Thưởng thức món ngon trên khắp thế giới

Mỗi đất nước, mỗi nền dân tộc đều có những nét đặc sắc riêng về văn hóa cũng như ẩm thực. Có những món ăn nổi tiếng đến mức trở thành hình ảnh đại diện của vùng đất hay quốc gia đó. Nếu bạn là người đam mê những chuyến vi vu du lịch khắp nơi, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sắc nhất của các nền ẩm thực trên thế giới nhé. Đây là danh sách do trang Migrationology bình chọn:
1. Poke (Hawaii, USA)
Miếng thịt cá ngừ tươi ngon trộn với nước tương, dầu mè, muối, ớt, hành tây và tảo biển tạo nên một trong những món ăn tuyệt vời nhất trên thế giới. Món ăn này có hương vị thơm ngon một phần nhờ cá ngừ được chế biến ngay sau khi đánh bắt, không qua ướp lạnh. Miếng thịt cá ngừ tươi, mềm ngọt đến nỗi bạn có thể nhai bằng môi chứ không phải bằng răng. Món Poke dùng kèm với cơm, vị cá ngừ thấm đậm đà hòa quyện với những hạt cơm trắng tinh mềm ngọt là đặc sản vô cùng hấp dẫn của hòn đảo Hawaii xinh đẹp. Ngày nay, do ảnh hưởng của văn hóa Nhật Bản và Châu Á, món ăn này có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu thực phẩm khác như bạch tuộc, cá hồi, hành, tỏi…


Tham khảo danh sách Khách sạn Hawaii, Mỹ
2. Khao Soi (Thái Lan)
Món ăn này được tạo nên từ những sợi mì trứng giòn mềm với nước thịt cà ri. Để chế nước thịt cà ri ngon, người ta sử dụng sữa dừa nấu với thịt bò hoặc thịt heo, thịt gà. Những nguyên liệu trên kết hợp mang đến vị ngọt, bùi và béo rất đặc biệt của nước dùng. Món ăn này chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Miến Điện, chủ yếu có ở phía Bắc Lào và phía bắc Thái Lan. Đến thành phố Chiang Mai (Thái Lan), bạn có thể thưởng thức món ăn này tại khu vực Hồi giáo trên đường Chang Klan.
Tham khảo danh sách Khách sạn Chiang Mai, Thái Lan
3. Thịt bò Kobe (Nhật Bản)
Đặc sản chỉ có tại Nhật Bản hiện nổi danh khắp thế giới. Thịt bò Kobe chính hãng phải là thịt bò nuôi và chế biến ở Hyogo Prefecture, Kobe, Nhật Bản. Những chú bò được uống bia và massage hàng ngày với rượu sake. Không biết có phải do công nghệ nuôi đặc biệt trên mà thịt bò Kobe rất khác với thịt bò ở mọi nơi trên thế giới. Miếng thịt bò mềm, tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng cholesterol rất thấp và mỡ thịt bò Kobe đã tan chảy ở 25 độ C. Ở Nhật Bản, bạn có thể ghé qua nhà hàng Wakkoqu ở Shin Kobe để thưởng thức rất nhiều món ăn từ thịt bò Kobe.
Tham khảo danh sách Khách sạn Kobe, Nhật Bản
4. Nghêu hấp xả (Việt Nam)
Thật là đáng tự hào khi món nghêu hấp xả của Việt Nam cũng lọt vào danh sách những món đặc sản trên khắp thế giới do Migrationology bình chọn. Món này chế biến rất đơn giản, nguyên liệu cần chỉ là nghêu tươi, xả cây thái nhỏ và muối. Nghêu hấp chín thơm lừng mùi xả, chấm với nước mắm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Danh sách Khách sạn TP. HCM
5. Nasi Lemak (Malaysia)
Nasi lemak là món ăn phổ biến và lâu đời của đất nước Malaysia, có mặt ở hầu hết các ngả đường của quốc gia này. Công thức chế biến Nasi lemak rất đơn giản: Gạo nấu với nước dừa, ăn cùng dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri cừu. Vị béo ngậy của nước dừa kết hợp với hương vị cà ri cùng sự đa dạng của các thành phần nguyên liệu, đã giúp món Nasi lemak chinh phục được bao thực khách. Tại các cửa hàng thức ăn tự chọn của Malaysia, bạn cũng có thể tự tay làm món Nasi lemak cho riêng mình bằng cách chọn các thành phần của món ăn được bày sẵn trên bàn. Điều này tạo nên sự phong phú cho Nasi lemak và khiến mỗi nhà hàng đều có món Nasi lemak theo phong cách riêng.
Danh sách Khách sạn Kuala Lumpur, Malaysia
6. Bibim Guksu (Hàn Quốc)
Những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc đều “rành” về món Bibim Guksu hay còn gọi là mì lạnh trộn. Mì được làm lạnh và trộn trong nước sốt gochujang (làm từ loại ớt đỏ đặc biệt của Hàn Quốc). Trong những ngày hè oi ả, được thưởng thức đĩa mì trộn hương vị đậm đà, mát lạnh thật tuyệt vời. Mì lạnh trộn đúng điệu thường ăn kèm với rau cải, một vài lát dưa chuột và trứng luộc.
