Hà Lan - Cối xay gió- sự kiêu hãnh không thể đánh đổi

Đất nước của muôn loài hoa xinh đẹp những bến cảng sầm uất hay những chiếc cối xay gió độc đáo, biểu tượng của đất nước Châu Âu xinh đẹp này luôn cuốn hút niềm khát khao khám phá của khách du lịch. Nằm ở phía tây bắc của châu Âu, có biên giới với Bỉ, Đức và nhìn ra biển Bắc, Hà Lan là đất nước nằm thấp nhất so với mực nước biển trên thế giới. Thế nhưng, người dân Hà Lan luôn tự hào về đất nước tươi đẹp của mình.

Nổi tiếng với các con đê, cối xay gió, giầy gỗ, hoa tulip và sự đa dạng về xã hội, người Hà Lan vẫn nói rằng: chính cối xay gió đã tạo nên đất nước họ. Và với người dân nơi đây, cối xay gió mãi mãi trở thành niềm tự hào, sự kiêu hãnh không thể đánh đổi.

Hà Lan đất nước của muôn loài hoa xinh đẹp những bến cảng sầm uất hay những chiếc cối xay gió độc đáo, biểu tượng của đất nước Châu Âu xinh đẹp này luôn cuốn hút niềm khát khao khám phá của khách du lịch.

Amsterdam nằm trên bờ vịnh IJ và sông Amstel, được thành lập vào thế kỷ thứ XII từ một làng chài nhỏ mang dáng dấp của một thành phố cổ Châu Âu điển hình. Ngày nay, đây là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa của đất nước, là một trong những hải cảng lớn nhất thế giới. Đến Amsterdam, du khách như lạc vào thế giới cổ tích với những chiếc cối xay gió và những ngôi nhà sàn tuyệt đẹp. Ấn tượng ban đầu đối với du khách là thành phố có rất nhiều kênh rạch và cầu. Hệ thống kênh rạch chằng chịt với vô số tàu thuyền, ca nô lướt nhẹ nhàng, len lỏi giữa các dãy phố. Thú vị nhất là được ngồi trên tàu, từ từ rẽ nước đi ngang qua những ngôi nhà cổ kính với những hình dáng độc đáo và những cây cầu thấp đến mức có thể chạm phải đầu người

Một điểm đến thú vị khách là làng quê yên tĩnh, thơ mộng Zaanse Schans nằm ở ngoại ô phía Bắc của thành phố. Nơi đây có những ngôi nhà xinh xắn được xây dựng từ thế kỷ XVII, XVIII, được tái tạo để trở thành một viện bảo tàng sinh thái rất sinh động với những cối xay gió còn hoạt động.

Đến khu đồng quê Zaanse Schans, du khách còn thăm xưởng làm guốc gỗ thành lập từ nằm 1860, chuyên làm những đôi guốc truyền thống bằng phương pháp thủ công trên gỗ cây vuông.

Du khách cũng có thể tham khảo xưởng làm phô mai thu nhỏ, trình bày những công đoạn của việc sản xuất hai loại phô mai nổi tiếng của Hà Lan là Edam và Gouda.

Khách du lịch đến thành phố của những bảo tàng Amsterdam này không thể không ghé thăm bảo tàng danh họa Van Gogh. Những bức tranh trưng bày tại nơi đây được tập hợp ngay sau khi Van Gogh mất năm 1890. Tại châu Ấu, Hà Lan không phải là một nước có diện tích và dân số lớn, thậm chí rất nhỏ so với Pháp hay Đức chẳng hạn.

Đến Amsterdam, du khách như lạc vào thế giới cổ tích với những chiếc cối xay gió và những ngôi nhà sàn tuyệt đẹp. Rotterdam là một trong những cảng lớn nhất thế giới, là trung tâm ngoại thương chính của Hà Lan, trực tiếp nối với sống Rhine nổi tiếng.

Phần lớn thành phố và cảng cũ Rootterdam đã bị phá hủy bởi bom oanh tạc trong thế chiến thứ 2 và thành phố hiện đại, có quy hoạch đã được xây dựng từ khi kết thúc chiến tranh. Khu vực trung tâm dân cư và thương mại chính của Rotterdam tọa lạc bên bờ biển Bắc của sông Maas.

Phía tây của Coolsingel, đường phố lớn chính là một khu phố mua sắm rộng rãi, nhộn nhịp và sôi động với tên gọi Lijbaan, chỉ mở cửa cho nguời đi bộ. Đứng trên bến cảng, chúng ta có thể thấy những chiếc cần cầu xếp thành hàng, tàu bè ra vào tấp nập. Bảo tàng Boymans –van Beuningen nổi tiếng, Đại học Erasmus Rotterdam và vườn động vật Blijdorp là những nói thu hút được nhiều du khách vào mỗi dịp tới thăm thành phố cảng sầm uất này.

Rừng quốc gia Hoge Veluwe rộng tới hơn 5.000 ha với hệ thực vật rất phong phú, đa dạng như rừng cây gỗ lớn, cây lá kim, vùng đất hoang trồng cây thạch nam, thảm cỏ, đồi cát… để có thể tham quan rừng quốc gia, bạn phải dùng xe đạp. Có một bãi xe có tới vài trăm chiếc ngay cổng vào luôn sẵn sàng phục vụ bạn miễn phí. Đầu tiên, bạn sẽ đạp xe qua khu rừng thưa của các cây thân thẳng lá kim, gió lào xào đuổi theo sau lưng, đường đi gập ghềnh uốn lượn, không khí trong lành đến kỳ lạ, mát mẻ vào từng hơi thở. Sau một loạt đèo dốc, bạn sẽ vào khu rừng cây tán rộng, giống như rừng nhiệt đới, những cây to với cành lá như những cánh tay cuồn cuộn úp lên đầu khách qua đường.

Keukenhof là một thị trấn nhỏ ở Lisse, phía nam Amsterdam, Hà Lan nơi có vườn hoa lớn nhất thế giới. Keukenhof còn được mệnh danh là “Vườn châu Âu”, nơi gieo trồng khoảng 7 triệu bông hoa ôn đới và đặc biệt là hoa tulip, loài hoa đặc trưng của đất nước Hà Lan. Năm 1949 một nhóm người trồng và xuất khẩu hoa đã tổ chức một cuộc triển lãm hoa đầu tiên do thị trưởng Lisse khi đó đề xuất tại khu vườn quanh lâu đài Keukenhof. Sau đó sự kiện này được tổ chức thường niên và nơi đây trở thành một trong những điểm thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đến với Hà Lan. Trong vòng 60 năm qua lễ hội hoa Keukenhof đã chào đón khoảng 45 triệu lượt khách đến tham quan.

Lớn nhất và đặc biệt nhất trong các lễ hội hoa là lễ hội hoa Floride. 10 năm tổ chức một lần tại thành phố Haarlemmermeer cách thủ đô Amsterdam 45 phút đi xe buýt và cũng chỉ 15 phút đi ôtô từ sân bay quốc tế Schipol, Haarlemmermeer không phải là một thành phố du lịch được ưa chuộng như Volendam, La Haye hay Rotterdam. Tuy nhiên, với sự kiện hiếm hoi Lễ hội hoa Floride, thành phố này đã có một sức sống mới.

.

Hoàng hôn buông xuống khu làng bình yên Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Zaanse Schans - chốn bình yên của những cối xay gió

 “Nếu bạn có một ngày ở Amsterdam thì hãy đến làng cối xay gió Zaanse Schans ở Zaanstad” - lời khuyên của một bạn trẻ Việt học tập tại Hà Lan đã thôi thúc chúng tôi đến Zaanse Schans thay vì đến nhà tưởng niệm Anne Frank, bảo tàng sex...

Những cối xay gió của làng Zaanse Schans soi mình trên dòng sông Zaan - Ảnh: Trung Uyên

Từ nhà ga trung tâm Amsterdam, mất 40 phút ngồi trên chuyến xe buýt 391 (giá vé 4 euro cho mỗi lượt, tương đương khoảng 104.000 đồng) là bạn đã đến Zaanse Schans - cũng là trạm cuối. Zaanse Schans đón du khách bằng cơn mưa nhỏ mùa hè và vẻ yên tĩnh của làng quê - khác xa Amsterdam nhộn nhịp, tấp nập đêm ngày.
Người tài xế xe buýt chu đáo dặn du khách: “Hãy tận hưởng Zaanse Schans nhé! Khi muốn quay lại trung tâm Amsterdam, các bạn chỉ cần đứng đúng nơi xe buýt dừng mà không phải tìm trạm ở phía đối diện. Cứ 30 phút sẽ có một chuyến và hoạt động đển tận nửa đêm”.
Từ trạm xe buýt, đi bộ khoảng 3 phút là có thể nhìn thấy những cối xay gió có từ thế kỷ 17 vươn mình trên nền trời, soi bóng trên dòng sông Zaan.
Tại khu làng này, bạn có thể tìm hiểu cách làm phomát, giày gỗ, tham quan bảo tàng bánh mì và tất nhiên là không thể thiếu phần thông tin về lịch sử và nhiệm vụ của những chiếc cối xay gió cổ kính hiện vẫn chăm chỉ làm việc. Zaanse Schans hiện chỉ còn khoảng bảy chiếc cối xay gió, nhưng bấy nhiêu đó cũng đủ để quyến rũ hàng trăm ngàn lượt du khách ghé thăm mỗi năm.

Sung sướng nhất là có một chiếc xe đạp để vi vu qua con đường nhỏ, một bên là cối xay gió và sông Zaan, một bên là cánh đồng cỏ ngút ngàn - Ảnh: Trung Uyên

Những chiếc giày gỗ xinh xắn được dùng cắm hoa hay trang trí tường nhà; “nông trại vui vẻ” với đàn cừu mũm mĩm, dê, gà, vịt; cánh đồng cỏ dại ngút ngát… dường như có thể xoa dịu những vội vã, lo toan đâu đó còn lẩn khuất trong lòng du khách.
Thật thú vị khi du khách được các cô gái Hà Lan hướng dẫn cách làm phomát từ sữa của bò nơi đây. Mùi ngầy ngậy của từng miếng phomát sẽ rất khó quên với ai đã từng đến đây. Đến nơi này, với những món quà lưu niệm nho nhỏ, bạn sẽ không cần phải đi đâu khác để mua quà lưu niệm đúng chất Hà Lan.
Sẽ rất tuyệt nếu có thể vi vu bằng xe đạp trên con đường uốn lượn, một bên là những cối xay gió và sông Zaan trong xanh, một bên là cánh đồng cỏ ngút ngàn. Hoặc chỉ cần tản bộ hay chọn một chỗ ngồi, thong thả ngắm hoàng hôn buông xuống trên những “cánh tay” của những chiếc cối xay gió, trên cánh đồng cỏ dại vốn dễ gợi nhớ ký ức tuổi thơ trong không ít người - cũng đủ để bạn lưu luyến Zaanse Schans khi rời gót.
Một vài giờ dành cho Zaanse Schans cũng đủ để chúng tôi hiểu vì sao người bạn trẻ Việt nọ đã khuyên: nếu chỉ có một ngày ở Amsterdam, hãy đến Zaanse Schans.

Cánh đồng cỏ dại là một phần khó có thể thiếu tạo nên bức tranh bình yên của làng Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Cối xay gió De Zoeker có từ năm 1672 với nhiệm vụ sản xuất dầu từ đậu phộng - Ảnh: Trung Uyên

Không chỉ có những chiếc cối xay gió lớn, Zaanse Schans còn cuốn hút bởi những chiếc cối xay gió “nhỏ xinh” - Ảnh: Trung Uyên

“Nông trại vui vẻ” của làng Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Những chiếc giày gỗ - sản phẩm truyền thống nổi tiếng của Hà Lan - được dùng trang trí trên tường nhà - Ảnh: Trung Uyên

Khu vực giới thiệu quy trình làm phomát ở làng Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Hoàng hôn buông xuống khu làng bình yên Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Với những ai yêu thích sự yên tĩnh, có lẽ làng Zaanse Schans là một lựa chọn tuyệt vời - Ảnh: Trung Uyên

Chụp ảnh cùng chiếc giày gỗ khổng lồ là “tiết mục” yêu thích của nhiều du khách khi đến làng Zaanse Schans - Ảnh: Trung Uyên

Trung Uyên (Theo Tuổi trẻ)