Chuyên trang du lịch Travel & Leisure công bố danh sách 10 hãng hàng không hàng đầu thế giới về ẩm thực, dựa trên khảo sát thường niên có tên World’s Best Awards.
 |
| 1. Singapore Airlines: Với những chuyến bay dài, hãng hàng không này đặc biệt chú trọng đến chất lượng bữa ăn. Hãng có một phòng áp suất nếm thử đồ ăn, để đảm bảo các món ăn vẫn giữ được độ ngon khi ở trên cao giống như dưới mặt đất. Hành khách còn có thể chọn các món chính tối thiểu 24 tiếng đồng hồ trước chuyến bay. |
 |
| 2. Emirates: Hãng hàng không có trụ sở tại Dubai nhận được nhiều lời khen ngợi cho những món ăn kiểu Trung Đông, như món meze Ả rập hay món cừu hầm. Thực đơn của hãng rất phong phú và tinh tế, với món pho mát Ba Tư, quả vả, bánh mì baguette quả óc chó cùng mật ong, vịt nấu lê và nghệ tây, ức vịt ướp Teriyaki xốt mơ và táo… |
 |
| 3. Turkish Airlines: Hãng hàng không Thổ Nhĩ Kỳ được hành khách ca ngợi vì những món ăn không chỉ ngon mà còn được trình bày rất đẹp. Hành khách hạng thương gia còn có thể nhâm nhi trà từ những chiếc ấm phong cách Ottoman. “Nếu hãng này là một nhà hàng, tôi sẽ đến đó để ăn”, một hành khách phát biểu. |
 |
| 4. Cathay Pacific Airways: Năm nay, tổ hợp khách sạn cao cấp Mandarin Oriental kết hợp với hãng hàng không có trụ sở ở Hong Kong để tạo ra những thực đơn dành riêng cho hành khách hạng nhất. Các đầu bếp khách sạn từ London, Paris, New York, Hong Kong, San Francisco, Tokyo và Boston được huy động để làm ra các món ăn độc đáo. |
 |
| 5. All Nippon Airways: Hãng này mang lại cho du khách văn hóa ẩm thực Nhật Bản, với những món ăn tinh túy của nhiều vùng khác nhau trong nước. |
 |
| 6. Korean Air: Các món như bánh tôm Nongshim, súp gà sâm Jedong, cơm trộn bibimbap được hành khách trên các chuyến bay của hãng đặc biệt ca ngợi. |
 |
| 7. Thai Airway: Hành khách khen ngợi đồ ăn của hãng hàng không Thái Lan ngon và cung cách phục vụ kiểu hoàng gia. Hành khách hạng thương gia mê mẩn các món ăn Thái như mì xốt lạc, cơm rang thịt heo và ớt, cà ri gà cùng khoai tây… |
 |
| 8. Air New Zealand: Hơn 1 triệu chai rượu được phục vụ trên các chuyến bay của hãng mỗi năm. Thực đơn của hạng thương gia được đầu bếp Peter Gordon thực hiện. Hành khách có thể thưởng thức món gà Moorish hầm cà chua, nghệ tây, đậu trắng và bí ngô nướng quế. |
 |
| 9. Virgin Atlantic: Ít nhất 500 món ăn được lấy làm mẫu để tạo thực đơn cho các chuyến bay của hãng này, nhằm đảm bảo các món ăn chất lượng cao. Từ hạng phổ thông đến hạng nhất, hãng đều chú ý đến từng chi tiết. |
Chia sẻ
|
| 10. Qantas Airways: Chủ nhà hàng được nhiều người yêu thích ở Australia, Neil Perry chính là tác giả của các món ăn hấp dẫn trên các chuyến bay của hãng Qantas. |
Ảnh: Travel & Leisure
Các giải phụ khác:
Những suất ăn hàng không ngon nhất thế giới
Tạp chí ẩm thực cao cấp Saveur vừa chọn ra những hãng hàng không có suất ăn ngon nhất thế giới, trong đó du khách được thưởng thức trứng cá hồi, rượu hảo hạng...
“Tinh tế”, “hoàn hảo” không phải là những từ thường được dùng để mô tả đồ ăn của các hãng hàng không. Tuy nhiên, đó là lời khen ngợi mà tạp chí ẩm thực cao cấp Saveur dành cho những bữa ăn ngon nhất được phục vụ trên máy bay.
