Lễ Giáng sinh ở nước Nga

Nước Nga làm lễ kỷ niệm Giáng sinh đạo Chính Thống vào ngày 7 tháng giêng hàng năm. Qua đây tôi muốn giới thiệu tóm tắt các phong tục truyền thống, các biểu tượng lễ Noel Chính Thống, các món ăn và những ý nghĩa truyền thống chung nổi bật nhất trong ngày lễ này ở Nga.

Thánh Nicolas là một vị Thánh bảo hộ của nước Nga, của thủy thủ và của trẻ em Nga, và là một hình tượng nhân đức – từ thiện, người mà thường mang những món quà đến cho mọi người vào ngày 6 tháng mười hai, 25 tháng mười hai, hoặc ngày 6 tháng giêng, tùy thuộc vào từng quốc gia, từng tôn giáo và từng nét văn hóa riêng. Ở nước Nga, đêm Noel được tổ chức vào ngày 6 tháng giêng và liên tục trong 12 ngày tiếp theo là những ngày linh thiêng trong tôn giáo, để cử hành lễ giáng sinh tính theo lịch Julian.

Thánh Nicolas nguyên là một người trần có thật. Ông sinh vào năm 217 sau công, ở nguyên, ở Mira, Asia Minor – thuộc Tây Á, tại thành phố này ông trở thành một giám mục, vào thế kỷ thứ 4 sau công nguyên. Ông trở thành người mang tặng quà cho mọi người là do có hai truyền thuyết: thứ nhất, ông đã cứu vớt được ba cô con gái của một người đàn ông nghèo thoát ra khỏi ổ mãi dâm, và ban cho mỗi cô gái một túi tiền vàng; thứ hai, ông đã cứu sống được ba vị sĩ quan hải quân thoát khỏi cái chết trong gang tấc, sau khi xuất hiện trong giấc mơ của họ.

Thủa ban đầu, các món quà tặng được mang đến vào ngày 6 tháng 12, nhưng đã được thay đổi từ thế kỷ thứ tư, Giáo hoàng Julius (337-352) đã lấy ngày 25 tháng 12 làm ngày sinh của Chúa Jesus, bởi vì đây là ngày trùng với Lễ hội tôn giáo La Mã của hội thần Satuya thời La mã cổ, và các lễ hội ngoại đạo của Đức và Celtic của mùa đông chí (21 tháng 12). Vào thế kỷ thứ 13, bắt đầu có tập tục làm những chiếc máng cỏ để kỷ niệm ngày sinh của Chúa.

Nhà thờ đạo Chính Thống sau đó, khi các nhà chiêm tinh đưa ra sự hiện diện của Chúa hài đồng trong chuồng ngựa và đã thay đổi ngày lễ giáng sinh này thành ngày Lễ hiển linh (ngày tôn kính, 6 tháng giêng), do tính theo lịch Julian muộn hơn lễ Noel tính theo hê thống lịch Giáo Hoàng Gregorian là hai tuần. Do vậy, ngày lễ Noel được tổ chức tại Nga vào ngày này, nhưng những người thường đem quà tặng cho mọi người ở Nga là Ded Moroz (Ông già Tuyết) và Snegoroushka (Công chúa Tjuyết). Ded Moroz có lẽ cũng gần giống ông già Noel, với chòm râu dài trắng toát cùng với quần áo dài.

Ở Nga, đêm Giáng sinh thường được thiết đãi với nhiều món ăn khác nhau, cùng toàn bộ gia đình quây quần bên mâm cỗ, và ở một số gia đình, còn dọn thêm cả vị trí dành cho các thành viên trong gia đình đã qua đời. Bữa ăn (bữa ăn tối linh thiêng) thường rất to, ngay sau kết thúc mọt kỳ ăn chay. Tuy nhiên trong bữa tiệc này ít khi người ta dùng đến thịt. Bữa tiệc thường được bắt đầu khi có một ngôi sao đầu tiên xuất hiện trên bầu trời. Trên bàn ăn, thường trải tấm khăn trải bàn màu trắng, biểu trưng của tấm trải bàn này là một tấm vải che phủ cho Chúa hài đồng. Một số người còn đặt rơm xung quanh bàn ăn, để tượng trưng cho tính mộc mạc, và một cây nến soi sáng cho cả bàn ăn (Ánh sáng của Chúa). Cây thông (yolka) cũng được trang hoàng rực rỡ trước bữa ăn.

Theo truyền thống, người cha trong gia đình sẽ cầu nguyện kinh cầu nguyện Chúa tôi và nói "Mừng Chúa giáng sinh" sau đó các thành viên trong gia đình cùng đồng thanh "ca ngợi Chúa". Còn người mẹ lấy dấu thánh với mật ong lên tất cả mọi người có mặt trong bữa tiệc và nói, "Nhân danh Cha, Con và Thánh thần, mọi ngọt ngào và những điều tốt lành sẽ đến với cuộc trong năm mới"

Khi đó mọi người cùng chia các phần bánh mỳ, họ sẽ bỏ bánh mỳ vào mật ong (ngọt ngào) và sau đó là miếng tỏi (cay đắng), trong cuộc sống.

Thức ăn trong bữa tiệc Giáng sinh thường khác nhau trên từng vùng miền, nhưng truyền thống nhất vẫn làm theo 12 món, tượng trưng cho 12 tông đồ của Chúa:

*Kutya, là một món tráng miệng làm từ ngũ cốc (lúa mì…), nho khô, mật ong và hạt anh túc. Ngũ cốc tượng trưng cho hy vọng, mật ong – hạnh phúc, hạt cây – thái bình. Món Kutya được dùng trong cùng một chiếc đĩa, để tượng trưng cho sự đoàn kết hòa hợp.
*Pagach, là một chiếc bánh mỳ lớn đặt bên cạnh cây nến.
*Súp Zaprashka, (hành và bột mì), với nấm,
*Tỏi
*Mật ong
*Cá tuyết hoặc các loại cá khác nướng.
*Trái cây tươi hoặc khô.
*Hạnh quả.
*Thịt, cơm và đậu đen.
*Đậu Hàlan hoặc đậu lăng.
*Canh nấu với một ít khoai tây.
*Bobalki (Nấu một ít với hạt hoặc bắp cải)
*Đồ uống.

Sau bữa ăn tối linh thiêng, các món quà tặng được mở ra, cả gia đình đi lễ nhà thờ và trở về nhà rất muộn. Theo truyền thống, mọ người sẽ đi vòng quanh làng sau bữa ăn tối linh thiêng hoặc là vào ngày hôm sau, họ cùng hát Kolyadki, những bài Thánh ca.

Nguồn: dulichnga