- Nguyên liệu - 1 chén gạo tẻ trắng loại ngon
- 5 chén nước
- 1 lát chanh đã lột vỏ
- 1 muỗng canh bơ
- 1 ít muối
- 2 chén sữa nóng
- 2 chén đường
- 5 lòng đỏ trứng gà
Thực hiện
1. Dùng nồi vừa, đun sôi nước, chanh, bơ, muối. Không đậy nắp.
2. Nước sôi, cho gạo vào, nấu hỗn hợp riu riu trên lửa nhỏ vừa trong khoảng 20 phút. Khi hỗn hợp bắt đầu bốc hơi và có mùi thơm, đổ thêm sữa nóng vào. Nấu thêm khoảng 5 phút thì bỏ đường, khuấy đều cho đường tan.
3. Dùng 1 tô lớn vừa, đập lấy lòng đỏ trứng gà, đánh đều. Múc một vài thìa cơm gạo đang nóng bỏ vào tô trứng, trộn mạnh cho trứng chín. Sau đó, đổ tất cả phần trứng vào hỗn hợp cơm gạo, trộn thật mạnh tay cho trứng chín đều trong cơm gạo.
4. Món ăn đã xong, rắc thêm một chút bột quế trên bề mặt cho đẹp mắt và thêm hương vị.
1. Dùng nồi vừa, đun sôi nước, chanh, bơ, muối. Không đậy nắp.
2. Nước sôi, cho gạo vào, nấu hỗn hợp riu riu trên lửa nhỏ vừa trong khoảng 20 phút. Khi hỗn hợp bắt đầu bốc hơi và có mùi thơm, đổ thêm sữa nóng vào. Nấu thêm khoảng 5 phút thì bỏ đường, khuấy đều cho đường tan.
3. Dùng 1 tô lớn vừa, đập lấy lòng đỏ trứng gà, đánh đều. Múc một vài thìa cơm gạo đang nóng bỏ vào tô trứng, trộn mạnh cho trứng chín. Sau đó, đổ tất cả phần trứng vào hỗn hợp cơm gạo, trộn thật mạnh tay cho trứng chín đều trong cơm gạo.
4. Món ăn đã xong, rắc thêm một chút bột quế trên bề mặt cho đẹp mắt và thêm hương vị.
Nguồn: Chudu24
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét