Những hàng phở ngon nổi tiếng ở New York

(Theo VnExpress) 

• 
  

Có rất nhiều lựa chọn nếu bạn muốn ăn một tô phở Việt ngon ở New York. Dưới đây là một vài hàng phở trong số đó theo New York Daily News.

Phở Nhà Tôi

Quán phở có cái tên rất Việt Nam này tọa lạc số 160 đường Havemeyer, Williamsburg. Ngoài không gian nhỏ nhắn và cảm giác ấm cúng, Nhà Tôi tạo nét độc đáo riêng nhờ một tô phở nhiều rau, bánh phở béo ngậy và những lát thịt tươi ngon. Do đó, giá một tô phở ở đây cũng cao hơn bình thường đôi chút, tầm từ 7 đến 10 USD.

Vào những buổi chiều rét mướt, thưởng thức một bát phở bò với rau mùi, hành tây, hành lá là bạn đã có thể cảm thấy ấm lòng. Trà và nước lại được Nhà Tôi phục vụ miễn phí.

Ảnh minh hoạ (nguồn Internet)

Phở Pasteur

Với 5,5-7 USD là bạn có thể được thưởng thức một bát phở lớn ở quán phở số 85 đường Baxter này. Phở ở đây có nước dùng sáng, tinh tế, bánh phở mỏng, cùng nhiều rau, hành. Giữa thực đơn gồm 150 món ăn đa dạng của Phở Pasteur, phở vẫn có một sức cuốn hút thực khách nhất định. Phở Pasteur có cách bày trí không cầu kỳ và cũng phục vụ trà miễn phí.

Phở Hoài

Không có gì tuyệt hơn là được ăn một tô phở bò nóng hổi vào một ngày mùa đông, nhất là khi đó là phở của Phở Hoài, số 8616 Đại lộ Fourth, Bay Ridge. Có 18 món phở ở quán phở đã tồn tại 13 năm này. Quán cũng có một địa điểm khác ở vịnh Sheepshead. Món phở nổi tiếng nhất ở quán có tên là Xe Lửa với giá 6,5 USD một bát.

Bát phở to bằng mặt người với bánh phở trắng và những lát thịt bò thái mỏng. Phải mất ít nhất 6 tiếng để tạo ra một loại nước dùng đặc biệt cho phở, khi đầu bếp ở đây không chỉ sử dụng thịt bò mà còn cả hải sản và rau. Điều này đã khiến cho nước phở ở Phở Hoài đậm đà, nhiều hương vị mà thực khách không thể bỏ sót giọt nào.

Ngoài những hàng phở trên, bạn cũng có thể thưởng thức phở ngon tại Phở Grand gần đường Chrystie, Manhattan. Phở Bằng ở 8290 đường Broadway, Elmhurst, cũng là một lựa chọn không tồi khi bát phở ở đây khá to, không ngọt như một số quán phở khác nhưng rất nhiều thịt. Nhà hàng bày trì rất đơn giản nhưng đồ ăn lại rất ngon và phải chăng.

Phở Thái Sơn ở Jackson Heights hay Fork and Spoon ở số 7 đường West 36th cũng sẽ không khiến bạn thất vọng.

Những quán phở Việt tại thành phố "cờ bạc" ở Mỹ

Theo TTO •

Du lịch đến nước Mỹ rộng lớn, có một địa danh mà du khách nào cũng tò mò mục sở thị. Đó là thành phố casino Las Vegas. Càng ngạc nhiên hơn khi tận mắt thấy cả chục quán phở tên tiếng Việt. Không thể nào không thử.

Từ kinh đô điện ảnh Losangeles, xuyên qua hoang mạc Mojave, sau khoảng bảy giờ trên đường cao tốc, đoàn du khách Việt Nam chúng tôi đặt chân tới trung tâm giải trí số một thế giới này. Sau bữa tối tại một nhà hàng Hàn Quốc, trước khi nhận phòng ở khách sạn Luxor kiến trúc mô phỏng kim tự tháp Ai Cập, chúng tôi tranh thủ thưởng ngoạn sự cực kỳ xa hoa và sôi động về đêm của thành phố cờ bạc nước Mỹ.

Quán phở Old Sai Gon - Ảnh: N.V.H.

Đó là những kiến trúc sang trọng, độc đáo lộng lẫy trong vô vàn ánh đèn màu của phố thị "The Strip" trải dài khoảng 2km, show thủy chiến ngoài trời độc đáo ở Treasura Island, biểu diễn nhạc nước và sắp đặt hoa đặc sắc tại khách sạn danh tiếng Bellago …

Trải qua một đêm khó ngủ vì vẫn chưa quen với múi giờ bên kia bán cầu, trước khi đi thăm Nhà máy thủy điện Hoover Dam lớn nhất nước Mỹ và khách sạn Venetian nổi tiếng với bầu trời nhân tạo và dòng kênh mô phỏng Venice nước Ý, đoàn khách Việt bất ngờ được thưởng thức một bữa ăn sáng với món… phở Việt Nam.

Quán ăn có tên là Phở Hùng, rộng rãi, sang trọng và rất sạch sẽ. Cũng rau thơm, chanh, tương ớt… như ở quê nhà cùng thịt bò Mỹ, phở ở quán này ngon, hợp khẩu vị du khách Việt. Điều lạ là chỉ thấy một mình ông chủ quán vừa tự tay chế biến lại vừa bưng bê phở đến từng bàn cho khách.

Thắc mắc của tôi được ông chủ Hùng giải thích: vì ban đêm ham trò đỏ đen nên nhân viên của quán ông hay đến muộn mỗi sáng. Chủ quán còn cho biết mỗi nhân viên thường thu nhập tới vài ngàn USD một tháng nhưng đều đem nướng sạch vào sòng bài cả.

Quán phở Hùng ở Las Vegas - Ảnh: N.V.H.

Những tưởng ởmiền tây nước Mỹ xa xôi này chỉ có một quán phở Hùng nhưng chúng tôi đã bị lầm. Chỉ một trục đường ngắn mà đoàn đi qua giữa thành phố Las Vegas này đã đếm được khoảng chục bảng tên quán phở Việt, cái thì ghi rõ "PHỞ", chỗ khác lại viết không dấu PHO.

Và sang ngày thứ ba, trước khi rời thành phố giải trí Las vegas để trở lại quận Cam nơi có trung tâm Lis Sagon thuộc bang California, chúng tôi lại được hướng dẫn viên Vietravel đưa đến ăn sáng tại một quán phở Việt khác. Đó là quán Phở Old Saigon.

Công thức chế biến tô phở nóng hổi ở quán này và tại Phở Hùng đều na ná như nhau và giá mỗi tô đều khoảng10 USD. Nhưng có một điều đặc biệt ở các quán phở Việt tại Mỹ làm du khách từ Việt Nam sang không thể không mắt tròn mắt dẹt trầm trồ là: tô phở nào cũng to với đường kính gần 30cm, lượng bánh, thịt tương đương với… bốn tô phở ở Sài Gòn. Mọi người bảo nhau: người Mỹ ăn khỏe thật!

Ở quận Cam bên Cali thì đã đành vì đó là nơinhiều người Việt sinh sống nhất. Đến Las Vegas xa xôi bên miền tây viễn xứ nước Mỹ, được ăn phở Việt Nam đã là điều thú vị. Không ngờ tại đây lại nhiều quán phở Việt đến thế. Âu cũng là niềm tự hào cho ẩm thực Việt và dân tộc Việt chúng ta.