9 nhà hàng mới mở ấn tượng nhất Hong Kong

Bread Street Kitchen là nhà hàng được đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay làm đại diện giới thiệu, trong khi Seasons tuy mở được 3 tháng nhưng đã được nhận một sao Michelin danh giá.

• 
  

Dưới đây là 9 địa chỉ ăn uống mới và hấp dẫn nhất ở Hong Kong cho du khách tham khảo.

Gaucho Trong cuộc tranh tài của các nhà hàng mới mở năm 2014 ở Hong Kong, Gaucho là một tiệm ăn chuyên phục vụ món rán hoặc nướng theo phong cách Argentina, đã dành được ca ngợi nhiều nhất vì đồ ăn ngon cũng như thái độ phục vụ nhiệt tình.

Carbone Một sự du nhập thành công của đồ ăn New York ở Hong Kong là Carbone, nhà hàng có diện mạo của New York những năm 1950 vì được trang trí bằng 2 tông màu trắng, đỏ từ khăn trải bàn, rèm cửa đến gạch lát, khung gỗ. Đồ ăn ở Carbone chủ yếu là các món Italy và Mỹ được nấu khá đơn giản.

Mott 32 Tọa lạc ở quận trung tâm của Hong Kong, Mott 32 có sự hòa trộn giữa hiện đại và cổ điển. Thực đơn của nhà hàng là những món ăn ngon Trung Hoa và đặc biệt là món siu mei (vịt quay).

Bread Street Kitchen Đầu bếp nổi tiếng thế giới Gordon Ramsay làm đại diện tại Hong Kong đã có trải nghiệm rất thú vị ở Bread Street Kitchen. Đây là một quán ăn có phong cách thoải mái chủ yếu phục vụ những món ăn truyền thống của Anh như fish & chip.

Isono Eatery & Bar Isono là một nhà hàng kết hợp quán bar, phục vụ những món ăn đặc sản của vùng Basque, phía bắc Tây Ban Nha, do đầu bếp Paolo Casagrande chế biến.

Seasons Chỉ sau 3 tháng  mở cửa nhà hàng Season của đầu bếp Oliver Elzer đã được trao tặng một sao Michelin danh giá. Món ốc sên, cà chua và thịt bò rất nổi tiếng do chủ nhà hàng đặc biệt giới thiệu.

Bibo Bibo được trang trí bằng các đồ dùng nội thất khá cầu kỳ và có dáng vẻ giống một phòng triển lãm hơn là một nhà hàng. Từng món ăn của Bibo cũng được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật.

Jamie's Italian Jamie's Italian vừa được mở cửa tháng 8/2014 phục vụ các món ăn Italy khá tinh tế với giá cả phù hợp chính là những ấn tượng đầu tiên cho thực khách.

Ho Lee Fook Món thịt heo char siu và một đĩa lớn sườn bò wagyu là 2 trong số món ăn ngon nổi bật của nhà hàng Ho Lee Fook. Nơi này chủ yếu làm các món ăn Trung Hoa mới tuy nhiên vẫn mang nét truyền thống ví dụ như món bánh bao thị của đầu bếp Jowett Yu chế biến theo công thức của mẹ ông.

Hương Chi (theo CNN)

10 tiệm ăn mới nổi đáng phải thử ở Hong Kong

Dù là lần đầu hay lần thứ bao nhiêu đến Hong Kong, bạn cũng nên ghé qua những nhà hàng được giới ẩm thực đánh giá cao này.

Ăn ở Hong Kong không phải là chuyện dễ dàng với khách du lịch, không phải vì không có chỗ ăn mà là bởi vì có quá nhiều sự lựa chọn. Có tới hơn 24.000 quán ăn, nhà hàng với đủ hương vị trên khắp toàn cầu cho bạn chọn lựa ở Hong Kong. Dưới đây là danh sách những tiệm ăn mà ngay cả những người bản địa sành ăn cũng vô cùng yêu thích, được CNN Travel tổng hợp, dành cho du khách sẽ tới Hong Kong trong năm 2015:

1. Nhà hàng Lai Bun Fu, 5/F, số 18 đường On Lan, khu trung tâm

Các món ăn ở đây được chế biến bởi đầu bếp nổi tiếng Chung Kin Leung - người từng nấu ăn cho các lãnh đạo thế giới. Món nổi tiếng nhất của Lai Bun Fu là gà quay giòn ăn cùng năm loại gia vị bí truyền.

2. Nhà hàng Burger Circus, số 22 đường Hollywood, khu Soho

Mới mở từ tháng 11/2014 nhưng hàng hamburger này đã thu hút rất đông khách.

3. Saam, số 51 đường Graham, khu Soho

Nằm trong khu giải trí Soho ở quận trung tâm của Hong Kong nên chẳng cần phải giới thiệu nhiều thì Saam đã luôn có sẵn lượng khách hàng khủng.

4. Yan Toh Heen, khách sạn The InterContinental Hong Kong, số 18 Salisbury, Tsim Sha Tsui

Với hai sao Michelin cộng sự phục vụ từ đầu bếp huyền thoại Lau Yiu Fai, Yan Toh Heen nổi tiếng với các món dim sum, hải sản và tráng miệng ngon tuyệt đỉnh.

5. Nhà hàng The Pawn, đường 62 Johnston, quận Loan Tử

Sự pha trộn tinh tế giữa ẩm thực địa phương với cổ điển Anh đã giúp The Pawn nhận về sao Michelin.

6. Nhà hàng The Continental, One Pacific Place, 88 Queensway

Không gian nhà hàng tuyệt đẹp được thiết kế bởi kiến trúc sư người Ireland David Collins chính là điểm thu hút của The Continental. Nhà hàng là sự kết hợp giữa ẩm thực Anh và Pháp với các món như sò điệp, thịt cừu...

7. Nhà hàng Toritama, G / F, 2 Glenealy, khu trung tâm

Vô cùng đông khách vào ban đêm, Toritama phục vụ tới hơn 20 loại thịt gà xiên nướng. Chính vì vậy mà nó đã có rất nhiều fan từ sau khi mở cửa vào cuối mùa hè năm 2014.

8. Nhà hàng Nhật Hanabi, 4 / F, 6 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui

Chỉ 18 thực khách duy nhất được phục vụ trong một ngày ở Hanabi với các món ăn tinh tế của Nhật Bản như sushi và sashimi.

9. Nhà hàng Aberdeen Street Social, 35 đường Aberdeen, khu trung tâm

Nhà hàng thuộc quyền sở hữu của đầu bếp người Anh Jason Atherton - người đã có 22 nhà hàng khác trên toàn thế giới.

10. Nhà hàng On Dining Kitchen and Foodie Bar, 28-29 / F, số 18 đường On Lan, khu trung tâm

Ngay khi khai trương vào năm 2014, quán ăn này đã giành một ngôi sao Michelin.

* Một sao Michelin có ý nghĩa nhà hàng rất ngon trong phân hạng; hai sao là thức ăn tuyệt vời, đáng quay lại; còn ba sao, cực kỳ hiếm vì thức ăn hảo hạng, đáng giá để làm một chuyến ghé thăm đặc biệt.

Theo Ngôi sao