'Phượt' Campuchia đổi gió ngày hè

Khám phá ẩm thực trong những khu chợ nhộn nhịp và ngắm cảnh bình minh ở Angkor là những trải nghiệm thú vị ở đất nước Chùa Tháp.

 

Đi bằng gì

Từ TP HCM, có nhiều hãng xe uy tín như Mai Linh, Sapaco hay Kumho busline. Xe chạy khoảng 2 tiếng đến cửa khẩu Mộc Bài, tiếp khoảng 4 tiếng nữa tới Phnom Penh. Tại cửa khẩu có nhân viên của nhà xe lo về thủ tục nhập cảnh. Bạn có thể ở lại Phnom Penh thăm quan trước rồi tranh thủ mua vé xe bus đêm đi Siem Reap hoặc đi thẳng tới Siem Reap trước rồi khi về ghé qua Phnom Penh.

Giá vé đi TP HCM - Phnom Penh khoảng 11 USD và TP HCM - Siem Reap vào khoảng 20 USD.

Ở đâu

Đối với những người đi bụi thì ở nhà nghỉ hoặc khách sạn bình dân là hình thức tiết kiệm nhất, sẽ chỉ mất khoảng trên dưới 10 USD cho một phòng 2 người. Bạn có thể tham khảo trên Agoda sẽ thấy có rất nhiều lựa chọn giá cả phải chăng.

Ở Phnom Penh: bạn nên chọn các khách sạn/nhà nghỉ xung quanh Central Market vì đây là khu vực trung tâm (giống như chợ Bến Thành ở TP HCM), việc đi lại, mua sắm sẽ rất thuận tiện.

Ở Siem Reap thì khu vực trung tâm chính là khu phố Tây (Pub Street) ngay sát cạnh chợ Old Market, buổi tối ở đây rất đông vui, nhộn nhịp. Vì thế book phòng ở gần quanh khu này là ổn nhất.

Central Market là khu vực trung tâm của thủ đô Phnom Penh. Ảnh: longtimespent.wordpress.com

Ăn gì

Chi phí ăn uống ở Campuchia nhìn chung đều khá rẻ, trung bình khoảng 2 USD/phần ăn, còn nếu trong các nhà hàng nhỏ thì đắt hơn một chút, khoảng 2,5 - 4 USD/món.

Món ăn từ côn trùng: từ dế cơm, trứng kiến đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Hầu như du khách Việt Nam nào sang Campuchia cũng đều cố gắng tìm để thử những món ăn từ côn trùng một lần cho biết.

Mắm bồ hóc (pohok): được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ hoặc hủ đậy kín, sau vài tháng thì đem ra ăn.

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng.

Bánh mỳ kẹp Num Pang là loại bánh mỳ kẹp nhân patê, bơ hoặc sốt mayonnaise, cho thêm vài lát đu đủ xanh ngâm giấm, cà rốt, chả lụa và một chút tương ớt cay cay cho món ăn hoàn hảo.

Mỳ Nom Banh Chok được mệnh danh là “món ăn quốc gia” của người Campuchia. Những sợi mì làm từ loại gạo ngon lên men chan với nước sốt cà ri cá đậm hương sả, lá chanh và nghệ vàng.

Num Plae Ai làm từ bột gạo xay mịn, nặn thành hình tròn rồi thả vào trong bát caramel hương cọ ngọt lịm, bên trên có điểm những sợi dừa tươi trông ngon mắt.

Bai Sach Chrouk là một kiểu cơm thịt heo nướng. Thịt heo xắt mỏng ướp sữa dừa, tỏi được nướng thơm, vàng ruộm cùng vài lát dưa chuột và chút tương ớt.

Ăn ở đâu

Một số địa chỉ ở Phnom Penh:

- Chợ đêm (Phsa Reatrey) và chợ Kanda nằm ngay khu vực phố Tây mới (khu Sisowath Quay) đều có các khu vực bán đồ ăn uống giống như ở Việt Nam. Tại đây du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn chế biến theo đúng kiểu của người Campuchia.

- Nhà hàng Veng Nguon ở Sankat Phsar Kandal 1 cũng nằm ngay trung tâm khu phố Tây mới (khu Sisowath Quay), chuyên phục vụ các món Hủ Tiếu Nam Vang. Quán khá đông vào buổi sáng, đôi khi phải đợi mới có bàn.

- Kiwi Bakery and Restaurant nằm ở góc đường Sisowath Boulevard với đường 130, Phnom Penh.

- Các quán ăn vỉa hè đoạn đường đối diện với khách sạn Naga World (gần khu vực cầu kim cương). Thay vì ngồi bàn ghế như ở Việt Nam, du khách sẽ được ngồi chiếu và thưởng thức các món ăn như hột vịt lộn, cá viên chiên, bia, nước ngọt...

Nom Banh Chok là món ăn sáng quen thuộc của người Campuchia. Ảnh: cambodiacircle

Một số địa chỉ ở Siem Reap:

- Nhà hàng Khmer House ở khu vực Old Market, nơi bạn có thể tìm thấy hàng trăm món ăn truyền thống của Campuchia. Chỉ với 3 USD bạn có thể chọn ngay được món ăn phù hợp khẩu vị.

- Quán Soup Dragon nằm ở giữa chợ Old Market, phục vụ các món ăn của người Khơ-me và các món ăn Âu, nhưng phổ biến là các món ăn Việt Nam như phở, canh chua cá lóc, thịt kho tộ... Đây là địa điểm được nhiều du khách Việt ghé đến.

- Các quán bình ăn bình dân theo hình thức gia đình, mấy anh chị em tự phục vụ. Các món ăn ở đây khá ngon và giá chỉ khoảng 1,5 - 3 USD/phần.

- Nhà hàng Khmer Kitchen có các món Tom Yum, Tom Kha, cà ri, sườn nướng (grilled rib bone)... khá hấp dẫn với giá 2 - 5 USD/phần.

- Nhà hàng Temple ở khu phố Tây (Pub street) có đầy đủ món Khơ Me để khám phá.

Đi chơi đâu

Ở Phnom Penh:

Bạn có thể bắt xe tuk tuk thăm quan một vòng các địa điểm như chùa Wat Phnom, nhà tù Tuol Sleng, chợ trung tâm, Hoàng Cung, chùa Bạc hay sông Tonle Sap. Bạn nhớ thỏa thuận giá trước khi lên xe, cứ tình khoảng 1 USD cho 1 km.

Buổi tối có thể đi dạo quanh chợ đêm tham quan và tìm vài món quà lưu niệm về làm quà cho người thân, bạn bè.

Ở Siem Reap:

Đến Siem Reap tất nhiên không thể bỏ qua quần thể Angkor. Giá vé tham quan Angkor: 20 USD/ngày, 40 USD/ 2 ngày. Khi thuê tuk tuk, người lái xe sẽ chở bạn đến chỗ mua vé vào Angkor, bạn không cần phải lo tìm chỗ mua ở đâu. Tiền tuk tuk cho 1 ngày là 12 USD/người, bạn có thể mặc cả xuống 10 USD cho 2 người, nếu đi đông hơn thì từ 12 – 15 USD.

Quần thể Angkor là nơi nhất định bạn phải đến thăm khi tới Siem Reap.

Quần thể này rất rộng lớn, bạn không cần thiết phải đi hết mà chỉ cần ghé đến 3 điểm quan trọng: Angkor Wat, Angkor Thom và đền Bayon nằm trong khu Angkor Thom là đủ. Tới Angkor lúc bình minh hoặc hoàng hôn sẽ là thời điểm thăm quan lý tưởng và tuyệt vời nhất.

Buổi tối, bạn có thể đi dạo quanh khu phố Tây (Pub Street), massage chân với giá 1 USD cho 15 phút. Sau đó có thể ra khu chợ đêm chơi và mua sắm, nên mặc cả trước khi mua, mua bán ở đây không khác gì ở Việt Nam. Bạn nên vào khu phố Old Market sẽ có nhiều mặt hàng rẻ hơn khu phố New Market.

Nếu sung thì có thể ghé vào 2 club cũng nằm trong khu phố Tây là Temple Club và Angkor What. Hai club này hoành tráng, nhạc rần rần, rất nhiều khách Tây nhưng giá cũng rất bình dân.

Đi vào khi nào

Bạn có thể đến Campuchia vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng lý tưởng nhất là vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 3, lúc này thời tiết mát mẻ nhất và ít mưa. Ngoài ra, nếu đi vào tháng 4, bạn còn có cơ hội đón Tết Chol Chhnam Thmay cổ truyền của dân tộc Khmer sẽ rất thú vị.

An Thy tổng hợp

Du lịch bụi Campuchia giá "bèo ơi là bèo"

(iHay) Chỉ cần từ 3 triệu đồng là bạn có thể xách ba lô lên và chu du vô tư sang đất nước Chùa Tháp, tha hồ ngắm cảnh đã con mắt, thưởng thức đặc sản đến căng bụng.

Từ TP.HCM sang Campuchia có rất nhiều sự lựa chọn, nhưng để thuận tiện và trải nghiệm hết những nơi hay ho, thú vị, bạn nên chọn lịch trình Sài Gòn – Sihanoukville - Phnom Penh - Siem Riep – Sài Gòn. Du lịch Campuchia khá dễ dàng nhưng lại tốn thời gian di chuyển, do vậy, nên đặt vé giường nằm của các hãng xe chất lượng cao, có rất nhiều trên đường Phạm Ngũ Lão.

Vé Sài Gòn - Sihanoukville khoảng 19 USD, Sihanoukville - Phnom Penh khoảng 8 USD,  Phnom Penh - Siem Riep vé xe buýt khoảng 11 USD. Ngoài ra, nếu hạn chế thời gian, không đi được hết ba nơi, các bạn có thể đặt vé Sài Gòn - Phnom Penh khoảng 12 USD, Sài Gòn - Siem Riep giá 22 USD để đến nơi muốn thăm.

Sihanoukville hoang sơ

Sihanoukville cuốn hút du khách bằng những bãi biển hoang sơ, hàng quán ăn ngon mà rẻ. Khung cảnh bờ biển với dừa cao vút, sóng đánh rì rào, xa xa là những căn nhà đơn sơ của dân biển làm bạn xa rời hẳn công việc và lo nghĩ.

Những bãi biển ở Sihanoukville khá sạch lại rẻ

Đến Sihanoukville, hãy thử chơi mấy trò mạo hiểm ở Otres Beach, ngâm mình trong nước biển, ngắm nhìn những đàn cá đủ màu và dải san hô đẹp mắt. Nếu hứng thú, bạn còn có thể khám phá những đảo lân cận như Bamboo Island, Koh Rong, Koh Rong Samlon…

Đâu đó có những cảnh đẹp này làm ta liên tưởng đến Việt Nam mình

Còn không, chỉ thả bộ ở Serendipity Beach để xem các màn múa lửa, ăn hải sản tự chọn giá 3 – 8 USD/suất cũng tốt. Đêm đến, cùng nhau uống bia Angkor, đốt pháo hoa trên bãi cát mịn và sóng vỗ ì oạp, thật chẳng còn gì “đã” hơn. Các bạn du lịch kiểu này, nên chọn nhà nghỉ dạng “dorm” giá rẻ, chỉ từ 3 USD/đêm.

Phnom Penh uy nghiêm

Bên cạnh hoàng cung nguy nga, chùa vàng chùa bạc lấp lánh, các chợ sầm uất, Phnom Penh còn ẩn chứa trong nó nỗi đau của những ngày xưa u ám. Các điểm tham quan ở đây khá gần nhau, do vậy, bạn có thể thuê xe tuk tuk hoặc “cuốc bộ” nếu đủ sức khỏe.

Những điểm không nên bỏ qua là Cung điện Hoàng Gia - Chùa Bạc (giá vé 6 USD/người). Bạn sẽ cảm nhận sự lộng lẫy của kiến trúc đặc trưng Campuchia, cái không khí thiêng liêng, đầy thành kính bao quanh đất lành.

Khu vường trong Bảo tàng Quốc gia Campuchia ở Phnom Penh Hoàng cung ở Phnom Penh | Dễ dành bắt gặp hình ảnh các nhà sư trên đường phố Phnom Penh

Đừng quên ghé qua tượng đài Độc lập Phnom Penh (miễn phí) và ghi dấu chân tại Wat Phnom (1 USD/người), hay thăm thú Bảo tàng quốc gia Campuchia (3 USD/người) để tìm hiểu lịch sử.

Đặc biệt, dừng chân ở Bảo tàng diệt chủng Toul Sleng S-21 (2 USD/người), Cánh đồng chết cảm nhận nỗi đau, sự thống khổ của người dân Campuchia ngày xưa, dưới tội ác của pol pot. Qua đó, hiểu hơn về con người và tinh thần của họ, những người hàng xóm của chúng ta.

Đêm Phnom Penh yên bình

Thời gian còn lại, bạn nên khám phá văn hóa ẩm thực đặc biệt của Campuchia từ côn trùng, mắm bồ hóc, hủ tiếu Nam Vang, Pong tea khon, đến rượu thốt nốt… tại các quán bình dân của người địa phương, dao động 1 – 3 USD, rẻ một chút so với giá 5 - 8 USD ở các nhà hàng “sang” hơn.

Phòng tại khu vực Boeng Kak Lake, xa trung tâm Phnom Penh từ 4 – 8 USD/phòng hoặc Sisowath Quay nằm ngay trung tâm Phnom Penh, giá dao động 7 – 20 USD/phòng sẽ khiến bạn “yên giấc nồng” sau ngày tham quan mệt mỏi.

Siem Reap cổ kính và bí ẩn

Đây là nơi đáng để bạn bỏ nhiều thời gian nhất khi đến Campuchia. Những ngôi đền xây dựng từ thế kỉ thứ 8 như: Angkor Wat, Angkor Thom sẽ khiến bạn phải thốt lên kinh ngạc.

Du khách đều không thể làm ngơ trước những kiến trúc đẹp và công phu khu đền Angkor Wat

Tuy đã bị tàn phá bởi chiến tranh và thời gian, nhưng sự cổ kính và bao phủ bí ẩn xưa để lại ấn tượng khó phai đối với bất cứ du khách nào.

Nếu bạn đam mê kiến trúc, hứng thú đặc biệt với những đường nét, sẽ chỉ muốn hét to và ôm chầm, chụp hình lia lịa khi tận mắt nhìn các bức tượng lớn đẹp từng chi tiết, hoa văn, họa tiết tỉ mỉ, đầy tính mỹ thuật khắc trên các viên gạch, bậc thang hay nền tháp. Đó đúng là kỳ quan!

Giá vé tham quan toàn bộ các di tích tại Angkor Wat và Angkor Thom là 20 USD/ngày, 40 USD/3ngày

Để cho cảm giác thỏa mãn được nâng niu trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua giây phút mặt trời lên buổi bình minh tại đây.

Khung cảnh đền cổ ngàn xưa nổi từng đường nét và hiện ra rõ dần như một vị thần đầy tôn nghiêm trong ánh mặt trời sớm đầy mê hoặc thật khó mà miêu tả, chỉ có thể cảm nhận và choáng ngợp. Sau đó, hãy thuê xe đạp dạo quanh Angkor Wat với đồ ăn nhẹ sẽ khiến bạn phấn khích và thoải mái vô cùng.

Tượng, hoa văn… điêu khắc đều mang dáng vẻ riêng đặc biệt của Campuchia

Cũng nên đi thăm Tonle Sap, hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á, nơi có khu làng người Việt sinh sống. Bạn nên tìm chỗ trọ tại khu gần Le Pub Street, nơi có thể thưởng thức các món ăn của người Khmer như Amok, cari, gỏi xoài, Tom Yum... với giá phòng rẻ hơn tại Pnom Penh.

Khi du lịch Campuchia, chú ý ăn mặc kín đáo, lịch sự nếu vào chùa hay Hoàng cung. Có thể sử dụng cả tiền Việt, USD và đồng Riel trong mua bán.

Tạ Ban
Ảnh: ST