1. Agnolotti

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-1
Agnolotti có công thức gần giống với Ravioli - một dạng Pasta nhồi đã khá nổi tiếng. Pasta được cán mỏng thành lá, sau đó nhồi nhân và tạo hình bán nguyệt với phần diềm đẹp mắt. Phần nhân của Agnolotto ngoài đậu nghiền còn có thêm với tỏi, tiêu đen và lá hương thảo.
2. Arancini

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-2
Món cơm viên chiên của Italy với nhân thịt hầm ragu, phô mai Mozzarella. đậu hạt, bông cải xanh là món ăn đường phố phổ biến ở Sicilia. Những viên Arancini tròn tròn xinh đẹp với lớp vỏ vàng ruộm giòn tan chấm cùng nước xốt marinara sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ đấy.
3. Cantuccini

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-3
Bánh quy hạnh nhân kiểu Ý hay bánh nướng hai lần là những tên gọi khác của Cantuccini. Đây là món bánh ngọt khá cứng nhưng khi được thưởng thức cùng rượu thì mùi thơm cũng như hương vị được tăng lên đáng kể.
4. Súp Minestrone

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-4
Một món ăn được coi là đơn giản nhất, dễ làm nhất và cũng dễ ngon nhất là Minestrone. Món súp mỳ với rau củ này không có một công thức chính xác cho từng thành phần, tuy nhiên, dựa vào khẩu vị và nguyên liệu sẵn có bạn cũng có thể làm được một bát súp ngon tuyệt rồi.
5. Cà chua khô với Arancini húng quế

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-5
Một biến tấu khác của Arancini là Arancini húng quế với thật nhiều nước xốt cà chua. Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn bắt mắt và rất tốt cho sức khỏe.
6. Gnocchi bí đỏ với xốt Pesto

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-6
Gnocchi thường được làm từ khoai tây nghiền sau đó chiên hoặc luộc chín, tuy nhiên Gnocchi bí đỏ ăn kèm với nước xốt pesto lại mang đến những trải nghiệm vị giác khác biệt. Chính phần xốt Pesto với phomai nghiền, dầu ôliu, húng quế đã làm dậy mùi thơm của Gnocchi bí đỏ.
7. Pasta xốt kem cà chua và basil

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-7
Basil là một loại rau gia vị gần giống như húng quế. Sự kết hợp giữa những lá basil và cà chua xay chưa bao giờ bị đánh giá thấp trong các món Ý. Món mỳ Pasta đơn giản được phủ bởi lớp xốt kem ngậy béo, cà chua ánh đỏ hấp dẫn và mùi thơm của lá basil khiến bất cứ ai cũng khó chối từ.
8. Ravioli với bông cải xanh và hạt hướng dương với nước xốt vodka

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-8
Những miếng ravioli như chiếc gối nhỏ xinh làm từ bông cải xanh và hạt hướng dương tạo nên vị bùi ngậy đặc trưng. Nước xốt của món này cũng là thành phần không thể thiếu để đánh thức vị giác của bạn. Hãy nới lỏng thắt lưng là lời khuyên trước khi bạn thưởng thức món ăn này.
9. Lasagna Florentine với kem cà chua

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-9
Nếu được chọn một món ăn khi dọn ra đĩa vừa bắt mắt vừa ngon miệng, hãy đừng ngần ngại gọi tên Creamy Tomato Lasagna Florentine. Món ăn mang đủ màu sắc, hương vị cũng như kết cấu làm bạn đã ăn lại muốn ăn nữa.
10. Spaghetti với xốt cà chua tươi

10 mon an khien nguoi Y 'no mat' voi the gioi-hinh-anh-10
Không có gì tuyệt vời hơn những gì là đơn giản nhưng truyền thống, món mỳ spaghetti với xốt cà chua là món ăn chưa bao giờ “lỗi mốt” trên bàn ăn của người Ý. Sợi mỳ nấu đúng lửa, nước xốt dậy mùi thơm của cà chua thanh nhẹ cùng pho mai sợi có thể thỏa mãn được bất kì thực khách khó tính nào.
Theo Tri Thức Trẻ/ BuzzFeed

Những món ngon nổi tiếng ở Ý

Những món ngon nổi tiếng ở Ý

Nhắc tới ẩm thực nước Ý, người ta sẽ nghĩ ngay đến pizza, mì spaghetti, cơm risotto. Ngoài những hương vị truyền thống được yêu thích trên khắp thế giới, những món ăn mang tính biểu tượng này còn nhiều phiên bản đặc sắc khác, theo Buzzfeed.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Món nướng nhồi Castelvetrano Olives có nhân thịt vị chanh chua dịu biến món nướng này thành cái tên được yêu thích trong thực đơn món ăn nhẹ ở các bữa tiệc.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Caprese salad với hạt capers nướng và rau húng quế. Những hạt capers nướng mặn được sử dụng trong nhiều món ăn nhưng ngon nhất là trong món salad Caperse (salad cà chua phô mai).
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Hoa bí ngòi nhồi cá cơm biển rán. Món cá cơm ngâm dầu trở nên lạ miệng, hấp dẫn hơn khi được nhồi trong hoa bí tẩm bột chiên.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Xúc xích ngọt, bắp cải xanh và đậu việt quất leo. Xúc xích và rau xanh điển hình cho món ăn kiểu Ý truyền thống, thêm một chút đậu cranberry để thưởng thức.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Thịt thỏ om rượu vang đỏ (Coniglio al Vino Rosso). Thịt thỏ có vị giống nhưng ngon hơn thịt gà.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Thịt nướng Florentine (Bistecca alla Fiorentina). Phần thịt bò được chọn để làm món này là Porterhouse (miếng thịt T-bone ngược, có xương gồm cả phần thăn lưng phía trên liền miếng thăn nhỏ phía dưới) nướng cùng rau hương thảo rosemary, dầu oliu và chanh.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Bánh cam oliu có dầu oliu và kẹo cam giúp bánh ẩm mềm mà không quá ngọt.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Hoa atiso rang (Carciofi Arrostiti). Cách đơn giản nhất để chế biến hoa atiso là rang.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Cá kiếm với dầu oliu và nụ Capers (Pesce Spada Ghiotta). Dầu oliu mặn và bạch hoa được dùng trong hầu hết các món hải sản của Ý.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Pizza Six-Oniona ngọt với 6 vị hành khác nhau theo công thức cửa bếp trưởng Michael Leviton được giới thiệu năm 2011.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Mì Farfalle với Cavolo Nero Pesto có sốt xanh trong món mì farfalle (mì Ý hình nơ) thay rau húng quế bằng cải xoắn.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Bánh táo kiểu Ý nổi tiếng với vị thơm ngon đặc trưng.
Những món ngon nổi tiếng ở Ý doanhnhansaigon
Cơm risotto ngao với tôm nướng. Cơm nấu bằng nước ngao, ăn kèm ngao hấp.

NHƯ BÌNH/VnExpress