Danh sách Khách sạn tại Seoul, Hàn Quốc
7. Thịt gà với panang cari (Thái Lan)
Panang cari làm từ nước dừa với hương vị đậu phộng, bột ớt đỏ và gia vị tạo vị cay đậm đà cho món ăn. Thịt gà có thể thay thế bằng thịt bò, đậu hũ, hoặc rau, và thường ăn kèm gạo jasmine. Món ăn này được người Thái Lan sử dụng trong hầu hết các bữa tối trong gia đình, đặc trưng cho ẩm thực của đất nước Chùa Vàng.
Danh sách Khách sạn Bangkok, Thái Lan
8. Turkish Hamsi (Thổ Nhĩ Kỳ)
Vào mùa đông, cá cơm biển Hamsi di cư đến eo biển Bosphorus, cũng là lúc dân chài Thổ Nhĩ Kỳ quăng lưới đánh bắt. Đến Istanbul thời gian này, du khách chắc chắn nên tới chợ cá Karakoy để thưởng thức món ăn đường phố tuyệt vời Hamsi Ekmek. Cá cơm biển Hamsi được chiên kĩ, ăn kèm với rau, hành trong bánh mì. Vị giòn tan, thơm bùi của cá, vị ngọt của bánh mì, cùng các loại rau ăn kèm tạo cho món ăn hương một nét rất khác biệt, ăn hoài không biết ngán.
Danh sách khách sạn Istabul, Thổ Nhĩ Kỳ
9. Chashumen (Q. Ginza, Tokyo, Nhật Bản)
Món mì ramen Chasumen từ Nhật Bản đặc trưng với thịt heo nướng, ăn kèm với rau, hành, tỏi. Những xe hay quầy bán đồ ăn nhanh trên đường phố là nơi bạn có thể thưởng thức món mì ramen chasumen tiết kiệm, trải nghiệm một nét văn hoá của Tokyo.
Danh sách khách sạn Q. Ginza, Tokyo, Nhật Bản
10. Jalebi (Ấn Độ)
Jalebi làm từ bột nhào, chiên lên ăn giòn rụm trong miệng. Tuy nhiên, Jajebi sẽ không hoàn thiện nếu thiếu công đoạn nhúng vào si rô đường có tên chashni tạo vị ngọt. Món ăn có thể ăn nóng hoặc lạnh, người Ấn Độ thường ăn vào bữa sáng với sữa nóng, hoặc dùng như bữa tráng miệng.
Danh sách khách sạn Dehli, Ấn Độ
***

Món Meze của Thổ Nhĩ Kỳ, Khinkali của Cộng hòa Georgia, nấm truffle của Ý hay Lẩu Tứ Xuyên của Trung Quốc… là 10 món tiếp theo thuộc danh sách các món ăn ngon nhất thế giới do trang Migrationology bình chọn. Hãy lưu lại thông tin hữu ích này cho cẩm nang du lịch của riêng bạn nhé!
11. Meze (Thổ Nhĩ Kỳ)
Meze là tên gọi chung của nhiều món ăn, thường dùng trước bữa ăn chính. Mọi người yêu thích Meze bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa pho mát tươi kèm thịt muối, rau củ dầm, thịt hải sản xay. Món Meze là một bản hòa tấu tuyệt vời giữa mùi vị thức ăn và màu sắc của các loại thực phẩm. Đến Thổ Nhĩ Kỳ, bạn không nên bỏ lỡ tài nghệ ẩm thực đặc biệt của người Thổ Nhĩ Kỳ nhé.


Danh sách khách sạn Istabul, Thổ Nhĩ Kỳ
12. Khinkali (Cộng hòa Georgia)
Khinkali trông hơi giống bánh bao của người châu Á nhưng sự kết hợp của các loại rau, gia vị và thịt xay nhuyễn bên trong tạo cho món ăn hương vị rất riêng. Khinkali được chế biến khá công phu, mỗi miếng bánh được nhồi và xoắn lại trên 20 lần. Khi ấy, trông cái bánh Khinkali như những chiếc túi nhỏ điệu đà. Khi ăn, rắc hạt tiêu lên trên, cắn từng miếng nhỏ và hút nước thịt bên trong, ăn toàn bộ miếng bánh, trừ phần núm.
13. Khoai tây chiên ăn kèm kem chua và nước sốt cay ngọt (Australia)
Chỉ là khoai tây chiên, những món ăn của người Australia rất khác. Khoai tây gọt vỏ, xắt miếng cau tồi đem chiên vàng trong chảo dầu khi ăn đã khá là hấp dẫn. Người Australia còn sáng tạo nhiều hơn thế, họ nhúng miếng khoai tây giòn tan, béo ngậy vào kem chua và nước sốt cay cay, ngọt ngọt để tạo nên hương vị khá lạ lẫm nhưng rất ngon miệng.
Danh sách khách sạn Melbourne, Úc
14. Dolsot Bibimbap (Hàn Quốc)
Hẳn bạn đã từng nghe nói đến món cơm trộn Hàn Quốc, Dolsot Bibimbap cũng là một trong số đó. Tất cả các nguyên liệu tạo nên Dolsot Bibimbap được đặt trong một chiếc tô giữ nhiệt, cơm được nén lại, ăn kèm rất nhiều loại rau trộn, trứng sống và bột gia vị đỏ. Điều đặc biệt là chiếc tô đủ nóng để làm chín trứng bên trong. Ở dưới đáy tô, cơm được lót bởi một lớp dầu mè, tạo nên miếng cơm cháy vàng nâu rất ngon mắt. Ở Hàn Quốc, mỗi tô Dolsot Bibimbap chỉ khoảng 4 – 6USD, kèm theo một chén (bát) súp nhỏ ngon lành nữa.
Danh sách khách sạn thủ đô Seul, Hàn Quốc
15. Món Fugu Sashimi cá nóc (Nhật Bản)
Cá nóc là một loại cá có chất độc nhưng cũng là món ăn khoái khẩu và mắc tiền đối với người dân xứ hoa anh đào. Ở Nhật, chỉ những đầu bếp có bằng cấp chuyên nghiệp mới biết cách chế biến cá nóc sao cho an toàn. Với món Fugu Sashimi, những miếng thịt cá Nóc màu trắng trong được thái mỏng và xếp đặt như nghệ thuật cắm hoa Ikebana. Khi gắp miếng cá, bạn sẽ thấy rõ ràng, đường nét hoa văn đẹp mắt của chiếc dĩa đựng cá. Đây chính là nét độc đáo trong nghệ thuật ăn uống của Nhật Bản, khách hàng vừa thưởng thức vị giác của lưỡi đi kèm với màu sắc của thị giác.
Danh sách khách sạn Kyoto, Nhật Bản
16. Món ăn phủ nấm truffle (Tuscany, Ý)
Nấm truffle là loại nấm đặc biệt. Không như phần lớn các loại nấm khác mọc trên mặt đất, nấm truffle mọc dưới lòng đất. Nấm truffle rất hiếm và đắt đỏ, đặc biệt là loại màu trắng, nhưng hương vị vô cùng tuyệt vời. Ở Ý, người ta thường thái những lát Truffle thật mỏng, rắc lên các món ăn để tạo hương thơm và tăng thêm mùi vị hấp dẫn.
Danh sách khách sạn Tuscany, Ý
17. Lẩu Tứ Xuyên (Thành Đô, Trung Quốc)
Món lẩu Tứ Xuyên xuất xứ từ Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Trên bàn sẽ là một loạt các loại rau, thịt tươi cùng một nồi nước dùng lớn sôi sùng sục trước mắt bạn. Lẩu Tứ Xuyên hấp dẫn bởi nước dùng ngọt ngào và rất nhiều loại nguyên liệu ăn kèm.
Danh sách khách sạn Thành Đô, Trung Quốc
18. Bæjarins Beztu Pylsur (Reykjavík, Iceland)
Món ăn có cái tên khá dài và khó đọc trên là một loại hot dog ở trung tâm thành phố Reykjavík, Iceland. Dĩ nhiên, hot dog Iceland khác hoàn toàn hot dog Mỹ – nó làm từ thịt cừu Iceland kèm các loại gia vị đặc biệt gồm có hành phi và mayonnaise. Nếu đã nhìn thấy người ta làm món ăn này, bạn khó lòng kiềm chế mà không nếm thử.
19. Samoosas (Nam Phi)
Trên thế giới Nam Phi là quốc gia tập trung đông người gốc Ấn Độ nhất, chỉ sau chính nước Ấn Độ. Người Ấn Độ ở Nam Phi đã phát triển một loại đồ ăn theo kiểu Ấn Độ – món bánh tam giác samoosas . Món samoosas tại đây có hương vị đặc trưng, ngon miệng hơn bất kì món samoosas nào khác trên thế giới. Có rất nhiều hương vị để bạn lựa chọn: pho mát, rau chân vịt, hành…
19. Aioli (Pháp)
Về cơ bản, món ăn là sự kết hợp của trứng, tỏi và dầu ăn, dùng kèm rau và vài lát bánh mỳ. Tuy nhiên bạn cũng có thể ăn cùng với cá hay bất cứ loại thịt nào. Với người Pháp, tuyệt nhất là thưởng thức Aioli cùng một vài người bạn, bên cạnh ly rượu vang thơm ngát và ngắm hoàng hôn.
Danh sách khách sạn Paris, Pháp
20. Cá hồi vua (Seattle, Mỹ)
Miếng cá hồi lớn được nướng chín, ăn kèm với rau và nước sốt beurre blanc, chắc chắn sẽ là món cá tuyệt vời nhất mà bạn từng thưởng thức.
Danh sách khách sạn Seatle, Mỹ
***
Nguồn: Cẩm nang du lịch iVIVU – Tham khảo từ Migrationology