Điểm ăn uống vỉa hè ngon lành tại Penang, Malaysia

Penang, Malaysia là một trong những thiên đường ăn uống nổi tiếng nhất thế giới. Tại đây, du khách sẽ thấy được văn hóa ẩm thực đa màu sắc, nào là món ăn Trung Hoa, Malaysia và cả Ấn Độ nữa.

Đặc biệt nhất, khu phố ẩm thực Nyonya nổi tiếng với cách chế biến là lạ, kết hợp giữa hương vị Trung Quốc và Malaysia rất thú vị.
Những con phố ở Penang luôn nhộn nhịp với các hàng quán vỉa hè ken nhau kín mít, cửa hàng cà phê và trung tâm ăn uống bình dân. Mời bạn cùng iVIVU tìm hiểu một số món ăn vỉa hè “ngon bổ rẻ” của Penang, Malaysia.

1. Penang assam laksa

Hương vị đặc trưng của món súp này được tạo nên từ cá thu, me và ướt. Paneng assam laksa thường ăn cùng với loại mỳ gạo dai và lá bạc hà tươi, dưa chuột và dứa. Bạn có thể tìm thấy món súp này ở hầu hết các quán ăn vỉa hè ở Penang. Nếu bạn là tín đồ của những món chua cay, thì chắc chắn không thể bỏ qua Penang assam laksa.

2. Hokkien mee

Có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, nhưng hokkien mee của người Penang lại có hương vị rất khác biệt. Nó nhanh chóng “hạ gục” khứu giác của bất kỳ thực khách nào với mùi thơm nức, béo ngậy của thịt heo và nước dùng ngọt lịm. Một bát hokkien mee còn đầy ự với cá viên, mỳ tôm và mỳ gạo, tôm, hành phi thơm, ướt xào cay trộn lẫn. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Penang.

3. Wonton mee

Bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản wonton mee khác nhau, một món ăn cũng có nguồn gốc từ Trung Hoa. Mỳ trứng được dùng phổ biến hơn cả với wonton, trộn cùng nước tương sánh từ đậu tương và mỡ heo, ớt xào cay. Phía trên, người ta dùng một số cọng lá rau cải, hành, ớt xanh và há cảo. Há cảo có thể lựa chọn hấp, luộc hoặc chiên. Tại Penang, bạn cũng có thể gọi một bát wonton mee nước. Nghĩa là mỳ được nấu với nước dùng, thay vài cách chế biến mỳ trộn.

4. Nasi kandar

Nasia kandar, món ăn mang đặc trưng từ Ấn Độ Hồi giáo, hiện là đặc sản trứ danh của Penang. Hầu hết các quán ăn đường phố đều phục vụ món nasi kandar với rất nhiều ớt tươi “siêu” cay và thịt cà ri. Nasia kandar thường được ăn kèm với cơm trắng.

5. Rojak

Món ăn trông không mấy ngon mắt, nhưng lại có hương vị rất tuyệt vời. Rojak là salad hoa quả với bánh bột mỳ chiên, mắm tôm địa phương và đậu phộng. Dứa, xoài canh, đu đủ, táo, củ đậu, dưa chuột và ổi được cắt nhỏ, trộn với nước tương đen có vị hơi ngọt. Sự kết hợp giữa nhiều loại hoa quả ngọt và hải sản tạo nên kết quả thực sự bất ngờ.

6. Lor bak

Một đặc sản của vùng Nyonya, Penang, lor bak có thể hiểu là thịt heo băm chiên, tuy nhiên bí mật nằm ở năm loại gia vị tẩm ướp thịt trước khi được bọc vào lớp vỏ ngoài bằng đậu tương và chiên ngập dầu. Lor bak không thể thiếu “bạn đồng hành” là nước tương ớt đỏ cay và sốt trứng.

7. Cà ri mee

Đôi khi còn được gọi là cà ri laksa, cà ri mee là món súp cà ri dừa cay độc đáo của người Penang, ăn kèm với mỳ trứng và bún. Món súp này có vị ngậy và khá ngọt, không phải là lựa chọn lý tưởng của những ăn đang ăn kiêng nhé. Mỗi bát cà ri mee đầy đủ thịt gà, đậu phụ nhồi, tôm, tiết heo luộc, nghêu và mực. Gia vị tăng thêm hương vị gồm có lá bạc hà tươi, ớt xào, cà ri mee.

8. Char kway teow

Đặc sản của Penang, char kway teow được chế biến từ mỳ gạo chiên, nước tương, tôm tươi, nghêu, trứng, đậu tương và hành tươi. Món ăn này thường được đặt trên lá chuối xanh.

9. Koay chiap

Món súp ngập tràn thịt heo và thịt vịt tạo hương vị đặc biệt nhờ hồi, quế và một số bộ phận nội tạng vịt, heo như tai, lưỡi, gan, tiết. Mỳ gạo hay mỳ sắn, gọi là koay chiap, được làm thủ công và món súp được ăn cùng với trứng luộc, hành tươi và tương ớt.

10. Chè kecang

Lựa chọn hoàn hảo để xua tan những ngày nóng nực, món chè kecang hòa hợp vị của đậu đỏ, thạch, ngô và siro hoa quả. Siro đường và sữa hay nước cốt dừa được đổ lên sau cùng để tạo vị ngọt vừa phải.
 Nguồn: Cẩm nang du lịch iVIVU.com – Theo Baomoi

Tất tần tật tips vi vu tại thiên đường ăn uống ở Malaysia

Hòn đảo Penang xinh đẹp ở Malaysia đang là lựa chọn không tồi của không ít teen muốn khám phá vẻ đẹp hoài cổ và các món ăn vặt hấp dẫn.

Penang - một hòn đảo du lịch nổi tiếng của Malaysia với những khu phố cổ yên bình, những ngôi chùa với kiến trúc độc đáo cùng nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Tất cả hoà trộn tạo thành một Penang đầy hấp dẫn và thú vị, đặc biệt với những teen yêu sự cũ kỹ, hoài niệm, đam mê khám phá văn hoá.

Đến Penang bằng gì?

Xe buýt - Penang cách Kuala Lumpur hơn 350km. Quãng đường không quá xa nên đối với những teen thích ngắm cảnh có thể lựa chọn xe bus là phương tiện đến đây, tốn khoảng hơn 4 giờ đồng hồ thôi. Các hãng buýt của Malaysia đều cho phép đặt vé qua mạng (online booking) nên sẽ rất thuận tiện cho việc lựa chọn một hãng xe phù hợp.  

Những kiến trúc cổ kính, ngõ nhỏ cũ kỹ… làm nên một Penang đầy hoài niệm. Ảnh: VnTravellive, Gà Con.

Tuy nhiên, bạn sẽ phải trả thêm một khoản phí dịch vụ nho nhỏ cho việc online booking, giá vé dao động từ RM35 – RM75/hai chiều (1 ringgit = RM1 ~ 6.5k). Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trực tiếp tại Pudu Sentral (không tốn phí dịch vụ).

Máy bay - dành cho teen nào rủng rẻng hầu bao và muốn tiết kiệm thời gian, có thể đặt vé máy bay từ KL đi Penang với giá vé trung bình từ 45RM/chiều. Thời gian bay khoảng 45 phút. Nhưng nếu may mắn bạn vẫn có được trong tay chiếc vé giá rẻ chỉ với 60RM/hai chiều.

Ở Penang có gì hot?

George Town - khu phố cổ, trung tâm của đảo Penang. Tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự yên bình qua nhịp sống hằng ngày của cư dân nơi đây. Hình ảnh những chiếc xe xích lô xuất hiện nhan nhản trên đường phố, giữa khung cảnh cổ kính, đẹp một cách nhẹ nhàng.

Chùa Kek Lok Si - một ngôi chùa được đặt trên một ngọn đồi cao, từ đây các bạn sẽ có cái nhìn toàn cảnh thành phố. Đây được xem là quần thể chùa đẹp và hoành tráng nhất Malaysia, với nhiều sắc màu rực rỡ.

Những hình thù ngộ nghĩnh xuất hiện rất nhiều trên những con đường George Town.

Miếu Quan Âm (Kuan Yin) - khu miếu nằm ở khu vực China Town, khá nhỏ và kiến trúc không mấy đặc sắc. Tuy nhiên, vì miếu linh thiêng nên rất đông du khách đến tham quan và cầu nguyện.

Nhà gỗ Chew Jetty - khu nhà gỗ trên sông được xây dựng từ thế kỷ 19 của người Malaysia gốc Phúc Kiến (Trung Quốc). Nhà gỗ được UNESCO công nhận là di sản văn hoá thế giới với 75 ngôi nhà đang trong tình trạng được bảo tồn, gìn giữ.

Ngôi nhà Blue Mansion (Chong Fatt Tze mansion) - Nằm tại số 14, Leith Street, ngôi nhà nổi bật bởi kiến trúc pha trộn giữa phương Đông và phương Tây, được sơn màu xanh bắt mắt. Ngôi nhà được xây dựng vào năm 1880, từng là bối cảnh của nhiều bộ phim. Tuy nhiên, Blue Mansion khá nhỏ nên bạn cũng chỉ tốn khoảng 30 phút cho địa điểm hấp dẫn này thôi.

Trang trại Butterfly Farm - một trang trại thu hút rất đông du khách với hàng ngàn con buớm dạn dĩ, hồn nhiên đậu trên người bạn mà không sợ.

Bãi biển Batu Ferringhi - Penang không phải là một địa danh nổi tiếng của những bãi biển đẹp. Nhưng Batu Ferringhi vẫn thu hút du khách bằng các trò chơi như nhảy dù, cưỡi ngựa và cái nắng ấm áp của miền nhiệt đới.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đến Langkawi từ Penang. Langkawi nổi tiếng với những bãi tắm tuyệt đẹp. Thời gian cho chuyến đi này tốn khoảng 2h40'.

Bãi biển Penang hoang sơ, chưa chịu tác động nhiều bởi con người.

Tropical Fruit Farm: Với những teen mê trái cây thì nơi đây quả là thiên đường với nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi ngon và bắt mắt.

Món gì hấp dẫn ở Penang?

Penang được xem là thiên đường ăn uống của Malaysia. Thức ăn ở đây khiến teen không thể không thôi xuýt xoa vì độ ngon tuyệt vời. Vẫn những món ăn đậm chất Mã, nhưng hương vị nơi đây đã được thay đổi đôi chút, đem lại sự độc đáo không lẫn với những nơi khác tại đất nước này.

Có một số con đường dành cho những teen có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực đây: Chulia Street, Gurney Drive, Old Town White Coffee (chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng của Malaysia). Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được các món ngon của Penang đâu.

Món ăn ở Penang được đánh giá là ngon vượt trội so với các địa điểm du lịch của Malaysia.

Ở đâu tại Penang?

Đa số khách sạn ở Penang được thiết kế có phong cách cổ điển nên teen sẽ có rất nhiều góc để được những tấm hình lung linh đấy. Mức giá trung bình cho một đêm khoảng từ RM50. Các bạn có thể book phòng khách sạn trước tại trang agoda. Trước khi lựa chọn khách sạn nào đấy, bạn cũng nên tham khảo những ý kiến được phản hồi, đánh giá để có thể lựa chọn chỗ nghỉ ngơi phù hợp nhất nhé.

Bài, ảnh: Gà Con