từ người Peranakan (một tộc người Hoa định cư tại eo biển Malacca). Thành phần chính gồm bún sợi to kết hợp cùng các nguyên liệu đa dạng như tôm, mực, chả cá, sò huyết, giá đỗ cắt khúc, rau răm thái nhỏ, cùng bánh dẹt làm bằng cá nấu chín với khoai tây.

Asam Laksa đặc trưng đến độ người ta gọi nó là Penang Laksa, tuyệt ngon từ nước dùng mang mùi thơm ngọt của cá quyện với vị thanh tao của me chua.

Curry Laksa có nước dùng béo ngậy từ nước cốt dừa và thơm vị cà ri đậm đà. Món tương tự là Curry mee, gồm súp dừa cay ăn cùng mì trứng hay miến gạo, kết hợp với thịt gà, đậu phụ, tôm, huyết, sa tế và lá bạc hà tươi.

Nasi Lemak

Đây là món cơm truyền thống Malaysia béo ngậy bởi hương vị nước cốt dừa. Cơm ăn kèm với dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm đùi gà chiên, hoặc chả cá, trứng chiên.

Cơm Nasi Lemak “bao no” cung cấp cho du khách nhiều năng lượng

Nasi Kandar cũng nổi tiếng không kém tại Penang. Đây là món cơm cà ri Ấn Độ, ăn kèm thịt bò/gà/tôm/trứng chiên và sốt cà ri cay đặc trưng

Các món mì thơm ngon

Penang là thiên đường của các món mì xào, mì trộn, thành phần khá nhiều dầu mỡ ăn kèm với tương đen, tuy nhìn bề ngoài không mấy bắt mắt nhưng hương vị thì rất đáng thử.

Char Kway Teow là món mì gạo dài và dẹt, chiên giòn trong chảo sâu lòng với tương đen cùng tôm, sò, trứng chiên xắt nhỏ, giá đỗ và hành lá. Món này thường được đặt trên một tấm lá chuối và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất Penang.

Mee Goreng là món mì xào tỏi, hẹ tây, cùng rau cải tươi, tôm, thịt bò, kết hợp với đậu nành để có vị beo béo, ăn kèm sa tế và một chút xì dầu.

Hokkien Hae Mee – Mì Phúc Kiến nhưng đã biến thể theo kiểu của Penang. Món này có nước dùng từ xương cùng với tôm, mì trứng và miến trộn lẫn với trứng luộc, chả cá và nước sốt cay.

Wonton Mee là món mì trứng trộn với tương đặc, cùng với hoành tránh chiên đặc trưng của người Hoa.

Các món ăn vặt lạ lẫm

Sau khi lưng lửng bụng với các món ăn chính, Penang sẽ đãi du khách rất nhiều những món ăn chơi độc đáo, ăn hoài không biết chán.

Rojak là một loại salad hoa quả gồm dứa, ổi, dưa chuột, xoài, mực, tôm và nước sốt đậu, kết hợp với mắm tôm và đậu phộng rang giã nhuyễn. Mùi vị món này vô cùng đặc biệt nhưng ngon tuyệt.

Ice kacang, một loại siro đá bào cùng với đậu đỏ, thạch, bắp, bên trên là sữa đặc hoặc sữa dừa, là món kem lạnh thơm mát cho ngày hè.

Nhiều người còn phải lòng món Cendol, một loại chè làm từ đá bào, lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng, với các cọng màu xanh như bánh lọt của Việt Nam.

Không thể bỏ qua café Penang đặc sản

Ngoài những món ăn đường phố hấp dẫn, Penang còn sở hữu một loạt các quán café xinh xắn, được chăm chút kỹ lưỡng từ bức tường loang màu rêu phong, nền xi măng tạo cảm giác cũ kỹ, và thức uống thì trên cả tuyệt vời.

Spacebar Coffee ở Geogre Town là một không gian nhẹ nhàng và tĩnh lặng, níu chân khách thập phương bởi thức uống thơm ngon.

Coffee Affairs lại là một không gian trẻ trung nhiều sắc màu, một nơi dễ thương để chụp ảnh và thưởng thức cà phê đặc sản.

Đồ ăn cực ngon còn thức uống thì đẹp mắt, Penang đang trở thành địa điểm lý tưởng cho chuyến du lịch hè của các tín đồ đam mê ẩm thực khắp thế giới.

Không chỉ có cảnh đẹp, Penang còn sở hữu các món ngon gây thương nhớ thế này đây!

00:00:29

AirAsia vừa mở đường bay thẳng từ Hà Nội đến Penang với loạt vé khuyến mãi chỉ từ 1.300.000 đồng (*), giá vé một chiều. Hành khách có thể bắt đầu đặt chỗ từ nay đến ngày 03 tháng 06 năm 2018, thời gian bay từ ngày 1 tháng 7 năm 2018 đến ngày 31 tháng 10 năm 2018.

Lịch bay Hà Nội – Penang:

*Giờ bay hiển thị theo giờ địa phương.

Vui lòng truy cập airasia.com để đặt vé.

Bắt đầu hoạt động từ năm 2001, AirAsia đã chuyên chở hơn 330 triệu hành khách và sở hữu đội bay lên đến hơn 200 chiếc. Hãng hàng không này có trụ sở đặt tại Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Philippines, Ấn Độ và Nhật Bản, với mạng lưới bay phủ khắp hơn 120 điểm đến.)