Giải Bình chọn của Chuyên gia: Hãng hàng không EmiratesNhững hãng chiến thắng trong giải Ẩm thực Du lịch thường niên lần thứ 2 của tạp chí được chọn ra bởi các biên tập viên nổi tiếng cùng các chuyên gia, đầu bếp, nhà văn và nhiếp ảnh gia hàng đầu. Giải được chia làm hai hạng mục: hạng nhất - thương gia và hạng phổ thông, trong đó thu hút sự chú ý nhất là mục khách hạng nhất và thương gia.
 |
| Hãng Emirates đoạt giải Bình chọn của chuyên gia với lá phiếu đến từ các biên tập viên nổi tiếng cùng các đầu bếp, nhà văn và nhiếp ảnh gia hàng đầu. Ảnh: Dailymail.co.uk |
Hãng Emirates giành được giải Bình chọn của chuyên gia 2 năm liên tiếp. Các chuyên gia của Saveur nói rằng họ bị thuyết phục bởi chất lượng đồ ăn cũng như dịch vụ của hãng hàng không này: "Bạn sẽ được thưởng thức những món thượng hạng như trứng cá hồi Iran với kem chua và bánh kếp, hoặc thịt cừu viên ăn kèm rau củ nướng và khoai tây nghiền, các đầu bếp hàng đầu đã tạo ra những món ăn ngon tuyệt và tốt cho sức khỏe".
Hãng phục vụ bữa ăn bằng đồ sứ cao cấp của hãng Royal Doulton và khách được lựa chọn nhiều loại rượu hảo hạng khác nhau.
 |
| Hành khách hạng nhất và hạng thương gia của hãng Emirates được thưởng thức trứng cá hồi Iran hoang dã với kem chua và bánh kếp, cùng rượu vang hảo hạng. Đồ ăn của hãng được miêu tả như ở một nhà hàng 5 sao. Ảnh: Dailymail.co.uk |
Khách hạng nhất và hạng thương gia có thể tắm qua trên máy bay trước khi thưởng thức các món ăn, bao gồm các món ăn nhẹ truyền thống của Ả Rập, thịt cừu viên với rau củ nướng và khoai tây nghiền.
"Ăn trên máy bay của hãng không khác gì ăn trong các nhà hàng cao cấp hay các khách sạn năm sao trên khắp thế giới", giám khảo cuộc thi cho biết. "Chúng tôi rất ấn tượng trước sự chú ý tới từng chi tiết trên mọi phương diện khi bay cùng Emirates, khiến chuyến đi cũng đáng nhớ không kém gì điểm đến."
Phát ngôn viên của hãng Emirates phát biểu:" Chúng tôi rất tự hào khi nhận được giải Bình chọn của chuyên gia lần thứ hai liên tiếp tại giải ẩm thực thường niên của tạp chí Saveur."
Ăn ngon là một trong những yếu tố quan trọng của trải nghiệm du lịch, dù có ở hạng vé nào. Emirates đã không chỉ thực hiện đúng cam kết đem lại bữa ăn ngon nhất trên máy bay mà còn cho du khách trải nghiệm bữa ăn như ở một nhà hàng thượng hạng trên thế giới.
 |
| Các đầu bếp của Emirates được vinh danh vì đã tạo ra thực đơn ngon tuyệt và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Dailymail.co.uk |
Giải Bình chọn của Độc giả: Hãng hàng không Oman Air
Bữa ăn dành cho khách hạng nhất và hạng thương gia của hãng Oman Air đoạt giải Bình chọn của Độc giả. Khách hạng nhất và hạng thương gia được thưởng thức trứng cá hồi với rượu sâm-panh Dom Pérignon, cùng bánh và các món khai vị như súp bí ngô và táo vào mùa đông.
 |
| Món rau trộn gồm tôm, xoài, đậu hồi và rau thơm được phục vụ cho khách hạng nhất và hạng thương gia trên một chuyến bay của Oman Air. Ảnh: Dailymail.co.uk |
Đồ ăn chính gồm bò fi-lê, cá hồi Loch Fyne, cá mú rán giòn với cà chua bi, rau thơm, sốt cay ô-liu, cơm nghệ tây kiểu Ý ăn kèm măng tây. Ngoài ra còn có suất ăn Lễ hội Ả Rập với bánh mì Kebab tôm, cơm đậu hồi với hạt thông và mướp tây. Sau bữa tráng miệng (bánh ga-tô chocolate hoặc bánh Baklava), hành khách sẽ được thưởng thức phô mai và rượu vang đỏ Croft.
Trưởng ban điều hành của Oman Air, Paul Gregorowitsch, cho biết: “Chúng tôi rất vui khi bữa ăn dành cho khách hạng nhất và hạng thương gia của chúng tôi được độc giả của Saveur bình chọn. Oman Air tự hào về chất lượng của đồ ăn trên máy bay.”
“Chúng tôi tin rằng hãng đem lại cho du khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất trên trời và chúng tôi rất vui khi các độc giả của Saveur đồng ý với chúng tôi. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới từng độc giả đã ủng hộ chúng tôi.”
 |
| Bữa ăn dành cho khách hạng nhất và hạng thương gia của hãng Oman Air được phục vụ trên đồ sứ cao cấp, tập trung vào các nguyên liệu tươi ngon theo mùa, đoạt giải Bình chọn của Độc giả. Ảnh: Dailymail.co.uk |
 |
| Hành khách hạng nhất của Etihad được thưởng thức những món hảo hạng như xúc xích Béarnaise, khoai tây nướng và rau chân vịt (trái), và những món tráng miệng như bánh sô-cô-la với dâu và kem. Ảnh: Dailymail.co.uk |
 |
| Suất ăn kiểu Nhật bao gồm sò điệp, tôm, đậu nành và gà là một lựa chọn cho khách hạng nhất và khách hạng thương gia của Delta Airline. Ảnh: Dailymail.co.uk |
 |
| Khách hạng phổ thông của Emirates cũng được thưởng thức những món ngon không kém gì hạng nhất và hạng thương gia. Ảnh: Dailymail.co.uk |
 |
| Hạng Royal Silk của Thai Airways cũng nhận được đề cử của Saveur cho bữa ăn hạng nhất và hạng thương gia. Ảnh: Dailymail.co.uk |
 |
| Hãng Korean Air (trái) và Qantas Airways (phải) cũng được đánh giá cao. Ảnh: Dailymail.co.uk |
Minh Hằng
Suất ăn của 10 hãng hàng không tốt nhất thế giới
Singapore Airlines phục vụ đồ ăn đậm chất Á Đông, còn hành khách thương gia và hạng nhất của Emirates, Qatar Airways lại được thưởng thức các món ngon của Trung Đông.
CNTraveler mới đưa ra danh sách các hãng hàng không tốt nhất thế giới dựa trên bình chọn và ý kiến của hơn 300.000 độc giả.
Singapore Airlines
Hành khách ngồi ghế hạng nhất của Singapore Airlines sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng châu Á như cá mú với rau củ xào và cơm.
Emirates
Trên máy bay của hãng Emirates sẽ phục vụ hành khách hạng nhất và hạng thương gia món trứng cá muối - đặc sản có giá rất cao của Iran.
Air New Zealand
Hành khách hạng thương gia của Air New Zealand có thể ăn các món nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng như cá hồi xông khói với củ cải đường.
Qatar Airways
Đứng thứ 4 thế giới, hãng hàng không Qatar Airways phục vụ hành khách hạng nhất một bữa sáng theo kiểu truyền thống vùng Trung Âu.
All Nippon Airways
Hãng hàng không Nhật Bản này sẽ phục vụ hành khách từ các loại sushi, súp miso cho tới bò wagyu bít tết. Bữa ăn sẽ có 4 phần riêng rẽ: món khai vị, món chính, đồ tráng miệng và rượu.
Virgin Australia
Đồ ăn trên máy bay của hãng Virgin Australia thật sự tinh tế. Khách ngồi ghế hạng thương gia sẽ được phục vụ bữa ăn gồm 3 phần với khai vị làm từ cá hồi.
Virgin Atlantic
Hãng hàng không Virgin Atlantic nổi tiếng vì thay đổi trong các suất ăn. Đĩa fillet thịt bò với khoai tây nghiền luôn có trong khẩu phần của hành khách ngồi ghế thương gia của hãng này.
Korean Air
Đối với khách hàng hạng thương gia của hãng hàng không Hàn Quốc Korean Air, họ sẽ được thưởng thức đồ ăn của nhiều vùng, quốc gia khác nhau, có khi là đặc sản Nhật như súp miso, sushi và hoa quả tươi.
Porter Airlines
Hãng hàng không giá rẻ của Canada là Porter Airlines không phục vụ đồ ăn nóng, nhưng hành khách vẫn có thể thưởng thức bữa trưa nhẹ nhàng với sandwich hoặc mì và salad. Không chia hạng vé thương gia hay hạng nhất, các loại snack, bia và rượu luôn được giới thiệu tới tất cả hành khách.
Hương Chi (theo Business Insider)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét